Чесънът често се използва като аромат за готвене. Полезен е за медицината както в съвременното, така и в древността. Използва се за справяне с широк спектър от състояния и заболявания. Чесънът има уникалната репутация на много силен антиоксидант, натоварен с антивирусни, микробни и антибиотични свойства. Също така е доста мощен за справяне с грипа и настинката, тъй като осигурява ефект на отпушване. Също така е добър източник на ензими, витамини и минерали, които помагат за повишаване на имунитета. В обобщение, чесънът е един елемент, който предлага множество предимства, когато се използва. Но какви са ползите за маринования чесън за здравето, които трябва да знаете?

Маринован чесън Ползи за здравето

киселия

Консумирането на маринован чесън дава на потребителите общите ползи, свързани с употребата на чесън. Но това се прави без вторичната миризма на чесън или лошия дъх, който се появява, когато използвате сух или пресен чесън.

Ето някои от уникалните ползи за здравето на маринования чесън:

1. Рак на мозъка

Органо-сярното съединение, което се намира в чесъна, помага за унищожаването на една от опасните клетки в мозъчните тумори. Изследванията показват, че три органо-сярни съединения, получени от чесън като DADS, DAS и DATS, са показали голям ефект при премахване на мозъчните клетки. DATS се оказа най-ефективният от партидата. Необходимо е да се проверят някои от претенциите.

2. Рак на белия дроб

Хората, които използват суров чесън два пъти седмично, показват по-малък риск от заболяване от рак на белите дробове. Същият ефект е при консумирането на маринован чесън. Проучванията показват, че чесънът може да действа като химиопрофилактичен агент за справяне с рака на белия дроб.

3. Предотвратяване на настинка

Най-често студът възниква, когато има спад в имунитета на организма, когато настъпи атака. Чесънът може да направи това, защото има някои антиоксиданти, които подсилват човешката имунна система. Консумирайки чесън, маринован или суров, ще се предпазите от възможни пристъпи на студ. Ако ви настине, можете да използвате чесън, за да се борите с него. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите чай и да сложите малко чесън в него. Неговите антибактериални възможности ще гарантират, че чесънът решава проблемите със студа.

4. Разтвор за артрит

Противовъзпалителната съставка на чесъна подпомага засилването на нашата мускулно-скелетна система. Например, диалил сулфидът (DAS) е причината за артритните свойства на чесъна. Можете да се борите с разпространението на артрит, като консумирате суров чесън, маринован чесън или хапчета чесън.

5. Ползи за сърцето

Едно от най-задълбочените изследвания, проведени върху чесъна, е свързано с неговите сърдечно-съдови ползи. Холестеролът може да бъде основен индикатор за здравословното състояние на сърцето. Но това не е единственият фактор за инфаркти и атеросклероза. Маринованият чесън е помогнал за намаляване на нивата на холестерола в организма.

Но основната полза от чесъна е в способността му да намалява оксидативния и възпалителния стрес, който е основният корен на проблемите с кръвообращението и атеросклерозата.

Освен това съдържанието на сяра в чесъна е спомогнало за намаляване на оксидативния стрес, както и на някои други съединения. В допълнение към това, чесънът също помага за защитата на човешките кръвоносни съдове, като същевременно помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, които са основните причини за сърдечни заболявания. Също така, съдържанието на алицин помага за понижаване на кръвното налягане при хората чрез свиване на кръвоносните съдове. И накрая, съставката на водороден сулфид помага за разширяване на кръвта и като такава помага за предотвратяване на повишаване на кръвното налягане.

6. Гъбички на ноктите на краката

Чесънът е естествено противогъбично средство. Можете да изберете да го използвате върху засегнатия нокът на крака или да използвате екстракта заедно с гореща вода и да потопите краката си в него. Уверете се, че държите краката си във водата за 30 минути. Ако имате гъбички на ноктите на краката, които са доста стари, ще трябва да покриете нокътя с помощта на изстискване на чесън, след което трябва да го увиете с превръзка.

Уверете се, че е така през цялата нощ. Уверете се, че пръстът на крака е чист през цялото време. Правете това ежедневно с последователност и гъбичките ще изчезнат в рамките на няколко месеца. Все пак е препоръчително да правите това под наблюдението на лекар, така че да няма неблагоприятни усложнения.

