Опитах Whole30 и ето какво се случи (освен загуба на тегло)

Дълго време се мъчех да отслабна малко излишно тегло, което носех наоколо. Имах чувството, че просто влача малко - емоционално и физически. Намалих приема на храна и започнах да изкачвам планини с прилични размери всеки уикенд. Но каквото и да направих, теглото ми - и енергийното ми ниво - останаха същите.

Изглеждаше, че единствената ми възможност беше да опитам някакво прочистване, но аз съм човекът, който се наслаждава на няколко питиета и бургер няколко пъти седмично. Не виждах как мога да издържа 30 дни, ядейки смутита и салати. Тогава жената, с която живея, реши да изпробва диетичната програма Whole30 и ме попита дали искам да го направя с нея. Без алкохол, без захар, зърнени храни или млечни продукти - но все пак можех да ям много животински протеини. Прочистване, което би ми позволило да променя хранителните си навици, като същевременно мога да се наслаждавам на много пържола? Беше включен. (И в крайна сметка това беше много по-добро преживяване от военната диета, която също опитах.)

Whole30: За какво става въпрос?

Програмата Whole30 е създадена през 2009 г. от Мелиса и Далас Хартвиг. Програмата е изключително популярна и доведе до създаването на две най-продавани книги. Попитах Мелиса Хартвиг ​​какво отличава Whole30 от другите диетични планове.

„Whole30 е основно антидиетата. Това не е програма за отслабване; това е нулиране за вашето здраве, навици и връзка с храната. Няма ограничение на калориите. Никога не сте гладни. Няма преброяване, измерване или проследяване на вашата храна. Правилата на програмата конкретно атакуват глада ви, възстановявайки контрола ви върху храната. Те също така се отнасят до вашите навици около закуски, десерти и ядене на стрес, така че вие ​​научавате по-здравословни начини да възнаграждавате и утешавате себе си ", казва тя." Целите 30 резултата включват огромен списък с физически и психологически подобрения; неща като енергия, сън, настроение, глад, храносмилане, самочувствие, болка, умора и други симптоми. Whole30 не е само за тези, които се нуждаят от спасяване от пристрастяването на захарта. Това е за всеки, който иска да може да се наслаждава на вкусни, специални храни, които също се оказват зрелищно нездравословни, без да губят контрол, да се бият над това или да се чувстват виновни за избора си. "

Смисълът на тази програма е да се помогне на онези от нас, които са си изградили нездравословни хранителни навици, да преминат покрай тях и да нарушат нездравословните модели, докато получават нова връзка с храната. Някои групи храни (захар, зърнени храни, млечни продукти и бобови растения) може да окажат отрицателно въздействие върху здравето ви, без дори да осъзнавате.

При диетата Whole30 храненията не се разбиват само на закуска, обяд и вечеря. Трябва да мислите за тях като за едно хранене, хранене две и хранене три - и закуската не се насърчава. В един типичен ден може да имате фритата с бекон (беконът трябва да е без захар) или суджук сутрин, пилешко и печени зеленчуци със зеленчуци и авокадо в средата на деня и малко парче пържола с страна от печени картофи и някакъв вид зеленчуци през нощта. Без захар, без млечни продукти, нищо преработено.

Whole30 професионалисти

Плюсовете при правенето на Whole30 бяха многобройни. Имах постоянни нива на енергия, без следобедни сривове на захар. Погледнах по-добре почти веднага и свалих 10 килограма за месец, без никога да съм се чувствал гладен. Ако сте месояд, ако имате план за хранене, където можете да ядете пържола, пиле или колбас, колкото искате, има своите предимства. Също така е изключително приятно да избягвам преработените храни и установих, че не искам да ги ям дори след изтичане на 30-дневния период.

Whole30 минуси

Имаше малко негативи, но двойка се открояваше. Обичам да се разхождам с приятелите си по едно или две питиета и да излизам да хапвам често. Избягването на алкохол, захар и млечни продукти в продължение на един месец вкара крив в моята социална игра. Трябваше също да планирам постоянно. Ако сте на път за един ден, трябва да носите цялата си храна със себе си, защото няма да можете да намерите нищо за ядене в средния ви магазин или ресторант: Захарта е във всичко.

