специални

  • относно
    • Мисия
    • Съвет на съветниците
    • Редакционен персонал
    • Общ преглед и предвидена аудитория
    • Свържете се с нас
  • Теми
    • Интервюта
    • Диета и отслабване
    • Фитнес и упражнения
    • Обществено здраве и политика
    • Храна и хранене
    • Здравословни рецепти и готвене
    • Хранене и здраве
    • Health Tech
    • Здравословен живот
    • Изгодни калории
    • Мотивация
    • Психология, поведение и храна
    • Последни новини
    • Преди и след бременността
    • Сън, упражнения и храна
    • Социално отговорна храна
    • Йога и ум-тяло
  • Бюлетин
  • Книги
  • Натиснете
  • Авиокомпании
  • ТВ ПРЕДАВАНЕ

Правилното хранене за специални случаи

БИЗНЕС ПРЕЗЕНТАЦИЯ ИЛИ ИНТЕРВЮ ЗА РАБОТА
Тези ситуации могат да бъдат стресиращи, просто защото са толкова непредсказуеми. Подготвеността е важна, но вие също така искате да сте сигурни, че „зареждате“ тялото си за върхова производителност. Трябва да постигнете правилния баланс - искате да сте организирани, но също така искате да бъдете гъвкави и отзивчиви към непредвидени въпроси или ситуации. Последното нещо, за което трябва да се притеснявате, е да се почувствате неразположен, гладен, препълнен или нещо друго, което грешното хранене може да предизвика.

Обективен: За презентация трябва да бъдете самообладани и уверени, но също така ангажирани, любопитни и ангажирани с публиката. За интервюто за работа трябва да сте спокойни, събрани и остри - готови да отговорите на всеки въпрос, който ви хвърли по пътя. Не се появявайте за нито едното, нито другото със стомаха си, като издавате всякакви фуражи, фуражи.

Изберете тези храни: Вземете 3 до 4 унции чист протеин като риба, пиле, извара с ниско съдържание на мазнини или омлет с белтък и добавете една филия пълнозърнест хляб или кафяв ориз и 1 чаша плодове или зеленчуци. Ако обикновено пиете кафе, чай или други кофеинови напитки с храната си, продължете да го правите. Уверете се, че имате и вода, казва д-р Джудит Уртман, изследовател в MIT и съавтор на The Serotonin Power Diet: Използвайте естествената химия на мозъка си, за да намалите апетита, да ограничите емоционалното преяждане и да отслабнете (Rodale, 2007).

Защо? Ядете протеин, за да сте сигурни, че мозъкът ви произвежда два химикала (норепинефрин и допамин, произведени от тирозин), които контролират психическата бдителност. „Обикновено ядем достатъчно протеини, така че това не е проблем, но след гладуване през нощта, ако не ядем никакви протеини в продължение на много часове (например до вечеря, например), може да ограничим синтеза на тези невротрансмитери“, казва Въртман. „Въглехидратите, плодовете или зеленчуците са включени, за да ви подхранят и да се уверят, че тялото ви получава достатъчно калории и хранителни вещества. Кофеиновата напитка е важна, ако обикновено разчитате на нея, за да ви направи будни и да ви поддържат такива. Не искате да заспите по време на собствената си презентация. Водата също трябва да е близо до вас, когато говорите, в случай че устата ви изсъхне от безпокойство “, добавя тя.

Кога трябва да го ядете? Яжте храната си поне час или час и половина преди презентацията, за да сте сигурни, че тя е поне частично усвоена и ефектите й върху мозъка ви са в процес.

Колко трябва да ядете? Яжте умерено количество, защото не искате да се чувствате подути или пълнени. Стойте далеч от обемисти зеленчуци, защото не искате да се чувствате неудобно.

Избягвайте тези храни: Храни с високо съдържание на мазнини като масло, майонеза, сирене и сметана.

Защо? Защото те ще ви накарат да се чувствате объркани и уморени. Избягвайте алкохола, освен ако презентацията ви не е на ергенско парти.

