Приготвянето на храна може да ви помогне да пазарувате по-умно, да готвите напред, да спестите време и да постигнете целите си за отслабване. Това е печеливша за здрави ядещи.

които

Що се отнася до загубата на тегло, повечето хора знаят предимствата на приготвянето на храна: готвенето у дома ви помага да контролирате какво ядете и да управлявате порциите си. Това са два от най-добрите начини за сваляне на килограми.

Хората с най-добри намерения за здравословно хранене обаче често се спъват, когато се опитват да приведат в действие тези принципи на вземане на решения без план.

„Когато животът прави точно това, което животът прави - вие знаете, хвърля нещо неочаквано по пътя ви, представя изкусителни лакомства, които не са в плана ви, виси спонтанен щастлив час на работното място пред вас - лесно е да се отклоните от най-добрите си намерения, "казва Кристен Уилк, MS, RDN „Тоест, освен ако не сте приготвили предварително ястия и закуски.“

Уилк казва, че приготвянето на храна за отслабване - тоест приготвянето на ястия на порции за вашата седмица - е ключът към постигането на вашите цели и стремежите към здравословно хранене.

„Наличието на здравословна вечеря, която ви очаква в хладилника, улеснява предаването на пръчките моцарела и горещите крила в щастлив час“, казва тя. „Знаейки, че сте прекарали време в приготвянето на хранителни съставки, това прави вземането на храна далеч по-малко привлекателно.“

Тук осем начина за приготвяне на храна помагат на хората да се хранят по-добре за отслабване и други здравословни цели.

Подготовката за хранене тонизира изкушенията

Когато сте имали дълъг ден или сте останали в продължителна среща, лесно можете да се убедите, че трябва просто да избягате по улицата и да вземете кесадила или да поръчате в купа с мак и сирене. Но ако ви очаква здравословно хранене в хладилника, можете да победите изкушението. Вашето готово ястие е по-близо и по-бързо.

„Приготвянето на храна извежда предположенията и потенциално лошите решения от храната“, казва Моника Аусландър Морено, MS, RDN, LDN, основател на Essence Nutrition в Маями. "Когато сте гладни в 12:30 ч., Ще поръчате или изядете първото нещо, което пресича чинията ви. Приготвянето на храна намалява безпокойството и несигурността в храната и гарантира правилните решения за храна."

Готовото за ядене хранене също прави чакането на линия за изнасяне или на шофиране по-малко привлекателно.

„Изборът на храна преди време премахва и елемента на импулсната покупка“, казва Келси Пипълс, MS, RDN, собственик на The Peoples Plate в Ню Джърси. "Дори да имате особено напрегнат ден на работа, няма да се изкушите да вземете чийзбургер с пържени картофи, ако вече сте готови за ядене. Изследванията подкрепят тази концепция, че хората имат цялостно по-здравословно хранене, когато предварително изберат своите храна предварително. "

Можете да контролирате какво ядете

Не е тайна, че ресторантската храна, дори и по-здравословните варианти като тези от модерните заведения за бързо хранене, просто не е толкова здравословна, колкото готвенето у дома. Ястията в ресторантите са постоянно по-богати на натрий и калории. Ако ядете навън ден след ден, екстрите наистина могат да се добавят.

С подготовката за хранене можете да претеглите и измервате порциите си. Това може да ви помогне да следите какво точно ядете и това улеснява проследяването на калории или други хранителни вещества. Освен това вие контролирате съставките и можете да сте сигурни, че калориите ви идват от пълноценни храни, богати на хранителни вещества.

"Храненето обикновено включва ястия с по-високо съдържание на натрий, по-мазнини и калории, поради съставките, рецептите и сосовете, които заведенията за хранителни услуги често използват", казва Уилк. "Известно е също така, че прекалено големите порции са се превърнали в норма в ресторантите. Чрез готвене у дома можете да се поднесете по-разумно."