Плодовете са енергийно пълни с основни хранителни вещества и минерали, от които се нуждаем за деня, както и плодовите сокове; в края на краищата соковете са страничен продукт от плодовете, нали?

Сарика Рана | Актуализирано: 05 декември 2017 г. 13:30 IST

плодов

  • Плодовете са пълни с мощни хранителни вещества и минерали
  • Плодовият сок е добър вариант за хора, които са придирчиви
  • Екстрахираният сок няма съдържание на фибри

Плодовият сок е добър вариант за хора, които са придирчиви, така че можете да комбинирате други плодове, за да го направите по-вкусен и ароматен. Можете също така да комбинирате зеленчуци с плодовете, за да прикриете горчивия вкус на зеленчуците и да го направите поносим и въпреки това да получите всички важни хранителни вещества. Яденето на цели плодове не дава много възможности, но някои хора го харесват по този начин.

Плодовият сок е добър вариант за хора, които са придирчиви

Плодови сокове тук ясно означават пресни сокове, извлечени от цели плодове у дома, а не опаковани. Според д-р Приети Джейн, старши диетолог в болница за борба с рака Action, "бутилката с опаковани плодови сокове би звучала по-добре и удобно за носене. Но в този случай имайте предвид, че само 250 милилитра редовен портокалов сок съдържа над 140 калории, което е еквивалентно на почти три малки портокала. Препоръчително е да ядете плодове директно, а не да ги пиете като опаковани. Пакетните сокове не само унищожават полезните му съединения, но почти премахват естествените фибри, присъстващи в тях, увеличавайки съдържанието на захар и намалявайки фибрите присъства в същото. Опакованата бутилка също има консерванти, които могат да имат вредно въздействие върху здравето ви. "

Екстрахираният сок подхранва тялото ви с витамини, минерали, антиоксиданти и други хранителни вещества, налични в целия плод. В действителност, тези хранителни вещества са лесно достъпни за вашето тяло за усвояване. Въпреки това плодовете за сок могат да пресеят съдържанието на фибри, което има пулпата и кожата на плодовете. Фибрите помагат за ускоряване на храносмилането, контролиране на кръвната захар и понижаване на холестерола. Нещо повече, поддържа ви сити за по-дълго, особено ако искате да отслабнете. Според Аюрведачаря д-р Партап Чаухан, директор Джива Аюрведа, "Що се отнася до качеството, и двете са еднакви, с изключение на разликата, че в соковете се пресяват диетичните фибри. Фибрите са важни за здравословното черво. трябва да избирате между плодове и масово произвеждани търговски сокове, изберете плодовете. Търговските сокове имат консерванти, които трябва да се избягват, доколкото е възможно, тъй като консервантите не са хранителни вещества. Препоръчваме домашно пресовани сокове. "

Екстрахираният сок подхранва тялото ви с витамини Photo Credit: Istock/bhofack2

Друг недостатък на пиенето на плодов сок е, че съдържанието на захар се абсорбира бързо в организма поради липсата на съдържание на фибри, което само ще доведе до скок в нивата на кръвната захар. От друга страна, цели плодове са пълни с фибри, което помага на тялото да усвоява бавно захарта.

Присъдата

Плодовите сокове са страхотни, но не трябва да се сервират на диабетици, тъй като не им е останало съдържание на фибри. Всъщност е добре да имате както алтернативни цели плодови, така и домашни сокове, но винаги можете да изберете да превключвате между двете. Ако говорим за лекота на консумация, тогава соковете са по-добри по очевидни причини. На възрастни хора, деца и хора с неразположение, които не могат да поглъщат твърди вещества или им е трудно да преглътнат, могат да се дават сокове. Пакетираните сокове са голямо не-не и само ще обърнат ползите за здравето както на плодовете, така и на соковете.