2 - Не ми хареса

eatingwell

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Полентата на тръби е чудесно да имате под ръка, когато имате нужда от бързо гарнитура. В тази 25-минутна рецепта леко зачервените филийки полента се заливат с плодов компот, приготвен с маслини, стафиди, портокалова кора и ароматни подправки.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте фурната до 300 градуса F. За компот леко намажете малка тенджера с незалепващ спрей за готвене; загрейте на умерен огън. Добавете лука. Гответе 3 до 5 минути или само докато лукът омекне, като разбърквате от време на време. Разбъркайте кориандър и джинджифил.

Добавете вода и стафиди. Довежда се до кипене; намалете топлината. Оставете да къкри, непокрито, за 3 до 5 минути или докато стафидите омекнат и водата почти се изпари. Разбъркайте бадемите, маслините и портокаловата кора.

Междувременно загрейте маслото в много голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете половината резенчета полента. Гответе 4 до 6 минути или докато се затопли и леко покафенее (маслото леко ще пръска), като се обърне веднъж. Прехвърлете в тава за печене и оставете на топло във фурната, докато готвите останалите филийки полента. Сервирайте две филийки полента на всяка от шест чинии за сервиране и отгоре с компот.