7. Предотвратяване на косопад

Съдържанието на алицин в чесъна е добро за предотвратяване на косопад. Има два начина, по които можете да предотвратите косопада. Можете да изберете да разтриете резените чесън върху скалпа. За да направите това, трябва да изрежете около 3 мм вертикални филийки от чесъна. След като направите това, трябва незабавно да ги втриете в скалпа, като извлечете сока. Също така, можете да използвате маринован чесън в масло. Това става като обелите около 4 скилидки чесън и ги изцедите. Добавете чесъна към зехтина и масажирайте същия върху скалпа.

8. Успокояващ псориазис

Пластирите, които идват с псориазис, могат да бъдат доста надраскани и болезнени. Можете да успокоите тези болки, като използвате или маринован чесън, или чесново масло. Чесънът съдържа противовъзпалителни свойства, които помагат за намаляване на болките. Също така, можете да използвате нарязани скилидки чесън върху засегнатите области. Може да почувствате парене, но това ще доведе до облекчаване на болката и надраскване.

Каква е историята на чесъна?

Чесънът намира приложение в цял свят от няколко века. Например, историческите сведения сочат, че чесънът се използва от периода на пирамидите в Гиза, построени преди повече от 50 века. Хипократ е известен като бащата на западната медицина, предписал чесъна като решение за различни заболявания и състояния. Той се застъпи за използването на чесън за лечение на паразити, дихателни проблеми, умора и лошо храносмилане. Също така, една от най-ранните известни употреби на лекарства за подобряване на производителността се случи в Гърция, когато чесънът беше даден на олимпийски спортисти.

С течение на времето чесънът се разпространява от древна Гърция в други цивилизации в Западна Индия и Пакистан, откъдето пристига в Китай. Историческите сведения показват, че те са използвали чесън за лечение на хипертония, бронхит, чернодробни нарушения, метеоризъм, чревни червеи, колики, диабет и треска в Азия и Близкия изток. Новият свят получи първия си вкус на чесън под влиянието на испански, френски и португалски.

Как мога да мариновам чесън?

Една уникална характеристика на киселия чесън е, че той е мек и има по-мек и сладък вкус. Може да не са толкова силни и ефективни като чистия чесън, но са доста полезни, когато се използват в закуски. Когато става въпрос за ецване на каквото и да е, трябва да се запитате дали искате да го направите лесно или трудно. Трудният начин включва консервиране на киселия чесън. Не е толкова трудно, но обикновено изисква внимателно внимание към детайлите. Мариноването включва къпане на хранителен продукт в саламура и оставяне да се излекува, преди да го изядете. Саламурата е комбинация от оцет и сол. Можете да добавите пипер, захар и билки.

За да мариновате чесън, ви трябва чист буркан и чесън, измити в топла вода. Няма значение дали сте ги измили последния път, когато сте ги запазили, уверете се, че сте ги измили отново. Следващата стъпка включва отлепване на скилидките чесън и поставянето им в буркана. След това овкусете чесъна, като добавите лют лют пипер или зърна черен пипер.

Можете също така да използвате неща като копър, розмарин и дафинови листа. След това ще трябва да използвате саламура, след което добавяте малко сол и захар. Използването на оцет ще ви даде различни видове вкус. Следващото нещо би било да добавите малко сол и захар в захарта. Покрийте го и го охладете за няколко седмици, за да може да се излекува, преди да се използва.

Какви са употребите на маринован чесън?

Чесънът намира приложение при няколко условия. Някои от тези състояния включват състояния, свързани със сърцето, като атеросклероза, инфаркт, висок холестерол, хипертония и коронарни сърдечни заболявания.

Чесънът се използва и от хора за профилактика на състояния като рак на простатата, рак на белия дроб, рак на стомаха, рак на гърдата, рак на ректума и рак на дебелото черво. Но само няколко от тези употреби имат някаква научна подкрепа

Заключение

Ползите от маринования джинджифил са огромни, доказано е чрез конвенционални и неконвенционални средства. Ползите варират от лечение на настинка до решаване на проблеми, свързани със сърцето, за да споменем някои. Но ползите не свършват със здравето ви; киселият джинджифил също е много добра подправка, която добавя вкус към вашата храна по най-уникален начин. Ето защо той става популярен. Джинджифилът обикновено се е доказал през годините като подправка със значимост и изглежда, че тази актуалност не изглежда да отслабва скоро.