Първо, нека да разгледаме макросите. Всеки от тях е посочен в грамове и както обикновено се нормализира до 200 калории за лесно сравнение, така че винаги сравняваме ябълките с ябълките.
| Хранителни вещества | пълнозърнест хляб | майонеза |
| Протеин | 10g | 1g |
| Въглехидрати | 33g | 4g |
| Фибри | 6g | 0г |
| Дебел | 3g | 20гр |
| Монунсат. Дебел | 1g | 20гр |
| Polyunsat. Дебел | 1g | 12g |
| Наситените мазнини | 1g | 3g |
След това нека разгледаме витаминната плътност. Тези стойности са показани в единици процент от препоръчителния дневен прием. И тъй като показваме стойност на 200 калории, това означава, че всичко над 10% е добро.
| Хранителни вещества | пълнозърнест хляб | майонеза |
| Холин | 5% | 1% |
| Витамин А | 0% | 0% |
| Витамин Ц | 0% | 0% |
| Витамин Е | 2% | 32% |
| Витамин К | 1% | 19% |
Майонезата има значително повече витамини Е, К от пълнозърнестия хляб. Пълнозърнестият хляб е добър източник на ниацин, фосфор, желязо. Майонезата е добър източник на витамин Е.
И тук виждаме В-витамините: В1 (Тиамин), В2 (Рибофлавин), В3 (Ниацин), В5 (Пантотенова киселина), В6 (Пиридоксин)
| Хранителни вещества | пълнозърнест хляб | майонеза |
| Витамин В1 | 17% | 0% |
| Витамин В2 | 9% | 0% |
| Витамин В3 | 25% | 0% |
| Витамин В5 | 5% | 0% |
| Витамин В6 | 18% | 0% |
| Витамин В12 | 0% | 0% |
Сега нека разгледаме минералната плътност. Тук имаме много важни електролити и минерали. Отново единиците са в проценти от RDI, така че за тези 200 калории, обслужващи всичко над 10%, ще се счита за високо.
- Последиците от овесените влакна за приложенията на кето хляб Зърнени мелнички
- TONUS-Хляб - Органичен покълнал 100% пълнозърнест хляб без брашно - Официален уебсайт
- Какво е по-здравословно пшеничен или 12-зърнен хляб здравословно хранене SF порта
- Пълнозърнест хляб с мас с рецепта от
- Пълнозърнеста протеинова сила! Съветът за пълнозърнести храни