За разлика от това, по-високият прием на растителни протеини е свързан с по-ниска честота на заболяването.
9 юли 2020 г. • От Суканя Чаручандра
Дял
По-високият прием на животински протеини е свързан с по-голяма вероятност от рак на гърдата, но не и със смърт от болестта. От друга страна, по-високият прием на растителни протеини е свързан с много по-ниска честота на рака, както и с по-малък риск от смърт след диагноза, съобщават изследователи на годишната среща на Американското общество по клинична онкология през 2020 г.
Самоотчитането на консумацията на храна е ограничило изследванията на връзките между приема на протеини и рака на гърдата, тъй като за хората може да е трудно да запомнят и точно да отчетат приема си. Предишни проучвания показват, че приемът на червено месо е свързан с по-висок риск от рак на гърдата; в същото време, по-високата консумация на животински протеини след диагнозата е свързана с по-малък шанс за рецидив на заболяването.
Кати Пан, д-р от Института за биомедицински иновации в Лундквист към Медицинския център Harbor-UCLA в Торанс, Калифорния, и нейните колеги се заеха да осветят всякаква връзка между приема на протеини и честотата на рака на гърдата (нови случаи) и смъртността.
Използвайки регистъра на Инициативата за женско здраве, те оцениха данни от 100 024 жени в постменопауза с рак на гърдата на възраст между 50 и 79 години, които са участвали в проучването между 1993 и 1998 г.
Докато общият прием на протеини се оценява чрез измерване на биомаркери, отделен прием на животински и растителен протеин се оценява с помощта на въпросник за честотата на храната. Оцеляването на жените до 2016 г. беше проследено с помощта на Националния индекс на смъртта.
Крайните резултати се вземат предвид в дневния енергиен прием, възраст, раса, етническа принадлежност, социално-икономически статус, ниво на физическа активност и други параметри. Прогресията на раковите заболявания е подкрепена от медицински досиета.
За 14,8 години изследователите отбелязват 6340 нови случая на рак на гърдата, 764 смъртни случая от състоянието и 2059 смъртни случая след рака.
Докато общата консумация на протеини не е свързана с появата на рак на гърдата или резултатите от заболяването, по-високият прием на животински протеини е свързан с по-висока честота на заболяването. Освен това, по-високият прием на растителни протеини е свързан с по-ниска честота на рак на гърдата и по-малък риск от смърт поради заболяването, но не е свързан със смърт, несвързана с рака.
„Въз основа на констатации от калибрирано определяне на биомаркер на прием на протеин по източник, по-високият прием на растителни протеини е свързан със значително по-нисък риск от рак на гърдата и смърт след рак на гърдата, докато по-високият прием на животински протеини е свързан със значително по-висок риск от рак на гърдата но не и смъртност “, заключават авторите на изследването.
Щракнете тук, за да прочетете резюмето на изследването от ASCO 2020.
За да научите повече за диетата и рака на гърдата, кликнете тук.
Прочетете повече за:
- Храни с високо съдържание на фибри, свързани с по-нисък риск от рак на гърдата - The New York Times
- Диети с ниско съдържание на въглехидрати, свързани с по-висок риск от смърт, сърдечни заболявания, рак - Business Insider
- По-висок прием на витамин А, свързан с по-нисък риск от рак на кожата - ScienceDaily
- Как теглото ви може да повлияе на риска от рак на гърдата
- Високопротеинови диети и риск от рак