накарате

Тази статия първоначално се появи в списанието за здраве и уелнес на Регионалния здравен орган на Уинипег, наречено The Wave, когато работех като диетолог по обществено здраве Публикувано е през септември 2012 г.

Включете

Констатациите едва ли са изненада.

Според здравното проучване на канадската общност, повече от половината от всички тийнейджъри ядат по-малко от пет порции плодове и зеленчуци на ден. Това е доста под седемте или осемте порции на ден, препоръчани от Eating Well with Canada’s Food Guide.

Това, което може да бъде изненадващо, е, че липсата на консумация на плодове и зеленчуци изглежда не е резултат от лошо хранително образование. Тестовете за хранене показват, че тийнейджърите знаят как точно трябва да изглежда здравословното хранене.

Защо тогава тийнейджърите не се хранят така, както знаят, че трябва да бъдат?

Проучване, проведено в Минесота от Мери Стори и Майкъл Ресник, изследва проблемите, които пречат на децата да правят хранителен избор. Трите основни причини, идентифицирани от самите тийнейджъри, бяха: заетост, мързел и мнението, че здравословното хранене е нещо, за което ще трябва да се притесняват само по-късно в живота.

Тийнейджърите са склонни да се чувстват непобедими и мисленето за дългосрочни ползи за здравето е за хора, които не са непобедими. Тийнейджърите обикновено се нуждаят от ясни, краткосрочни ползи, за да ги мотивират да се хранят правилно в графика си. С други думи, трябва да им се покаже как здравословното хранене може да им помогне да живеят живота си така, както искат днес.

Това, което някои тийнейджъри не успяват да осъзнаят, е, че яденето на диета, богата на плодове и зеленчуци, може да промени живота им в момента. Това е така, защото плодовете и зеленчуците:

Ясно е, че има здравословни ползи от здравословното хранене. И така, ако сте тийнейджър, който иска да подобри цялостното си здраве и благополучие, защо не се опитате да увеличите приема на плодове и зеленчуци? Може да бъдете изненадани от резултатите.

Двете най-важни хранителни вещества

Двете хранителни вещества, за които тийнейджърите най-вероятно са с ниско съдържание, са желязо и калций.

Докато момичетата обикновено се нуждаят от по-малко калории от момчетата, те трябва да приемат повече желязо. Академичните тийнейджъри може да реагират добре на слуха, че желязото е необходимо за пиковата мозъчна мощ, докато атлетичните тийнейджъри могат да бъдат мотивирани от слуха, че дефицитът на желязо ще доведе до необяснима умора и затруднено фокусиране. Бледата кожа е друг недостатък на дефицита на желязо, който много тийнейджъри ще искат да избегнат.

Нуждите от калций са най-високи в юношеството. За да се предотврати остеопорозата, важно е да се опакова този минерал в кости, докато те все още растат. Калцият е необходим за свиване на мускулите, така че вашите тийнейджъри спортисти могат да намерят някаква мотивация там, но в крайна сметка калцият е труден за мотивиране, освен ако вашите тийнейджъри са необичайно заинтересовани от дългосрочното си здраве.

Ето няколко идеи за закуски, които да дадат тласък на едното или и двете от тези две основни хранителни вещества:

  • Смутита от кисело мляко със замразени плодове и щипка пшеничен зародиш
  • Зеленчуци и дип, направени с гръцко кисело мляко или извара
  • Сладка чили сьомга върху пълнозърнести бисквити

  • Хумус с червени чушки
  • Пътен микс, приготвен с несолени ядки, семена и сушени плодове
  • Сладка чили сьомга върху пълнозърнести бисквити
  • Препечени тиквени семки

Вашата роля като родител

Храненето здравословно може да изисква не само мотивация. Като родител можете да помогнете да направите здравословния избор лесен избор.

Помислете да опитате следното:

  • Дръжте много плодове и зеленчуци в къщата.
  • Имате преносими закуски като порционирани сурови зеленчуци в хладилника.
  • Нарежете пресни плодове и направете купички с плодова салата.
  • Планирайте и пазарувайте с децата си, за да увеличите техния внос по отношение на видовете плодове и зеленчуци, които купувате.

Ето някои други съвети, които да помогнат на грижовните родители да подкрепят здравословното хранене през тийнейджърските години:

  • Не заяждайте децата си да се хранят здравословно, защото това няма да работи. Тийнейджърските години са белязани от стремеж към автономия. Това често е времето, когато тийнейджърите приемат определен стил на хранене като вегетарианството. Подкрепете решението на детето си, като вземете активна роля, за да му помогнете да се научи как да прави здравословен избор в рамките на избраната от тях диета. Страхотен ресурс за вегетарианството е книгата „Ставане вегетарианска“
    написано от регистрирани диетолози Весанто Мелина и Бренда Дейвис.


  • Научете децата от най-ранна възраст как изглежда здравословното хранене и защо е важно да се правят хранителни избори. Съобщения като „пием мляко, защото то помага на костите да станат здрави“ ще покажат стойността на избора на храна.
  • Моделирайте здравословно поведение сами. Добре известно е, че децата имитират това, което правят родителите им. Тази черта не спира в юношеството. Нека приоритет е да се храните здравословно, заедно като семейство.
  • Включете тийнейджърите в планирането и подготовката на храненето. Ще увеличите бай-ин, ако усетят, че имат думата. Ако детето ви има достатъчно опит в кухнята, защо да не му позволите да планира и приготви ястия самостоятелно за цялото семейство?