Кокосовото масло осигурява предимства за всички, които го консумират. Това обаче може да бъде особено полезно за веганите.

здравето

Веган е човек, който се въздържа да яде каквито и да било животински продукти. Това включва цялото месо, млечни продукти, яйца и мед.

Много от нас използват масло като ежедневна част от готвенето. Независимо дали става дума за бъркане с тофу за закуска или пържене на тиган, всичко, което обикновено се използва като масло, може да бъде заменено с кокосово масло.

Някои от вас може би вече готвят с кокосово масло, което е страхотно! За тези, които не консумират редовно това масло, искахме да очертаем някои от предимствата, които то осигурява. Без значение какъв тип диета консумирате, винаги е добре да знаете хранителна информация за нея.

По-долу са изброени някои от многото ползи за здравето, които кокосовото масло може да осигури на веганите, заедно с някои съвети в края.

Невероятен източник на енергия

Много хора консумират кокосово масло чисто като енергийна добавка. Маслото обикновено не е храна, която е известна с това, че осигурява енергия, но с кокосовото масло е различно.

Кокосовото масло съдържа здравословни мазнини под формата на MCTs (средноверижни триглицериди). MCTs са уникална форма на наситени мазнини, защото за разлика от други, тя всъщност осигурява енергия за тялото. Повечето масло се съхраняват в тялото, но кокосовото масло веднага се използва, когато се консумира.

Причината, поради която MCT в кокосовото масло се използват за енергия веднага, е колко лесно тялото ги усвоява.

Мазнините, които съдържа, са полезни

Много вегани естествено се хранят с ниско съдържание на мазнини, особено тези, които се въздържат от преработени храни. Един от проблемите с този начин на хранене в дългосрочен план е, че на тялото ви наистина липсват здравословните мазнини, от които се нуждае.

Ето защо, кокосовото масло е чудесен източник на здравословни мазнини, който можете да добавяте към вашата диета от време на време, ако обикновено ядете нискомаслено. Има често срещано погрешно схващане, че „мазнината, която ядете, е мазнината, която носите.“

Това не може да бъде по-далеч от истината. Разбира се, ако ядете дълбоки пържени пилешки крилца, мазнината от това може да залепне по тялото ви. Яденето на здравословни източници на мазнини като кокосово масло всъщност може да направи обратното (да ви помогне да загубите мазнини).

Кокосовото масло е храна за изгаряне на мазнини, така че е чудесно за тези, които искат да отслабнат. MCT в кокосовото масло засилва метаболизма ви, което естествено помага на тялото ви да изгаря повече калории. В дългосрочен план това води до загуба на тегло!

Той е антимикробен и антибактериален

Доброто здраве на червата е изключително важно за цялостното здраве. Ако червата ви не са здрави, може да имате проблеми с храносмилането и други. Голяма част от бактериите, открити в нашето тяло, се намират в нашите черва, микробиома.

Кокосовото масло е едновременно антимикробно и антибактериално. Съдържа киселина, наречена лауринова киселина, която след това образува нещо, наречено монолаурин. Доказано е, че и двете неща ефективно унищожават бактериите, гъбичките и дори вирусите в тялото.

Кокосовото масло помага за предотвратяване на инфекции и общо заболяване, причинено от бактерии. Той може също така да предотврати и да помогне за лечението на свръхрастеж на бактерии като гъбични инфекции.

Кокосовото масло не само премахва бактериите в червата. Освен това е изключително полезно за премахване на лошите бактерии в устата.

Един чудесен начин да направите това е чрез практика, наречена изтегляне на масло. Всичко, което правите, е да размахвате 1 супена лъжица кокосово масло около устата си първото нещо сутрин. Правете това за около 20 минути, за да извлечете колкото се може повече бактерии. Когато сте готови, изплюйте маслото в боклука и измийте зъбите си.

Издърпването с масло също може да помогне за лошия дъх.

Кокосовото масло предпазва кожата, косата и зъбите ви

След като вече знаете какво е издърпването с масло, знаете ли, че то предпазва и зъбите ви? Това прави емайла по-силен и същите резултати могат да бъдат постигнати чрез миене на зъбите с кокосово масло.

Ако сте веган, който има склонност да пести от яденето на питателни зеленчуци и други здравословни храни, може да си струва просто да добавите малко кокосово масло към ежедневието си.

По отношение на здравето на косата, кокосовото масло може да се използва като маска за коса, след което да се изплакне. Помага за укрепване на косата и намаляване на всякакви щети. Кокосовото масло съдържа витамини Е и К, които са особено известни с подхранването на косата.

За здравето на кожата можете да добавите кокосово масло директно върху него, за да предотвратите акне. Може да се използва и като естествена форма на слънцезащитен крем. Кокосовото масло също работи като овлажнител и може да предотврати появата на бръчки и фини линии.

Как да пазарувате кокосово масло

Ако сте ходили на пазар за кокосово масло в миналото, вероятно сте забелязали колко различни версии има. Рафинирано, нерафинирано, необработено, екстра върджин, студено пресовано, пресовано, сурово и др. Коя версия е най-добрата?

Студено пресованото кокосово масло е една от най-добрите версии, които можете да получите. Това означава, че маслото изобщо не е било загрято, от началото до края. Това го поддържа суров и продължава антиоксидантите и хранителните вещества, които се съдържат.

Екстра върджин (понякога може да се нарече нерафинирано кокосово масло) също са страхотни версии за получаване. Това са най-висококачествените масла с най-малко количество обработка.

Всичко друго е по-малка версия на това масло, която няма да осигури толкова много ползи за здравето. Винаги трябва да се избягва рафинирано кокосово масло и пресовано експелер.


Последният съвет е да търсите кокосово масло в стъклени буркани, а не в пластмасови съдове. Те винаги ще бъдат с по-високо качество и стъклото съхранява по-добре самото масло.

Идеи и съвети за консумация на повече кокосово масло

След като вече знаете колко добро е кокосовото масло за вашето тяло, ние искахме да ви предоставим най-различни начини да го включите във вашата диета. Ето само няколко идеи:

  • Използвайте кокосово масло за намазване върху препечен хляб вместо масло
  • Когато печете, използвайте кокосово масло вместо други
  • Добавете чаена лъжичка или супена лъжица кокосово масло към вашите смутита
  • Винаги, когато пържите или задушавате нещо на тиган, използвайте кокосово масло
  • Включете кокосово масло в салатни превръзки
  • Полейте кокосово масло върху пуканки
  • Добавете го към кафе и/или чай, за да стане по-кремообразно

Заключение

Надяваме се, че тази статия ви е помогнала да разберете по-добре здравните връзки между веганството и кокосовото масло. Има толкова много различни начини да включите кокосово масло във вашата диета, това, което предоставихме, бяха само няколко примера.

Кокосовото масло е здравословно за сърцето, повишаващо енергията, антибактериално масло, от което всички можем да се възползваме.