• Блог за самодиагностика и домашни медицински тестове
  • Mein Benutzerkonto
  • Mein Wunschzettel
  • Mein Warenkorb
  • Zur Kasse
  • Анмелден

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

алергия

Редовно ли се чувствате уморени и мудни? Загубили ли сте енергията си или се притеснявате какво можете да ядете? Може да е толкова просто, колкото непоносимост към храна или хранителна алергия. Но откъде знаеш за какво да тестваш?

В тази статия ще научите:

  • ● Знаете какво е хранителна непоносимост
  • ● Знаете какво е хранителна алергия
  • ● Какви са разликите между непоносимост към храна и хранителна алергия
  • ● Независимо дали имате нужда от тест за непоносимост към храна или тест за хранителна алергия

Разликата между алергии и непоносимост е проста; в повечето случаи алергиите са предимно наследствени и имате за цял живот. Много деца и бебета страдат от алергии към ядки, фъстъци, яйца и млечни продукти. Въпреки това, много от времето те ще пораснат от тези детски алергии. От друга страна, непоносимостта може и се променя в зависимост от диетата и начина на живот. Можете да работите с непоносимостта си, за да ги намалите и дори да ги премахнете.

Какво е хранителна непоносимост?

Непоносимостта е неспособността на организма да смила правилно даден продукт, независимо дали това е непоносимост към храна или фактор на околната среда (непоносимост към храни).

Често е неясно защо човек е чувствителен към определени храни. Ако симптомите Ви се появят след приемане на млечни продукти, възможно е да имате непоносимост към лактоза. Това означава, че тялото ви не може да смила лактоза, захар, съдържаща се в млякото, киселите млека и меките сирена. Вашият общопрактикуващ лекар обикновено може да диагностицира непоносимост към лактоза, като разгледа вашите симптоми и медицинска история.

Някои хора имат проблеми с храносмилането на пшеница и изпитват подуване на корема, вятър, диария, повръщане и стомашни болки след ядене на хляб. В противен случай виновникът може да е хранителна добавка, химикал или замърсител, като например:

  • ● мононатриев глутамат (MSG)
  • ● Кофеин
  • ● Алкохол
  • ● изкуствени подсладители
  • ● хистамин (намира се в Quorn, гъби, мариновани и сушени храни и алкохолни напитки)
  • ● токсини, вируси, бактерии или паразити, които са замърсили храната
  • ● изкуствени хранителни оцветители, консерванти или подобрители на вкуса

Ако получите реакция от яденето на храни няколко часа след поглъщането, трябва да попълните тест за непоносимост към храна.

Непоносимост към глутен

Много хора изрязват глутена от диетата си, мислейки, че са непоносими към него, защото имат симптоми, които се появяват след ядене на пшеница. Но е трудно да се разбере дали тези симптоми се дължат на истинска непоносимост към глутен, непоносимост към нещо друго в пшеницата или изобщо нищо общо с пшеницата.

В действителност много малко хора трябва да изключат глутена от диетата си, въпреки че е важно да го направите, ако имате целиакия (която не е нито непоносимост, нито алергия).

Какво е хранителна алергия?

Хранителната алергия се причинява, когато тялото по погрешка създаде антитяло (IgE), за да се „пребори“ с определена храна. Когато храната се яде за следващ път (или понякога е само в контакт с кожата), тя предизвиква реакция на имунната система, която води до освобождаване на хистамин и други вещества в тялото.

Те причиняват различни симптоми, в зависимост от това къде в тялото се освобождават. Много рядко химикалите от имунната система се отделят в тялото, причинявайки „системна“ реакция (като анафилаксия).

Обикновено симптомите на хранителна алергия се появяват в рамките на няколко минути след ядене на нарушаващата храна, въпреки че могат да се забавят с до няколко часа. Симптомите обикновено са тези на „класическата“ алергия, някои от които са изброени по-долу:

  • ● Коремна болка
  • ● Повръщане
  • ● диария;

  • ● Сърбеж
  • ● Подуване (обрив или коприва)

  • ● хрема
  • ● Кихане
  • ● Хрипове
  • ● Кашлица

Ако получите реакция незабавно, трябва да попълните тест за хранителна алергия.

Какви са разликите между непоносимост към храна и хранителна алергия?

Хранителната непоносимост не е същото като хранителната алергия. Ето как можете да различите:

  • ● е реакция от вашата имунна система (защитата на тялото ви срещу инфекция) - имунната ви система погрешно третира протеините, открити в храната, като заплаха
  • ● може да предизвика типични симптоми на алергия, като обрив, хрипове и сърбеж, след ядене само на малко количество храна (тези симптоми обикновено се появяват бързо)
  • ● често е към определени храни - често срещаните хранителни алергии при възрастни са към риба и черупчести мекотели и ядки, а при децата към мляко и яйца, както и към фъстъци, други ядки и риба
  • ● може да бъде сериозно

Хранителна непоносимост:

  • ● не включва вашата имунна система - няма алергична реакция и никога не е животозастрашаваща
  • ● причинява симптоми, които се появяват по-бавно, често много часове след ядене на проблемната храна
  • ● води до симптоми само ако ядете разумни количества от храната (за разлика от алергия, където само следи могат да предизвикат реакция)
  • ● може да бъде причинено от много различни храни

Независимо дали имате нужда от тест за непоносимост към храна или тест за хранителна алергия

Алергиите се откриват чрез измерване на броя на имуноглобулин Е (IgE) в кръвта, тъй като това са специфични кръвни клетки, които помагат за борба с алергиите. Ако имате алергия към определена храна или нехранителен продукт, тялото ви ще започне да реагира в момента, в който влезе в контакт с него.

За сравнение, непоносимостта не е толкова тежка и непосредствена, колкото алергията. Тези симптоми се появяват постепенно; нещо от 30 минути до 48 часа по-късно.

Тогава хранителните алергии са доста необичайни и обикновено причиняват симптоми в рамките на няколко минути след ядене на нарушаващата храна или контакта със съответното вещество. Хранителната непоносимост (неалергична свръхчувствителност) е много по-честа, тъй като симптомите обикновено са по-бавни и могат да се забавят с много часове след ядене на нарушаващата храна.

Така че, ако реагирате незабавно, най-добре е да направите тест за хранителна алергия. Ако е много по-бавно, направете тест за непоносимост към храна.