Присъдата

Двамата експерти, с които говорих, имаха да кажат положителни неща относно диетичния план. „Мога уверено да кажа, че това е една от най-добрите налични програми. Като завършите програмата сами, вие не само ще преминете към диета, богата на хранителни вещества, богати на хранителни вещества, но и ще станете по-съгласувани със сигналите на тялото и реакцията му към храната. В резултат ще откриете храните, които ви дават най-много енергия и ви карат да се чувствате най-добре ", казва Стейси Хасинг, регистриран диетолог и основател на Simply Nourished."

Д-р Емили Дийнс, сертифициран от борда психиатър за възрастни, който преподава в Харвардското медицинско училище, говори за ползите от диетата за психичното здраве. „Изненадващ брой симптоми - физически и психически - могат да бъдат свързани с начина ви на хранене. Захарните катастрофи могат да причинят тревожност и гняв например, а също и глад. Също така има все повече доказателства, че трилионите микроби в червата ни, които ядат това, което правим, могат да причинят както стомашно-чревен дистрес, така и симптоми на депресия или тревожност, ако се хранят със западна диета „нежелана храна“, казва тя. Whole30 е ценен инструмент за освобождаване на диетата за кратък период от всякакви възможни проблемни храни, като ги замества изцяло с цели, естествени ястия, последвано от постепенно повторно въвеждане, за да се види какви видове храни предизвикват реакция. Освен това Whole30 може да възстанови чувството за контрол върху това, което слагате в устата си, като същевременно ви освобождава от връзката любов/омраза с кантара.

Според мен всеки трябва да опита да прави Whole30. Гледах на това по-скоро като лично предизвикателство, отколкото като диета. Ангажиментът е само за 30 дни, което е кратък период от време, за да се ангажирате с нещо.

Средностатистическият американец изяжда 156 килограма захар всяка година и 23 килограма сирене. Ако това не ви кара да искате да се откажете от тях за 30 дни, не знам какво ще стане. Изводът е, че изглеждам по-добре, чувствам се по-добре и макар да мамя от време на време, все още не съм се върнал към старите си начини на хранене.

Класиране на Whole30 Diet

Удобство/осъществимост - 16/20

Дори не се опитвайте да правите тази програма, ако не желаете да се ангажирате напълно. Ще трябва да работите. Отне ми средно два часа на ден, за да приготвя храна. Почти трябва да правите закуска, обяд и вечеря всеки ден, сякаш сте навън и няма да можете да намерите нищо за ядене, което е в съответствие с програмните параметри. Като се има предвид това, след като влезете в бразда, не е толкова трудно. Но ако не пазарувате и не планирате храненията си и ако не сте подготвени предварително за всеки ден, ще ви е трудно.

цялостната

Разход - 15/20

Няма скъпи добавки, които да купите, докато правите Whole30, и със сигурност няма да хапвате постоянно (или да пиете), така че това са плюсове в скалата на разходите. Негативната страна е, че ще ядете биологично и местно отглеждано месо, хранено с трева, и това може бързо да се добави. Самотен човек би трябвало да може да се справя със $ 100 на седмица, но в зависимост от вашия вкус може да се харчи много повече.

Безопасност - 20/20

Въпреки че аз самият не съм експерт, в изследването си не открих нищо, което да предполага, че Whole30 не е безопасен. Аз лично не изпитвах никакви проблеми.

Гъвкавост - 8/20

Whole30 не е много гъвкава диета. Но с това казах, открих, че това е положително - много е черно и бяло по отношение на нещата, които можете да ядете, и нещата, които не можете. Не можете да имате захар, зърнени храни, боб или бобови растения, млечни продукти, преработени масла или соя. Така че е необходимо известно планиране. Има вегански програми Whole30, но това не е чудесна диета за вегани, тъй като не позволява консумацията на зърнени храни, млечни продукти, боб или соя.

Ефективност - 20/20

Въпреки че не беше лесно да участваш в Whole30, резултатите бяха неоспорими. Изглеждах различно почти веднага и в крайна сметка загубих десет килограма за 30 дни. Моята енергия беше увеличена. Пътувам много и планините, които преди се чувстваха трудно за преходи, бяха бриз след 25 дни в програмата. Психичното ми здраве също беше добро. Склонен съм да съм доста тревожен човек и безпокойството ми беше минимално.

Краен резултат - 79/100

Търсите ли да намерите идеалния план за хранене, който да ви помогне да постигнете фитнес целите си? Вижте тези рецензии за диетични програми: