Bloody Mary

Хранителни акценти (на порция)

Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за хранене Хранителна информация Порции: 1
Количество на порция
Калории 134
% Дневна стойност *
Общо мазнини 0г 0%
Наситени мазнини 0g 0%
Холестерол 0mg 0%
Натрий 548mg 24%
Общ брой на въглехидратите 9g 3%
Диетични фибри 1g 4%
Общо захари 7g
Включва 1g добавени захари 2%
Протеин 1g
Витамин D 0mcg 0%
Калций 25mg 2%
Желязо 1mg 6%
Калий 469mg 10%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Bloody Mary е страхотен коктейл с висок вкус, но може да бъде зареден със захар и натрий, особено ако използвате предварително направена смес Bloody Mary. Ако си направите сами, обаче, можете да изпиете хубав брънч коктейл и да получите порция зеленчуци едновременно! Освен това, тази нисковъглехидратна коктейлна рецепта със сигурност ще ви помогне да контролирате приема на захар, докато се наслаждавате на тази класическа алкохолна напитка. Тъй като тази рецепта е по-здравословна версия, трябва да внимавате да не добавяте повече алкохол или доматен сок, отколкото изисква рецептата.

Съставки

  • 1 джигер/3 супени лъжици водка
  • 6 унции доматен сок (или вижте бележката)
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок (прясно изцеден)
  • 1/8 чаена лъжичка целина сол
  • 2 до 3 капки лют сос (като Табаско)
  • 2 до 3 капки сос Уорчестър
  • 1 тире пипер
  • По желание: 1 малък хрян
  • По желание гарнитури: лимонов клин, стрък целина, маслини, коктейлни скариди

Подготовка

Във висока чаша, като хайбол, смесете водка, доматен сок и лимонов сок. Смесете в подправките, като коригирате на вкус.

Добавете кубчета лед и украсете с лимонов клин, стрък целина, маслини или коктейлни скариди, ако желаете.

Забележка за доматения сок

Унция доматен сок съдържа малко над един грам въглехидрати. Повечето рецепти за Bloody Marys съдържат от 3 до 6 унции доматен сок, така че можете да намалите наполовина 6 унциите и все пак да сте верни на традицията на Bloody Mary.

Заради списъка на съставките, Кървавата Мери е наречена един от най-сложните коктейли, които се правят. Получаването на вкуса правилно изисква умение и в зависимост от вашите вкусови рецептори, балансиращ акт, за да го получите точно. Ключово е да работите с пресни съставки, а някои смятат, че трябва да добавите съставките в определен ред, като предполагате, че подправките - като сол, черен пипер и сос Уорчешир - се добавят преди лимоновите и доматените сокове. И завършването с алкохола е най-добрият начин да усъвършенствате Кървавата Мери.

Можете да решите дали тази техника е за вас, но това, което систематично ще правите съставките ви, е да ви помогне да следите колко от всяка подправка харесвате. Нещо друго, което трябва да имате предвид, когато усъвършенствате уменията си за приготвяне на напитки Bloody Mary, е дали искате или не пикантно. Въпреки че тази рецепта включва Табаско, можете да добавите лют червен пипер или малко повече Табаско, ако предпочитате повече топлина. (Това няма да добави въглехидрати, така че е напълно безопасно да се направи.)