гладуване

Кето диетата и периодичното гладуване са две от най-горещите съвременни здравни тенденции.

Много здравословни хора използват тези методи, за да отслабнат и да контролират определени здравословни състояния.

Въпреки че и двамата имат солидни изследвания, подкрепящи предполагаемите им предимства, много хора се чудят дали е безопасно и ефективно да се комбинират двете.

Тази статия определя периодичното гладуване и кето диетата и обяснява дали комбинирането на двете е добра идея.

Интермитентното гладуване е метод на хранене, който циклира между ограничаване на калориите - или гладуване - и нормална консумация на храна през определен период от време (1).

Има много различни видове повтарящи се режими на гладуване, включително метода 5: 2, диетата на воините и гладуването от друг ден.

Може би най-популярният вид периодично гладуване е методът 16/8, който включва хранене по време на осемчасов период преди гладуване за 16.

Интермитентното гладуване се използва главно като техника за отслабване.

Проучванията обаче установяват, че може да бъде от полза за здравето по много други начини.

Например, показано е, че периодичното гладуване намалява възпалението и подобрява мозъчната функция и контрола на кръвната захар (2, 3, 4).

Интермитентното гладуване е начин на хранене, който включва ротация между периодите на гладуване и нормалното хранене. Популярните методи включват методите 5: 2 и 16/8.

Кетогенната (кето) диета е начин на хранене с много мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати.

Въглехидратите обикновено се намаляват до 20 до 50 грама на ден, което принуждава тялото ви да разчита на мазнини вместо на глюкоза за своя основен енергиен източник (5).

В метаболитния процес, известен като кетоза, тялото ви разгражда мазнините, за да образува вещества, наречени кетони, които служат като алтернативен източник на гориво (6).

Тази диета е ефективен начин за сваляне на килограми, но има и няколко други предимства.

Кето диетата се използва от почти век за лечение на епилепсия и демонстрира обещание и за други неврологични разстройства (7).

Например, кето диетата може да подобри психичните симптоми при хора с болестта на Алцхаймер (8).

Нещо повече, той може да намали кръвната захар, да подобри инсулиновата резистентност и да намали рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания като нивата на триглицеридите (9, 10).

Кетогенната диета е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, свързана с потенциални ползи за здравето, като загуба на тегло и подобрен контрол на кръвната захар.

Ако се ангажирате с кетогенната диета, докато правите и периодично гладуване, това може да предложи следните предимства.

Може да изглади пътя ви към кетоза

Периодичното гладуване може да помогне на тялото ви да достигне кетоза по-бързо, отколкото само кето диетата.

Това е така, защото тялото ви, когато пости, поддържа енергийния си баланс, като премества източника на гориво от въглехидрати към мазнини - точната предпоставка на кето диетата (11).

По време на гладуване нивата на инсулин и запасите от гликоген намаляват, което кара тялото ви да започне естествено да изгаря мазнини за гориво.

За всеки, който се бори да достигне кетоза, докато е на кето диета, добавянето на периодично гладуване може ефективно да започне вашия процес.

Може да доведе до повече загуба на мазнини

Комбинирането на диетата и гладуването може да ви помогне да изгорите повече мазнини, отколкото само диетата.

Тъй като периодичното гладуване засилва метаболизма чрез насърчаване на термогенезата или производството на топлина, тялото ви може да започне да използва упоритите мастни запаси (13).

Няколко проучвания разкриват, че периодичното гладуване може мощно и безопасно да намали излишните телесни мазнини.

В осемседмично проучване при 34 обучени на съпротива мъже тези, които са практикували метода на прекъсване на гладно 16/8, са загубили близо 14% повече телесни мазнини от тези, които следват нормален хранителен режим (14).

По същия начин преглед на 28 проучвания отбелязва, че хората, които са използвали периодично гладуване, са загубили средно 7,3 паунда (3,3 кг) повече мастна маса от тези, които следват много нискокалорична диета (15).

Плюс това, периодичното гладуване може да запази мускулната маса по време на загуба на тегло и да подобри енергийните нива, което може да бъде полезно за кето диетите, които искат да подобрят спортните постижения и да намалят телесните мазнини.

Освен това проучванията подчертават, че периодичното гладуване може да намали глада и да насърчи чувството за ситост, което може да помогне за отслабване (18).

Комбинирането на периодично гладуване с кето диета може да ви помогне да достигнете кетоза по-бързо и да изпуснете повече телесни мазнини, отколкото само кето диета.