Тиквените семки са много здравословни и са чудесен източник на ненаситени мазнини, витамини, минерали и енергия. Като цяло консумацията на тиквени семки може да подобри метаболизма ви. Той също така повишава антиоксидантната активност и намалява кръвното налягане. Започнете да ядете тиквени семки, за да контролирате лошия холестерол в тялото. Освен това може да лекува и предотвратява заболявания като остеопороза, рак на простатата, камъни в бъбреците и безсъние.

ползите

Тиквено семе

Както подсказва името, тиквените семки идват от тиквения плод или тиква. Те са плоски и с овална форма и докато люспите им са бели, вътрешността е светло зелена. Има много видове тикви, някои от които се отглеждат в Централна Америка и Мексико, докато други се отглеждат в цяла Европа и Русия.

Въпреки че самата тиква е сезонна, в която може да се събира през есента и може да се види в САЩ по време на Хелоуин, семената са толкова популярни като закуска, че са на разположение през цялата година. Тиквените семки са доста разпространени и могат да бъдат закупени в местния хранителен магазин в пакети за закуски.

Хранителна стойност на тиквеното семе

Тиквените семки могат да се похвалят с впечатляващи ползи за здравето, което може да се дължи на необичайния им хранителен състав. Само 100 грама порция тиквени семки могат да осигурят 574 ккал енергия. Той е богат на протеини на 29,84 грама.

Освен това съдържа също около 82,5% мононенаситени и полиненаситени мазнини, и двете от които са изключително полезни за човешкото тяло. Освен това е богата на витамини и минерали. Всъщност порция тиквено семе от 100 грама може да покрие 62% от дневния необходим прием на желязо и 80% цинк само по себе си.

Тиквеното семе също е един от най-добрите източници на фосфор, калий и магнезий за човешкото тяло. По отношение на витамините, той може да предложи 30% от дневната стойност на ниацин, известен също като витамин В3, заедно с рибофлавин, фолат и пантотенова киселина. Всички тези качества правят тиквените семки много ценна стока.

Хранителни факти на 100 грама

Витамини и минерали

Ползи за здравето на тиквеното семе

Не само тиквата, но можете да получите различни ползи за здравето от нейните семена. Хранителните ползи от тиквените семки са споменати по-горе, богат е на антиоксиданти и други витамини и минерали, важни за контролиране на различни здравословни проблеми.

Тиквеното семе е полезно за пациенти с диабет, тъй като съдържа съставки, добри за понижаване на кръвната глюкоза и поддържане на нивото на захарта. Пациентите с диабет тип 2 също консумират тези богати на фибри семена. Ние също така обсъждаме страничните ефекти от консумацията на тиквено семе в излишък и също така проверяваме подробностите за отглеждането му, за да научим повече за него.

Тиквеното семе съдържа антиоксидант

Тиквените семки са богати на фенолни съединения, които се борят със свободните радикали в организма. Това свойство е важно, тъй като инхибира растежа на раковите клетки в тялото. Консумирането на малка до средна порция тиквени семки ежедневно може да послужи за тази цел. Освен това редовното прочистване на тялото е важно за цялостното здраве.

Тиквеното семе подобрява здравето на простатата

Простатата е една от най-големите области на безпокойство в здравето на мъжете. Това е една от най-често срещаните области, при които мъжете развиват ракови клетки. Тиквените семки, полезни за простатата, действат като диуретици и следователно облекчават симптомите на възпалена простата.

Тиквеното семе лекува артрит и намалява възпалението

Дефицитът на различни витамини и минерали може да причини възпаление на различни тъкани, органи и стави, както в случая на артрит. Артритът е инвалидизиращо състояние, което трябва да се лекува навреме, за да се спрат ефектите от износване на тялото. Лечението изисква добавяне на здравословно количество протеини и противовъзпалителни съединения.

Проучванията разкриват, че тиквените семки имат противовъзпалителни свойства. Има пряка връзка между намалената артритна болка в ставите и консумацията на тиквени семки. От медицинска гледна точка това е едно от най-популярните приложения на тиквеното семе.

Тиквени семки Добър източник на растителен протеин

Консумацията на необходимото количество протеин без консумация на месо е един от най-големите аспекти на вегетарианската диета, тъй като протеините влияят пряко върху растежа и развитието на тялото.

Протеините съдържат редица аминокиселини, които са от съществено значение за много ензимни и метаболитни процеси. Тиквените семки са богат източник на здравословен растителен протеин. Тялото може да получи 25% от необходимия прием на протеини на ден, като консумира само една чаша тиквени семки.

Тиквеното семе засилва метаболизма

Тиквените семки, които имат изобилие от протеини, могат да дадат на организма това, от което се нуждаят. Тиквени семки също могат да се консумират, когато се чувствате уморени и неенергични.

Тиквените семки ще засилят метаболизма и ще поддържат тялото за по-дълъг период от време. Високото съдържание на калории в тиквеното семе е чудесна хранителна добавка за тези, които се нуждаят от допълнителна енергия за възстановяване на клетките и тъканите, например хора, възстановяващи се от травматични наранявания.

Оптималното ниво на метаболизъм е от решаващо значение в много аспекти. Той осигурява енергията, от която тялото се нуждае, за да изпълнява ежедневна работа. Освен това тази енергия позволява на тялото да изпълнява нормално своите вътрешни функции.

