от Триша Томпсън
Описание на книгата
Вкусен, хранителен план за хранене без глутен за цял живот!
Отсега нататък диетата без глутен не трябва да означава без вкус, без хранене и без удобство. Да, трябва да избягвате множество храни, съдържащи пшеница, ечемик, ръж и дори повечето овес. Но диетологът и изследовател на диета без глутен Триша Томпсън събра армия от възможности за избор на храни, които са не просто без глутен, но и вкусни и пълни с хранителни вещества!
Ръководството за хранене без глутен е изпълнено с нови стратегии за хранене без глутен, най-новите изследвания и десетки съвети за по-добър живот с целиакия. Вътре ще намерите:
* Петдесет вкусни рецепти без глутен, много от известни експерти по целиакия
* Съвети за живот и контрол на целиакия
* Информация за безопасни и вкусни храни, които увеличават приема на фибри
* Най-добрите начини да се избегнат често срещаните клопки на безглутеновата диета, като висок прием на мазнини и нисък прием на витамини от група В, желязо и калций
- Изследване Преглед Стари данни за хранителните мазнини в контекста на настоящите препоръки The Nutrition
- Преглед на статията Клинично хранене при панкреатит SpringerLink
- Принципи на храненето в спорта и здравното обучение Ръководство за хранене
- Метаболитни ефекти на периодично гладуване Годишен преглед на храненето
- Ресурси за диетолози Ръководство за спортно хранене за специалисти по хранене