Солта може да причини безброй здравословни проблеми, когато се консумира в излишък. За съжаление американската диета е известна със съдържанието на сол. Обичаме нашите закуски и нездравословна храна: чипс, крекери, сушени меса и сирена. Но твърде много сол може да доведе до задържане на вода, подуване на бъбреците и дори преждевременно стареене. Защо, о, защо соленият вкус е толкова добър?

зрение

Натрият в солта е виновен за тези проблеми. Бъбреците изискват деликатен баланс на калий и натрий, за да премахнат успешно нежеланите течности. Високите нива на натрий водят до натрупване и събиране на нефилтрирана течност и токсини в определени области на тялото. Това обикновено се представя като подуване, особено в глезените и под очите. Не само грозен, предизвикан от натрий оток е индикация, че тялото ви работи по-усилено, отколкото би трябвало (Източник: Care2).

Всеки ще ви каже различно средство за задържане на течности и подпухналост. Хидратация, хапчета за вода и упражнения са само няколко препоръки. Може обаче да ви изненада, че единственият минерал, който ви е вкарал във вашия проблем, също ще ви измъкне. Разбрахте: сол.

Солта всъщност е един от най-добрите начини за намаляване на подпухналостта и подуването, но само когато се прилага външно, а не вътрешно. Натрият в солта извлича допълнителна течност и свива кръвоносните съдове. Ето рецепта за успокояване на подутите ви очи:

Компрес за подпухнали очи

  • Смесете ½ чаена лъжичка сол в чаша топла вода
  • Потопете памучни топки или подложки за лице в разтвора на солена вода. Легнете и нанесете върху клепачите.
  • Починете в това положение поне десет минути и задръжте подложките на място.

Солевият компрес е само временно решение за задържане на течности и подпухналост. Трябва да се справите с корена на проблема, ако имате повтарящо се подуване. Намаляването на приема на натрий не е лесно и изисква самодисциплина. За щастие има много храни с ниско съдържание на натрий, които предлагат по-малко сол, без да се жертва вкуса. Понякога храните се нуждаят от повече вкус, а не от повече сол. Опитайте да подправите зеленчуците си с пресни билки или напукан пипер или да добавите марината към месото или зеленчуците си, вместо да посегнете към тази солница. Госпожа Даш и други заместители на солта могат да подобрят вкуса на зеленчуците и месото и може да откриете, че ги харесвате точно толкова, колкото и солта.

Промяната е трудна, но намаляването на приема на натрий ще се превърне във навик с течение на времето. Междувременно се борете със сол отвътре със сол отвън!