спойлер

Страшно нещо се случва в кухнята, когато хлапе, което обичайно сваляше половината килер и го наричаше "просто закуска", реши да се занимава с убер данъчен спорт. И тогава решава, че ще се храни като професионалистите.

Можете а.) Да изтеглите втора ипотека, за да покриете сметките за хранителни стоки; или б.) станете умни и се уверете, че всяка хапка се брои.

Отидохме с врата № 2, когато нестабилното 6-футово 3 дете в нашата къща реши да стане гребец и ни подложи на тест.

Обърнахме се към спортния диетолог Harper's Bazaar призовава „един от 10-те най-добри експерти, които да помогнат за преустройството на вашата диета“ - и който е сред нейните клиенти елитни спортисти и професионалисти, включително спечелилите Купата на Стенли Чикаго Блекхоукс, Декстър Питман от Маями Хийт и Минесота Близнаци - Джим Том.

Джули Бърнс, основател на SportFuel Inc., и майка на тризнаци в гимназията, отдавна е ходеща енциклопедия на свръх храненето.

Ето нейното Евангелие за гладни джокове (и тези, които ги хранят):

„Какво казваме на спортистите и децата: Яжте храни, които ще изгният и ще се развалят, но ги яжте преди да го направят.“

Тя обяснява: "Да кажем, че имате кутия (захарни зърнени храни), която оставяте през зимата в някоя каюта в гората. Връщате се на следващото лято, все още можете да я ядете. Но с храни, които гният, причината да не станат годни за консумация е, че са живи и имат ензими. Това, което създава висока производителност, са чисти протеини, здравословни мазнини и минимално обработени въглехидрати с всички хранителни вещества и ензими, опаковани с тях. "

Вместо да грабне багел, казва тя, бъркайте яйца и вземете купа с малини. Нуждаете се от антиоксидантите и протеина.

„Истината е, че ако не се подготвим да се храним добре, ще се храним лошо“, предупреждава тя. Тя знае твърде добре какво ще ядат децата, ако са на целодневна среща по плуване или регата по гребане, а бустер клубът - с най-добри намерения - тегли в стенеща дъска от мюсли барове, PB&J и бутилки сок.

"Искате да накарате всяка хапка да се брои, така че помислете предварително, опаковайте по-хладно от истински храни: твърдо сварени яйца, обикновено кисело мляко, пуешко месо, тиквени семки, ядки и сушени и пресни плодове."

Времето за хранителните вещества, казва тя, е една от най-горещите теми в спортното хранене. Искате да приемате правилното количество протеини, мазнини, въглехидрати и течности, когато тялото ви може най-добре да ги използва.

Вземете Blackhawks, екип, чиято диета Бърнс хореографира. „По време на играта те пият кокосова вода вместо (готови спортни напитки). Вие генерирате свободни радикали и изгаряте много глюкоза от всички тези упражнения и ще помогнете за възстановяване на запасите с антиоксиданти в напитките направени от истинска храна.

"Точно когато слязат от леда, те откриват черешов сок, смесен със суроватъчен протеин в своите кубчета. След това се къпят и пият възстановителна напитка (смес от суроватъчен протеин, плодове, кокосова вода и глутамин) за бърза доза протеини и въглехидрати. Не можете да възстановите гликогена толкова добре или толкова бързо, ако не го направите в рамките на 30 до 60 минути. Два или три часа по-късно няма да го намалите; само половината магазини ще бъдат попълнени и следващия път състезавайте се, просто няма да постигнете максимална производителност. "

Искате ли да се храните като професионалист? Ето какво предписва спортната диетолог Джули Бърнс. Няма нужда да се справяте наведнъж с всички тях. Просто го вземайте един по един и наблюдавайте какво се случва със спортното ви представяне.

• Помислете за говеждо месо, хранено с трева. Съдържа по-големи количества омега-3 мастни киселини, GLA (гама-линоленова киселина, омега-6 мастна киселина), витамини А и Е и цинк, всичко необходимо.

• Добавете зелена напитка към ежедневния си режим, за да увеличите консумацията на зеленчуци.

• Добавяйте лимон във вода, когато е възможно; помага да алкализирате тялото си, което ви кара да се чувствате добре.

• Пийте поне по една унция чаша зелен чай всеки ден. Неговите чудеса са твърде дълги, за да бъдат изброени.

• Намалете въглехидратите и малко протеини в течна форма - суроватка с пъстър плодов сок и дори кокосова вода - възможно най-скоро след тренировка.

• Консумирайте половин чаена лъжичка нерафинирана морска сол всеки ден за основни минерали. И подобно на професионалистите, скачайте във ваната, за да се накиснете с морски (или Epsom) соли и сода за хляб; увеличава абсорбцията на минерали, засилва детоксикацията и отпуска мускулите.

Бразилските ядки ще увеличат приема на селен и имат противоракови свойства.

• Кокосовата вода е чудесна за заместване на електролити по време и след активност. Ще ви трябват поне 4 унции на 15 минути, докато тренирате.