СВАТБЕН ДЕН
Ако сте булката, вероятно сте прекарали последните шест месеца с глад, за да се впишете в тази скъпа, еднократна рокля, така че в идеалния случай се нуждаете от диета, която няма да ви изпрати в опашката и ще ви помогне да се чувствате спокойни и събрани на вашия Голям ден. Ще имате достатъчно време да се разхождате по-късно със съпруга си и добрите си приятели Бен и Джери, докато седите и гледате American Idol. (Изследванията показват, че хората качват средно от 6 до 8 килограма през първите две години от брака.)

Обективен: За действителния сватбен ден трябва да ядете нещо, което ще бъде лесно за стомаха ви. Много нервност и емоции могат да се натрупат, когато сте на път да поемете този ангажимент за цял живот.

Изберете тези храни: Д-р Въртман предлага да се яде обилна закуска, като бъркани яйца, препечен хляб и сок, или кисело мляко и зърнени храни, или пресни плодове, кисело мляко и нискомаслена кифла. След това, докато се приготвяте, яжте храни, които са лесно смилаеми и непринудени: банан или пъпеш, обикновени бисквити, зърнени храни и мляко, хапка от малко обикновено пиле и може би малко рулце. Пийте вода, за да не се дехидратирате.

Защо? Закуската може да е единственото хранене, което можете да седнете и да ядете, а тялото ви ще оцени наличието на тези калории. След като започнете да се подготвяте за сватбата, яжте малки закуски, защото не искате да разстройвате стомаха си или да се чувствате подути. Водата е добра, защото може да нямате време да пиете много, след като започне сватбеното тържество.

Кога трябва да го ядете? „Опитайте се да се поберете в закуските си по време на подготовката, когато косата и гримът ви са готови“, казва Въртман. След това накарайте член на сватбеното ви парти да ви донесе нещо за ядене след церемонията, докато правите снимките си. Ако сте твърде заети да ядете, изпийте малко сок, за да вкарате няколко калории в себе си; вероятно няма да ядете нищо по време на приема.

Колко трябва да ядете? Само това, което се чувства комфортно, казва Въртман.

Избягвайте тези храни: Алкохол преди да ядете.

Защо? Алкохолът на гладно може да направи още по-трудно да контролирате емоциите си в този много емоционален ден.

РОМАНТИЧНА ВЕЧЕРЯ ЗА ДВАМА
Ако гледате 50-годишна вечеря за юбилей, вероятно сте добре - но ако романтичната вечер е по-скоро като на първа среща, може да сте малко нервни преди това. Освен това сега е време да впечатлите датата си, така че искате да се храните правилно (и правилно).

Обективен: За да бъдете спокойни и да се чувствате добре, debonair, забавни, секси и не много гладни.

Изберете тези храни: Яжте лека храна, като малък пилешки сандвич или бъркани яйца и препечете, преди да се облечете за срещата си. За вечеря поръчайте храни, които са лесни за ядене и не изискват твърде много внимание. Рибата (стига да няма кости) е добър избор, защото не е нужно да се суете с рязане на твърдо месо или да отделяте много време за дъвчене. Вместо това трябва да говорите. Никога не поръчвайте тестени изделия; прекалено разхвърлян Същото е и със салатите - рискувате да пуснете марулята в скута си. Преди да сервирате ястието, хапнете малко бисквити или парче хляб. Внимавайте за консумацията на алкохол; пийте вода, ако устата ви е суха.

Защо? Яденето преди време ще ви позволи да се съсредоточите върху партньора си за вечеря, а не върху глада си. Яденето на въглехидрати преди поднасяне на храната ще ви успокои, казва Въртман.

Кога трябва да го ядете? Яжте вкъщи храната си около два часа преди датата, за да сте сити. Ако не успеете да довършите цялото си хранене в ресторанта, защото сте толкова заети да говорите, не се притеснявайте за това. Можете да ядете голяма закуска на следващата сутрин.

Колко трябва да ядете? В ресторанта яжте около половината от сервираното; порциите обикновено са два пъти по-големи, отколкото всеки трябва да яде.

Избягвайте тези храни: Всички храни с високо съдържание на мазнини като пица с три сирена или начос, потопени в сос от сирене.

Защо: Те са склонни да ви карат да се чувствате мудни.