В скорошно проучване изследователи от университета в Сейнт Луис установиха, че консумацията на солени хапчета нито вреди, нито помага за представянето на спортистите с издръжливост. Едуард Вайс, д-р, асистент по диетология и диетология в Университета Сейнт Луис, постави под съмнение популярната идея, че консумацията на сол може да помогне на спортистите за издръжливост по време на състезание в The Journal of Sports Science and Medicine paper.

издръжливост

Съзнавайки препоръки за заместване на загубите на натрий поради потта по време на тренировка, някои спортисти за издръжливост са направили тази идея още една стъпка напред. Спортистите понякога консумират големи количества сол или други електролитни добавки, съдържащи натрий, по време на тренировки и състезания според теорията, че това може да помогне за подобряване на производителността. Натрият, който се съдържа в много спортни напитки и храни, обикновено не предизвиква безпокойство. Използването на солени и електролитни хапчета или прахообразни добавки за напитки обаче може да доведе до прекомерен прием на натрий.

Някои предполагат, че добавената сол би довела до по-голяма пот, което от своя страна би донесло ползи за ефективността. Тази идея се основава на принципа на терморегулацията, процесите на тялото, които помагат да се поддържа основната му температура. Ефективната терморегулация е свързана с по-добри спортни постижения. Потта е един механизъм, който тялото използва, за да се охлади, когато основната му температура стане твърде висока.

За да се определят ефектите от добавките с високи дози натрий върху терморегулацията и свързаните с това мерки, 11 спортисти за издръжливост са участвали в двойно сляпо проучване, в което са преминали два часа упражнения за издръжливост при 60 процента резерв на сърдечната честота (разликата между максималната сърдечна честота и почивка сърдечна честота), последвано от тест за изпълнение на упражнението. Упражнението доведе до повече от два литра загуба на вода под формата на пот. По време на едната сесия спортистите са получавали 1800 mg добавки натрий, а през другата са получавали плацебо.

Вайс и колеги изследователи установиха, че добавките с натрий не изглежда да влияят на терморегулацията.

Изследователите изчисляват скоростта на изпотяване, усещането за натоварване, топлинния стрес, сърдечно-съдовия отклонение (повишен сърдечен ритъм след период на упражнения, дори когато усилието остава постоянно), температурата на кожата и дехидратацията. Нито една от мерките не показва значителна статистическа разлика между опитите.

Когато тези констатации се разгледат заедно с известните здравословни проблеми, свързани с твърде много консумация на сол, Вайс настоява за консервативно тълкуване на насоките, призоваващи за допълване на натрия за спортисти.

"Докато умерената консумация на натрий е напълно разумна и трябва да се насърчава, високият прием на натрий е свързан със здравословни проблеми, като хипертония," каза Вайс. "Много американци вече консумират твърде много сол ежедневно."

„Препоръчвам на спортистите да внимават с добавките на натрий, особено когато дневният прием вече надвишава горната безопасна граница от 2300 mg/ден за повечето американци.“