8-седмичната диета за кръвна захар е новата книга на д-р Майкъл Мосли и една от най-важните книги за годината. Защо? Не просто колекция от интересни идеи и планове за хранене, тя съдържа едно основно послание за надежда. Диабетът тип 2 е обратимо заболяване!

преглед

Нека се върнем малко тук. Д-р Мосли учи в Ню Колидж, Оксфорд, преди да завърши медицина в Royal Free Hospital. След медицината се присъединява към Би Би Си като продуцент на много телевизионни предавания, свързани с науката и здравето. Съвсем наскоро той застана пред камерата като ефирна личност и водещ.

През 2012 г. д-р Майкъл Мосли е TOFI. Какво? Не тофу, вкусният азиатски соев деликатес. TOFI означава Тънка отвън, Дебела отвътре. Д-р Мосли е лекар, журналист на Би Би Си, създател на документални филми и международен автор на бестселъри. А в средата на 50-те години той беше тиктакаща бомба със закъснител.

По това време той не беше с особено наднормено тегло, тежащ 187 паунда, стоящ 5 фута 11 инча с талия 36 инча. Това дава индекс на телесна маса (ИТМ) от 26,1, който едва е в границите на наднорменото тегло. По повечето стандартни измервания той се смяташе за добре. Повечето хора с този синдром се чувстват добре, с малко тегло, пренесено около средата на секцията от „средна възраст“.

ИТМ обаче не е най-добрият показател за риска от T2D. Обиколката на талията, мярка за разпределение на телесните мазнини около багажника е далеч по-добър предсказващ фактор за T2D. По време на снимките Мосли направи сканиране на тялото с магнитен резонанс (MRI). Органите му буквално плуваха в мазнини. За да го погледнете, не бихте предположили, че е дебел, защото по-голямата част е скрита в корема му, където е скрита основно.

Осемнадесет месеца по-късно, по време на посещение при личния му лекар по несвързана причина, бяха направени някои рутинни скринингови кръвни изследвания. Той беше шокиран и съкрушен, когато научи, че има диабет тип 2. Д-р Мосли казва: „Бях предположил, че съм здрав и изведнъж открих, че не съм, и трябваше да приема сериозно тази ситуация с висцералните мазнини.“ Този модел на затлъстяване, при който по-голямата част от мазнините се пренася около корема, се нарича централно затлъстяване.

Сравняването на обиколката на талията с височината ви е проста мярка за централно затлъстяване. Запазването на обиколката на талията ви под по-малко от 1/2 от ръста ви води до най-ниските години на живот, загубени според едно проучване.

При разплитането на връзката между затлъстяването и T2D, трябва да правим разлика между висцералната и подкожната мастна тъкан. Висцералната мастна тъкан е тази мазнина, която се натрупва около интраабдоминалните органи като черния дроб. Подкожните мазнини са мастните натрупвания директно под кожата. Висцералните мазнини често могат да бъдат открити чрез увеличен размер на талията или увеличено съотношение талия/ханш.

Например, приблизително 30% от затлъстелите възрастни са метаболитно нормални (16). Хората с нормално тегло, както са определени от индекса на телесна маса, все още могат да показват същите метаболитни отклонения като тези при затлъстяване.

За първи път попаднах на работата на д-р Мосли през 2012 г., когато епизодът „Яж, бързо и по-дълго живей“ се излъчи по Би Би Си. За щастие той беше достъпен и в целия свят в YouTube. Почти нямаше информация за периодично гладуване никъде. Никой не прие сериозно идеята за постене.

Имаше някои интереси, включително д-р Криста Варади, с която д-р Мосли интервюира, но през следващите няколко години интересът започна да расте. Това бързо бе последвано от неговата чудовищна световна бестселър книга „Бързата диета“.

Това беше абсолютно новаторска книга, тъй като тя представи идеята за прекъсване на гладуване пред публика, която в повечето случаи не беше чувала за подобно нещо. Въпреки че имаше други книги и уебсайтове, които обсъждаха пости, те най-вече бяха останали в сянка, като никога не бяха спечелили голямо обществено внимание.

Новата му книга „8-седмичната диета с кръвна захар“ е подобна новаторска книга. Следвайки работата на известния изследовател на диабет в Нюкасъл д-р Рой Тейлър, той излага прост план за обръщане на диабет тип 2. Той обсъжда голяма част от науката на лесен за разбиране език и след това предлага няколко прости рецепти, за да започнете.

Причината, поради която наричам тази една от най-важните книги на годината, е, че тя разкрива това, което аз наричам най-голямата лъжа от диабет тип 2. Това е идеята, че T2D е хронично и прогресиращо заболяване. В края на краищата това ще ви кажат всички ваши лекари, медицински сестри, преподаватели по диабет. Имате T2D и ще го имате за цял живот. Свиквай.

Американската диабетна асоциация дори популяризира това съобщение на своя уебсайт. Това е факт'. Това помага да се смажат надеждите на пациентите навсякъде. Създава усещане за научена безпомощност. Целият смисъл е да се отнеме надеждата.

Което прави тази книга толкова важна. 8-седмичната диета с кръвна захар демонстрира точно това, че диабетът тип 2 е лечимо заболяване. Докато всички се избягват да използват думата C, това е точно това, от което се нуждаем хората да разберат. Това не е нещо, с което трябва да живеем. Диализа, слепота, ампутация, инфаркти, инсулти, увреждане на нервите - всичко това може да се предотврати. Но със сигурност не само с лекарства. Изисква диетичен разтвор.

Простият факт е в това. Диабет тип 2 е диетично заболяване. Трябва да използваме диетичен разтвор. Използването на лекарства за диетично заболяване е все едно да доведеш шнорхел на велосипедно състезание. За щастие книгата на д-р Мосли ни дава това решение.

По много здравословни причини отслабването е важно. Той може да подобри кръвната Ви захар, кръвното налягане и метаболитното здраве, намалявайки риска от сърдечни заболявания, инсулт и рак. Но не е лесно. Тук можем да помогнем.