Ануп Соханта (noopface)

19 май 2019 г. · 5 минути четене

Отказ от отговорност - гладуването трябва да става с повишено внимание, като се подготвяте психически и физически. Трябва да слушате сигналите, които тялото ви подава, ако трябва да прекъснете бързо, това е добре.

понякога

Ако чувствате неконтролируем глад, трябва да ядете. Ако възникнат обстоятелствата, при които трябва да погалите куче или да мяукате на котка, тогава трябва да участвате в това.

В западния свят има често срещано погрешно схващане, че телата ни винаги са в готовност и са готови с падане на шапка да ядат всичко, което им забием. Преди години здравни „експерти“ ни казаха, че трябва да ядем по 3 балансирани ястия на ден и глупости като „закуската е най-важното хранене за деня“, ама мразя да ви разбирам, но не е така.

Значителна част от света е силно необразована относно ползите от това как и кога консумираме храната си. Тъй като светът на социалните медии разширява съзнанието на своите потребители, захранваната с информация информация си проправя път към масите. Те се събуждат с предимствата на алтернативните лекарства, растителната диета и гладуването (това е, което ще разбия).

Като човек, който е използвал тялото си като полигон за многобройни опити, диети и това, което някои хора биха могли да считат за „прищявки“, има един, който е оказал най-голямо влияние върху живота ми - гладуването. Най-важният фактор, който трябва да се отбележи, е, че гладуването е нещо, което е естествено и се прави от хората, откакто бяхме ловци.

Първо, нека влезем в лошото от постоянното консумиране на храна.

Три хранения на ден е норма за западния свят. Това е, което ни се казва, че трябва да бъдем здрави, годни за хората. Няма абсолютно никаква биологична причина, поради която яденето на 3 хранения на ден е полезно за човешкото тяло. Това всъщност е културен модел, който беше приложен от европейските заселници и след това се превърна в модел за новия западен свят.

Диетичната индустрия често препоръчва да ограничаваме калориите, за да намалим телесните мазнини, а хранителната индустрия ни насърчава да консумираме повече калории. И така, кой от тях е прав?

Изследванията през последните няколко години ни казаха, че яденето на 3–6 по-малки хранения на ден е ключът към изграждането на мускулите, загубата на телесни мазнини и поддържането на ситост за по-дълги периоди от време.

В проучване на Обществото по ендокринология те тестваха слаби и затлъстели лица, като събираха данни за тях, консумиращи 2 и 5 хранения на ден. Изследването заключава, че както при слабите, така и при затлъстелите повишена честота на хранене представлява значителна заплаха от възпаление чрез циркулация на ендотоксин и TG до опасно високи нива преди лягане. Освен това, това затвърждава аргумента, че по-малките, по-чести хранения всъщност не инициират термогенеза, предизвикана от диета, а вместо това те увеличават риска от метаболитни заболявания.

Ако се замислите назад, назад, както по времето, когато бяхме ловци, щяхме да ядем, когато намерихме храна. Нямаше Burger King зад ъгъла и със сигурност нямаше хладилник, пълен с храна, за да го вземете. През съвременните времена станахме алчни с количеството храна, която ядем и колко често я ядем.

Притокът на консумация на големи количества храна е неестествен стимул за хората, произтичащ от търсенето на удоволствие, за разлика от необходимостта. Храната се превърна в зависимост - ние постоянно консумираме храна през целия ден. От закуска до вечеря, първо десерт и много закуски между тях.

В статията от 2013 г. за прекомерно хранене и пристрастяване към храна, от Ашли Н. Гиърдърт, те стигат до заключението, че BED и пристрастяването към храни имат сходни характеристики с други пристрастяващи поведения, като зависимите проявяват липса на самоконтрол при консумацията си, въпреки негативните последици.

Докато изследванията върху хора са от първостепенно значение за разбирането на процеса на пристрастяване, изследванията върху животни предлагат прозрение за разбирането на основните механизми на процеса на пристрастяване. Същото проучване изследва плъхове с много вкусни или преработени храни, съдържащи големи количества захар и мазнини. Те показват признаци на пристрастяване към храната, като консумират повишени количества храна, за кратки периоди от време - въпреки негативните последици (електрически удари на краката).

Как да контролираме диета и да подобрим хранителен модел, който сме свикнали през целия си живот? Самоконтрол. Необходими са много упоритост, всеотдайност и промяна на нагласата ни, за да стигнем до осъзнаването, че яденето по-малко и гладуването е от голяма полза за нашето здраве.

Поставянето на телата ни на гладно ни дава тласък на имунитета, осигурява ефект против стареене, увеличава фокуса и има ползи за отслабване. По време на гладуване тялото и клетките на тялото са леко подложени на стрес до степен, че адаптивно засилват способността на тялото да се справя с този стрес.

Стресът се възприема като нещо лошо, но ние стресираме телата си, когато научаваме трудни неща и добавяме строг режим на тренировка в живота си. Този положителен стрес ни помага да станем по-силни, при условие, че си даваме достатъчно време за възстановяване.

Според Марк Матсън, старши изследовател в Националния институт по стареене, техните дълбоки изследвания на периодичното гладуване стигат до заключението, че периодичното ограничение е ефективно за подобряване на загубата на тегло, чувствителността към инсулина и многобройните биомаркери за състояния като диабет, рак на гърдата и сърдечно-съдови заболявания.

Сред проучванията, които Матсън проведе на гладно, те също стигнаха до заключението, че ключово предимство на гладуването са защитните ползи за невроните. След 10–16 часа повишаване на нивата на инсулин в тялото, тялото отива в своите мастни запаси за енергия. След това мастните киселини, наречени кетони, се освобождават в кръвта. Този процес забавя болестите в мозъка, помага за защита на паметта и увеличава когнитивните способности.

Ограниченията на калориите на гладно могат да помогнат за безопасно, бързо отслабване за някой, който иска да свали няколко килограма или да свали значително количество тегло. Освен това, допълнителните ползи за тялото и ума са твърде големи, за да се игнорират.

Ако успеем да оставим настрана представата си, че постоянното хранене през деня е полезно за здравето ни, можем да станем по-гъвкави с хранителните си навици и да се възползваме от повишен имунитет и ефекти против стареене, като просто ядем по-малко.