get-glowing

Докато Chutkan предоставя конкретен 10-дневен план (с рецепти!) В книгата си, тя е първата, която казва, че кратките диетични планове не са това, което постига "Gutbliss".

„Не одобрявам някакъв особен начин на хранене, освен увеличаване на нещата, които са полезни за вас, и намаляване на неща, които не са, приготвянето на по-голямата част от вашата храна, както и опитите да бъдете етичен потребител“, обяснява тя.

Тъй като никога не съм бил структуриран тип, това е добра новина. Тук правилата на Gutbliss:

Не бройте калории:. или други факти за храненето. „Забравете колко грама протеини има нещо и помислете дали храната, която ядете, ви помага или ви вреди, дали просто пълнителят не прави разлика, или дори изобщо е храна“.

Така . Мога ли да имам храна, колкото искам? За момиче, което е направило своя дял от диети, ограничаващи храната, и почистващи сокове, забраняващи храна, това звучи като 10-дневна разходка в парка - по време на която си блъскам тонове храна в лицето.

Яжте истинска храна: "Храната е нещо, което е откъснато от дърво; изтръгнато от храст; изкопано от земята; уловено в река, езеро или океан; или заклано, за да можем да ядем", пише Чуткан в книгата си. Докато сме заобиколени от много неща за ядене, нито едно от тях всъщност не е храна - по-скоро, казва тя, те са "годни за консумация, подобни на храни вещества със срок на годност, които се простират с години и съставки, които никога не сте чували на." След като разгледах списъка на съставките на моите „изцяло натурални“ плодови парчета, който включва химикалите лимонена киселина и натриев цитрат, останах да се чудя колко от това, което консумирам, е действителната храна.

Избягвайте ТАЗЕН ГАЗ: За да достигнете до вашето щастливо място в ГИ, Чуткан съветва изцяло да ги избягвате, докато сте на 10-дневен план:

Соя
Изкуствени подсладители
Млечни
Глутен
Алкохол
Захар

Тези шест неща всъщност не попадат в категорията „храна“, както е описана от Чуткан, така че те са извън ограниченията. Те са и някои от най-често срещаните хранителни алергени и чувствителност. „Смисълът да извадите тези от вашата диета е да бъдете малко медицински детектив“, казва Чуткан. Пренасянето на студена пуйка върху тези често срещани дразнители може да ви помогне да осъзнаете с какво е трудно да се справи тялото ви. „След 10-те дни, да речем, кожата ви се изчисти“, казва тя. "Ако започнете да ядете едно от тези неща отново и започнете отново да избухвате, ще можете да свържете това с добавянето на тази храна. Това ви дава мотивация, за да можете да видите причината и следствието", казва Чуткан.

Тъй като четирима от шест от изброените биха направили личното ми предаване на „Моите любими неща“, тази част от предизвикателството ще бъде най-трудна за мен.

Моят план

Тъй като нямам кухня и съм вегетарианец, предварително говорих с д-р Чуткан за това как да променя плана за моите нужди. Нейната препоръка: да ям много сурови плодове и зеленчуци и главно много, много зеленина.

Смятам да се придържам към доста проста, без готварска диета. Запасявам се със зеленчуци като моркови, чушки, рукола, цвекло (предварително сварено) и плодове като грозде, банани, ябълка и круши. Купувам и леща, за да дам някакво вещество на храната си.

За вечеря планирам (все още) да се храня навън всяка вечер, но ще вечерям в заведенията, в които е известен Лос Анджелис: сурови, вегански и вегетариански ресторанти.

Моята нова нормална

Изчезнаха микровълновите ястия, чиниите със сирене и блажените млечни десерти от миналата седмица. Докато съм на този план, ето един типичен ден:

Закуска: Билков чай ​​и банан със супена лъжица бадемово масло

Лека закуска: Моркови и хумус

Обяд: Голяма салата от рукола, покрита с топло цвекло и кедрови ядки

Лека закуска: Чушки и хумус

Вечеря: Поръчвам „Аз съм скромен“ от горещата точка за вегани, наречена Café Gratitude. Описанието: Индийска къдрава леща върху местен кафяв ориз или киноа с печен гранат от ядки от гранат и сотиран спанак, полят с пикантен ментов чатни и сладък сос от тамаринд. Завършен с наситнен люспи. Вкусно е, засища и е толкова апетитно (и самодоволно здравословно), че просто трябва да го инсталирам в Instagram. Толкова за това "скромно" потвърждение.

Наблюдения

Доброто:
Половината път и загубих три килограма. Също така забелязах, че кожата ми е по-чиста, отколкото е била от месеци. Това е ясна разлика от това, което обикновено изпитвам по това време на месеца и цялото ми лице се чувства по-малко подпухнало и възпалено. Само това може да е достатъчно, за да ме накара да остана далеч от SAD GAS завинаги, но има и няколко други предимства. Тъй като официално съм без захар, не изпитвам промени в настроението и енергията. Когато 15 часа. се търкаля наоколо, липсват ми горните части, но тогава също не трябва да се справям с понякога предизвикващия безпокойство ефект от излизането на високо ниво на захар.

Лошото:
Наистина, много ми липсва сиренето. Нагризването на моркови ме боли от зъби. Липсват ми мехурчетата във водата ми (д-р Чуткан съветва да се откажете от всякакво карбонизиране, тъй като те ви подуват) и захарта и сметаната в кафето ми.

Грозният:
Наблюдение, което е грозно и славно наведнъж: ползите от движението на червата от този план са нещо, за което да пишете у дома. Те обаче не са нещо, за което искате да пишете и вашето име да бъде обвързано завинаги в интернет, така че ще го оставя тук: „Лек, стегнат и ярък“ слоган на този план е на място. Тялото ми се чувства по-леко и „пречистено“, отколкото е имало в скорошната памет.

Изкушения навсякъде

Имам късмета да работя в офис, където ни осигуряват безплатни газирани напитки. Плодови закуски, чипс и бонбони също са в изобилие. Говоря цели чанти кегли, хора. 10-годишното дете в мен наистина трудно преглежда торба с Cheetos (която също имаме тук) и не яде само няколко. Докато съм в плана, ето какво ме накара да се съсредоточа върху това да не изневерявам:

1. Всички знаеха, че спазвам диета.
Всички в офиса са наясно, че аз търся „Gutbliss“, така че ако се опитам да се промъкна дори на Tootsie Roll, определено ще ме извикат. Макар това да е досадно, това ме държи честен.

2. В килера си нямам боклуци. Нямам дори килер.
След като се прибера вкъщи, е доста лесно да се придържам към диетата си, тъй като нямам нищо, което просто мога да закуся безмислено. Ако не претърпявате ремонт на кухня, докато сте на този план, препоръчвам да премахнете всички тези предмети от SAD GAS от запаса си - по този начин няма да се изкушите да се отдадете, когато сте гладни.

3. Поддържане на алтернативни закуски в режим на готовност.
Кедровите ядки са моята нова индулгенция. Аз ги държа и някои клементини с мен по всяко време, за да задоволя всички желания, които може да имам.

Знаех, че имам нужда от промяна, когато скочих по скалата седмица след Деня на благодарността и броят мига по-голям, отколкото е бил някога. Разбира се, минаха няколко дни, след като имах две вечери за Деня на благодарността за по-малко от 24 часа, но постоянната стегнатост на облеклото ми и общата му мудност предполагаха, че излишните килограми са повече от няколко големи вечери. След като една нощ се зърнах в огледалото след душ, си помислих: „Възможно е да не съм бременна. нали? Не. Бебето ми с храна току-що се беше превърнало в постоянен елемент.