За да е оптимален метаболизмът, тялото се нуждае от аминокиселини, които се осигуряват от консумацията на протеини. Тези аминокиселини са от решаващо значение за метаболитните и ензимните процеси в организма. Ниската скорост на метаболизма може да ни направи летаргични, уморени, нездравословни и слаби, а също така може да повлияе на мозъчната функция. За да се справите с всичко това здраве, започнете да консумирате тиквени семки.

Тиквените семки намаляват лошия холестерол

Съединение, което е уникално за тиквеното семе е фитостеролите и това съединение е пряко свързано с понижаването на нивата на лошия холестерол в организма. Освен това предотвратява развитието на състояния като атеросклероза и кръвни съсиреци.

Тиквените семки поддържат кръвоносните съдове здрави и чисти, като по този начин намаляват риска от инсулти и инфаркти. Това е често предписван хранителен продукт за тези, които са изложени на риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Тиквените семки намаляват кръвното налягане

Тиквените семки са богати на мед и е известно, че медта увеличава броя на червените кръвни клетки или червените кръвни клетки в тялото. Също така подобрява преминаването на кислородна кръв. Това свойство, в комбинация с ниското съдържание на натрий, намалява кръвното налягане и от своя страна подобрява сърдечно-съдовото здраве. Тиквените семки са безценен ускорител на сърдечно-съдовата система.

Тиквените семки лекуват безсънието

Тиквените семки съдържат изобилие от триптофан и магнезий. Проучванията показват, че и двете имат успокояващи качества и могат да причинят седация. Експертите препоръчват да ядете тиквени семки, ако имате високи нива на стрес, който причинява безпокойство и безсъние.

Безсънието може да има дегенеративни ефекти върху тялото и ума в дългосрочен план. Известно е, че намалява работата на мозъка и органите. Тиквените семки могат ефективно да се борят с тези заболявания. Те могат да се консумират през нощта за спокоен сън.

Тиквените семки предпазват от бъбречни камъни

Прекрасните антиоксиданти, присъстващи в тиквените семки (които действат като диуретици), са известни с това, че се борят с токсичността в организма. Освен това е известно, че има положително въздействие върху кръвообращението, както и върху бъбречната и чернодробната функция. Чрез тези дейности тиквеното семе предотвратява натрупването на пикочна киселина в организма под формата на камъни в бъбреците.

Освен пикочна киселина, тя също така предотвратява натрупването на други токсини, които причиняват заболявания като подагра. Всъщност тиквените семки са чудесно допълнение към диета за прочистване или детоксикация.

Тиквените семки ограничават паразитната активност

Още преди да бъде официализирано чрез медицински констатации, тиквените семки се консумират като начин за елиминиране на тения и други паразити от тялото. Деца, които са особено податливи на глисти в стомаха, получават тиквени семки като лека закуска.

Паразитният растеж може да доведе до недохранване и неправилен растеж, наред с други неща, но може да доведе и до смърт, ако не се лекува. Следователно тиквените семки са полезни за здравето на стомашно-чревния тракт както при деца, така и при възрастни.

Тиквените семки предотвратяват и лекуват остеопорозата при жените

Комбинацията от минерали в тиквеното семе е особено полезна за предотвратяване на остеопороза, състояние, което обикновено засяга възрастните жени. Високите нива на цинк, мед, калций и други минерали увеличават костната плътност и намаляват костната слабост, като и двете са признаци на остеопороза.

Употреба на тиквено семе

Тиквените семки могат да се консумират сурови, въпреки че черупките им могат да бъдат трудни за дъвчене и смилане, като в този случай те се пекат и ядат. Има многобройни рецепти от тиквени семки и от двата вида, сладки и солени. Семената също са популярно допълнение към кафе, сервирано от известни световни вериги за кафе, в напитка, известна като тиквеното подправено лате.

Тиквените напитки и употребата на тиквени семки обикновено забелязват рязък скок през есенния сезон, особено в САЩ, където тиквата също е свързана директно с Хелоуин. Тиквените семки се използват и за извличане на тиквено масло, което е много здравословно масло, използвано в готвенето.

Странични ефекти и алергии от тиквено семе

Експертите винаги препоръчват да се консумират тиквени семки в малки до умерени количества. Причината зад тази препоръка е високото съдържание на калории в това семе. Ако тези калории не се консумират на 100%, те могат да причинят наддаване на тегло, което не е универсално здравословно. При затлъстели хора може да влоши състоянието.

Освен това, ограничени открития, които предполагат, че високата консумация на тези семена може да причини проблеми с еякулацията при някои мъже. Черупките на тиквеното семе съдържат неразтворими фибри, които могат да причинят храносмилателни проблеми като запек.

Високата консумация на това семе, дори без обвивката, може да причини метеоризъм и диария. Тъй като тиквените семки могат да се развалят доста бързо, човек трябва да бъде много внимателен, за да провери здравето на семената, преди да ги изяде. Гранясалите тиквени семки могат да увеличат натрупването на токсини и свободни радикали в организма, което е обратното на това, което здравословното тиквено семе трябва да направи за тялото.

Отглеждане на тиквено семе

Тиквените семки са неразделна част от индианските и други културни кухни още от епохата на ацтеките. Съществуват обаче доказателства, че тиквата е била отглеждана много преди това. Често се класифицира като един от първите три земеделски продукта в историята на Северна Америка. Историците смятат, че всички части от плодовете са били консумирани по един или друг начин, включително тиквеното семе.