Как любимата птица на Америка може да помогне за захранването на деня ви.

От Кели Катаги

live

Споделете тази публикация

Когато мислим за „енергия“, сме склонни да мислим за „въглехидрати“. И с добра причина: Те са източникът на гориво на тялото. Така че може да изглежда странно да препоръчате пилешко месо - което е 80 процента протеин, 20 процента мазнини и 0 процента въглехидрати - като добър избор, когато търсите енергиен тласък в диетата си. Но разчитането само на въглехидрати всъщност може да ви накара да се чувствате по-малко енергични.

Важно е да балансирате консумацията на въглехидрати с протеини и мазнини, всяка от които играе роля за поддържане на оборотите ви (протеинът позволява изграждане и възстановяване на мускулите; мазнините осигуряват по-устойчив източник на енергия) Една порция пиле (само 3 унции) съдържа следните енергийно подпомагащи микроелементи.

Витамини от група В

Те са от съществено значение за превръщането на въглехидратите в енергия, а пилето е богато на тях. Например, порцията доставя приблизително една трета от дневните ви нужди от B6.

Калий

Въпреки че не осигурява директно енергия, калият съдържа компоненти, от които тялото се нуждае, за да произвежда енергия. Плюс това поддържа сърдечната и мускулната функция. Една порция пиле осигурява около 7 процента от ежедневните ви нужди.

Желязо

Ако често се чувствате слаби, може да имате ниско съдържание на желязо, което помага на организма да произвежда червени кръвни клетки, пренасящи кислород. Говеждото и агнешкото са по-добри източници на желязо, но пилето е добра алтернатива, ако не ядете червено месо. Ще получите около 8 процента от дневните си нужди на порция.

Магнезий

Проучванията показват, че повечето американци не получават достатъчно магнезий, ключов компонент в производството на енергия. Ядките, рибата и триците са добри източници, но е трудно да се набави достатъчно, така че всеки къс помага. Една порция пилешко месо предлага 6-9% от препоръчителния дневен прием.