Често ме питат какви книги за отслабване препоръчвам на пациентите и преди миналата година наистина нямах такива. Изобилието от книги за отслабване, хранене и диети е толкова обширно, че е трудно да се определи кой дори си струва да се закупи. Целта ми с тези рецензии на книги е да ви дам обратна връзка за книги, написани от хора с научни познания по темата. Също така потърсих книги, от които повечето хора биха могли да научат нещо, дори и да не са напълно съгласни с подхода на автора.

Dash Diet

Бях уведомен за книгата „Пълната диета на Бек за цял живот“ от мой бивш пациент, който каза: „Трябва да прочетете нейната книга, защото това, което съветвате, е много подобно на нейния подход.“ Това предизвика любопитството ми, разбира се, така че направих това, което всеки Millennial би направил, и го поръчах в Amazon. Книгата пристигна във вторник и я завърших тази следваща събота. Книгата беше лесна за четене и подходът на автора беше толкова близък до начина, по който работя с пациенти, че исках да продължа да чета. Беше освежаващо да се чете за загуба на тегло като поведенческа промяна и процес срещу елиминиране на въглехидрати или веганство. Подходът на д-р Бек и начинът, по който тя структурира книгата, според мен наистина имаше за цел да накара читателите да се справят с проблемите, които са имали с храните през целия им живот, вместо да се подлагат на друга модна диета.

Книгата е разделена на раздели. След въведението, първият раздел е изцяло посветен на промяна на поведението към храната, заедно с разглеждане на хранителните режими, промяна на средата на хранене и разглеждане на диетичния избор на по-дълбоко ниво. Авторът разделя тези промени на етапи, като всеки етап се изгражда при завършването на първия. Д-р Бек призовава читателите да не пропускат нито един раздел, за да стигнат по-бързо до „как и какво да ядем“, тъй като тя смята, че промяната в поведението е по-важна от избора на храна. Горещо препоръчвам тази книга само за това.

Много хора са толкова нетърпеливи да отслабнат и да намерят вълшебното решение, но малцина могат да забавят и да разберат какво им е попречило да отслабнат или не са успели да го спрат в миналото. Ежедневно съветвам пациентите да идентифицират задействащи фактори и да им помагам да променят части от ежедневния си график, които може да ги подготвят за неуспех, но малцина следват някои от основните поведенчески упражнения, които им давам, като записване на целите им, четене всеки ден, или дори изписване на седмичен списък с хранителни стоки. Достатъчно трудно е да убедите клиентите да водят дневник за храна! Ако загубата на тегло и здравето са толкова важни за нас, тогава защо сме толкова неблагоприятни да отделяме време за решаването му? Намерих тази книга за вдъхновяваща, особено след като знам, че има и други професионалисти, които насърчават истинската промяна през целия живот, а не натискат следващата схема „бързо изтъняване“. За всеки, който е „опитал всичко“, но не е напълно отдаден на променящите се навици и вярвания относно храната, моля, прочетете тази книга.