Седем от най-големите препятствия за поръчка на храна онлайн - и експертни съвети за тяхното преодоляване

поръчка

Поръчването на храна за доставка онлайн често е по-удобно. и калорично.

Миналата година онлайн услугата за доставка на храна Seamless обслужва поръчки за повече от 400 милиона долара - и GrubHub, друг популярен сайт, установи, че тези онлайн поръчки са склонни да достигнат своя пик през уикендите, според говорител. Ясно е, че на американците им е по-удобно да искат дрехите си отстрани онлайн (и други странности), но дали това е на хранителна цена?

Неотдавнашно проучване от Университета на Рочестър за висше училище по бизнес на Саймън разгледа как хората правят поръчки от верига пици в Северна Каролина; тези, които са поръчали онлайн, са приключили с ястия, които са имали 6 процента повече калории, съобщава Wall Street Journal.

Причината? По-сложни и съобразени поръчки и от своя страна повече добавки, според доклада. Изглежда, че има нещо по-удобно в това да се болиш анонимно, знаеш какво по интернет, отколкото да искаш някой зад гишето или по телефона да персонализира всеки последен детайл. Няма задържане на бекон, сос отстрани, замести това-за-тази вина в очите.

Ние, редакторите за здравословен начин на живот, бихме могли да се свържем. Един от нас призна, че е поръчал две франзели в събота сутринта вместо обичайната. Знаете ли, само защото. Друг получава допълнителна храна с намерение да остане. но изяжда всяка хапка, всеки път. И още една добавя мазно предястие под претенцията, че тя трябва да изпълни минималната цена за доставка.

Това ни накара да се замислим за някои от основните диетични капани, с които се сблъскваме, когато поръчваме храната си с пръсти. Така че събрахме седем от най-големите препятствия и доказани от експерти съвети, за да ги победим.

Блокиране на пътя: Има минимална сума за поръчка

Решението: Някои ресторанти изискват минимална сума в долари за доставка - и хей, ние го получаваме. Ако излизате навън, за да ни доставите по пижама, искате да си струвате парите.

Но нуждата от достигане на този праг от 20 долара може да ви изпрати в хранителна опашка („Предполагам, че трябва да взема десерт“ или „Предястие е!“). Но вместо да удвоите броя на калориите, поръчайте нещо допълнително, което можете да хвърлите в хладилника си за утрешния обяд или здравословна закуска, предлага Хедър Бауер, R.D., CDN, блогър на HuffPost и основател на уебсайта Bestowed. „Например, ако поръчвате салата, добавете банан и ябълка към поръчката си“, казва тя. „Ще постигнете минимума и ще имате гарантирани закуски за седмицата, което ви прави по-малко вероятно да ударите автоматите.“

Докато сте готови, ако храната изглежда страхотно голяма, изсипете подходяща порция в чинията си и оставете останалото веднага в хладилника - не са необходими торбички.

Блокировка на пътя: Жадувате за комфортна храна

Решението: Според говорителя на популярната уеб базирана система за поръчки на храни Seamless, сайтът вижда по-здравословни поръчки в понеделник, но с изтичането на седмицата хората са по-склонни да се отдадат на комфортни храни като пица, с пик в петък, събота, и неделя.

Бауер казва, че зад това има наука - ние знаем, че хората са по-измъчени от нездравословна храна, когато са лишени от сън, което често се случва, докато натрупваме дълг по съня през цялата седмица. И така, докато петък и събота се търкаляте, вие жадувате за добър стар чийзбургер и куп пържени картофи. „Докато се изтощаваме, определено започваме да гравитираме към по-бели рафинирани въглехидрати“, казва тя, като китайска храна или пица. "Това в крайна сметка не ни кара да се чувстваме по-добре."

В действителност, претоварването с огромно хранене в началото на уикенда може да ви настрои за двудневно хапване. Вместо това се опитайте да задоволите желанието с храни, които са големи по обем и вкус, но с по-малко калории. Бауер препоръчва да се намери това, което тя нарича „здравословни мами“ или компромиси между пълноценно диетично бедствие и чиния с пиле на пара и броколи, което само ще ви накара да се чувствате лишени. Ако искате пиле Moo Shu, изяжте го в обвивка от маруля. Умирате за чийзбургер? Отдайте се на пържола с тон зеленчуци. "По-добре е, отколкото да излезеш от дълбокия край", казва тя на HuffPost. "Това е като здравословно измамно хранене."

Блокиране на пътя: По-лесно е да персонализирате храненето си онлайн и това може да доведе до повече калории.

Решението: Възможността да персонализирате храната си, без да бъдете възпрепятствани от нетърпелив търговски служител, е примамлива („Защо да решавам? Ще имам наденица и пеперони!“ Или „Ще добавя авокадо, заквасена сметана и сирене към салатата си“). Всъщност докладът на Университета в Рочестър установява, че хората, които поръчват пици онлайн, ги правят с 15 процента по-сложни - и това означава 6,1 процента повече калории.

Но способността да промените поръчката си безпрепятствено може да се измести и в другата посока, като ви помогне да създадете по-здравословно хранене. „Можете да използвате толкова повече дискретност, когато сте онлайн“, казва Бауер. "Можете да бъдете толкова придирчиви, колкото искате. Не е нужно да се притеснявате, че ще обидите никого на масата или готвача. Така че, продължете, поръчайте всеки сос отстрани или поискайте вместо това вашата пържена храна да бъде приготвена на пара." Вие можете да пресъздадете цяло предястие, ако искате ", казва тя. Имате и множество информация за храненето в ресторанта на една ръка разстояние. Буквално.

Можете също така да смесите и съчетаете с нещата, които имате у дома, да си поръчате сандвич без ролка, след което да сложите цялото нещо на вашия по-здравословен хляб. Или разбийте собствения си балсамов винегрет.

Блокировка на пътя: Поръчвате с приятели, които обичат нездравословната кухня

Решението: Не можете да откриете здравословно предястие в това мексиканско меню за доставка? Не знаете как да направите сирена пица по-питателна? Вместо да се откажете от натиска на вашия партньор за поръчки, защо не поръчате от две места, предлага Бауер. Вече поръчвате онлайн и никой не казва, че храната трябва да произхожда от едно и също място, стига да попада на една и съща маса. „Едно от предимствата на поръчката е, че има много опции“, казва тя. И много онлайн сайтове ви позволяват да филтрирате „здравословни“ опции с едно щракване на мишката (също толкова лесно, колкото и сортирането по вид кухня).

Изпълнявате срещу минимална сума за поръчка за доставка? Вижте слайд едно и поръчайте салата за обяд утре.

И докато говорим за поръчки с други хора, Бауер предлага да се избягват големи групи. "Когато един човек иска да си поръча чийзбургер и пържени картофи, ще се изкушите да поръчате същото", казва тя. "Също така е лесно да попаднете в споделянето на нездравословни продукти, защото смятате, че това е половината от калориите. Макар че това може да е истина, по-добре е да поръчате сами и да направите здравословен избор."