времето

Опции за споделяне на статии

Споделете това на

Изпратете това от

Вероятно сте чували за диетата 5: 2 и може би сте чували за диетата 16/8, но какво ще кажете за алтернативно гладуване през деня? Диетата на воините? Диетата, имитираща гладуването?

Всичко това са планове за хранене, които предписват кога да се яде и по-малко какво да се яде, и те имат голям момент. Но има ли доказателства в подкрепа на тези подходи към храненето - и ако да, кой метод е най-добрият?

Нека да разгледаме.

Какво е интермитентното гладуване?

Постът не е нищо ново за хората. Останахме без храна без избор, когато храната беше оскъдна, но през цялата ни история сме избрали да се лишаваме - много религии включват ритуален пост, който има ползи за здравето.

Защо гладуването може да е добро за вас

Много религии включват периоди на пост, като мюсюлманския месец Рамадан и християнския пост. Има ползи за здравето, независимо дали го правите по религиозни причини или не.

Напоследък диетите, които ограничават приема на храна, стават все по-масови. Съществуват периодични диети на гладно, при които участниците изяждат част от обичайното си потребление на енергия в гладни дни и се хранят нормално в други дни. Диетата 5: 2, която има два дни на гладно и пет дни на "пируване", е пример за това.

Подобно, но различно е ограниченото във времето хранене. При този подход участниците се хранят ежедневно, но само в рамките на определен период от време. Така че, вместо да ядат ястия през 12- или 14-часов прозорец, както обикновено биха правили австралийците, хранилките с ограничено време могат да ядат само в осемчасов прозорец и да „бързат“ за останалите 16 часа всеки ден - основата на 16/8 диета.

Привържениците на периодичното гладуване и ограниченото във времето хранене твърдят, че тези диети помагат при отслабване и осигуряват други ползи за здравето като намален риск от някои заболявания, дълголетие и по-остър ум.

Какво се случва, когато постиш

Когато тялото ви работи нормално, то използва енергия, съхранявана в черния дроб и мускулите. Но след като тези магазини се изразходват, той преминава в състояние, наречено кетоза.

Черният дроб разгражда мазнините и произвежда кетони, които могат да се използват от тялото за енергия.

"Кетоните имат много различни сигнални свойства", обясни доцент Леони Хайлброн, изследовател на затлъстяването и метаболизма от Университета в Аделаида.

„Има доказателства, че кетоните могат да намалят апетита и да намалят оксидативния стрес и нивата на възпаление.

"Те не се използват само за енергия, но имат много полезни ефекти."

Почивката от хранене може да намали рисковите фактори за състояния като диабет тип 2 и сърдечни заболявания, каза професор Аманда Салис, която изучава сериозни енергийни ограничения в Университета в Сидни, по-рано тази година.

"Има някои допълнителни щети от яденето [и смилането], има и храна, която съдържа свободни радикали и която причинява известни щети на тялото ви", каза професор Салис.

"Храненето не е добре. Необходимо е, но почивката от него вероятно ще даде на тялото ни почивка от тези процеси."

Хранене по часовник

Определено има нещо полезно за ограниченото във времето хранене, според д-р Heilbronn. Но изследванията са все още в зародиш.

"Поне когато правите проучвания на мишки, виждате страхотни неща на 12 часа [хранене], те са по-добри на 10 часа и дори по-добри на осем часа. Но проучванията все още не съществуват при хората. "

Д-р Heilbronn и нейните колеги са направили малки, краткосрочни проучвания, които са разгледали рисковите фактори за диабета, включително нивата на нивата на кръвната глюкоза, хормоните на апетита и други маркери, и са установили, че храненето с ограничено време показва подобрения в тях.

Работниците на смени, които са се хранили в ограничени периоди от време, са имали по-малко рисковано поведение, като например заспиване на волана по време на шофьорски изпити, според предварителни резултати от друго проучване, което се провежда в момента. Това дава известна увереност на твърденията, че диетите на гладно могат да ви дадат "по-светъл ум".

Други проучвания върху мишки също са открили връзка между гладуването и пътищата за активиране на съединение, наречено NAD, което има анти-стареещи свойства. Но отново, какво означава това за хората, все още не е ясно.

Пропускане на закуска за изгаряне на мазнини? Не толкова бързо

Дали случайно или по дизайн, много от нас пропускат сутрешното си хранене. Но какво означава това за нашето здраве?

"Ще трябва да изчакаме 120 години, за да видим дали това работи при хората", каза д-р Хайлброн. Засега изследователите продължават да изучават маркери и да екстраполират оттам.

Д-р Хайлброн казва, че доказателствата сочат, че диетите на гладно имат предимства, но изследванията все още не са установили кой конкретен подход е най-добър.

Тя казва, че в идеалния случай хората биха искали възможно най-краткия период на гладуване за най-добър ефект: "Трябва да намерим това сладко място."

Д-р Heilbronn се надява да бъде част от намирането на това сладко място - тя и нейният екип са на път да започнат дългосрочно проучване на предимствата на алтернативния дневен пост и в момента търсят участници.

Диета включена, диета изключена

Що се отнася до периодичното гладуване, друго скорошно проучване, също в Южна Австралия, открива ползи за хората с диабет тип 2 при спазване на диетата 5: 2.

Идеята беше да се види дали диетата 5: 2 предлага подходяща алтернатива на ежедневната диета, която да бъде ефективна както за загуба на тегло, така и за контрол на глюкозата в кръвта за хора с диабет тип 2, каза Шарая Картър, диетолог и кандидат на докторантите в университета на Южна Австралия.

Проработи. Участниците, които са спазвали диетата с много ниска енергия два пъти седмично и са се хранили нормално през останалите пет дни, са имали същото количество загуба на тегло и подобрения на кръвната захар като хората, които ежедневно са ограничавали енергийния си прием ежедневно.

"Така че това е наистина добра новина за хора с диабет тип 2, които трябва да отслабнат или да подобрят контрола на глюкозата в кръвта, защото те могат да изберат да правят тази диета два пъти седмично, вместо да правят ежедневна диета, което може да е по-лесно за някои хора за постигане ", каза г-жа Картър.

В Мелбърн? Присъединете се към нас, на живо

Бъдете част от нашата аудитория на живо, тъй като Наташа Мичъл е домакин на поредица от публични събития по горещо обсъждани теми в науката. Научете повече и резервирайте свободното си място.

Г-жа Картър посочи, че е важно хората да имат опции как да управляват теглото и здравето си.

"Мисля, че диетата е просто трудна, независимо как го правите", каза тя.

„Смятам, че трябва да проучим колкото се може повече възможности, за да помогнем на хората или да отслабнат, или да подобрят своите здравни резултати по какъвто и да е начин, който ще им подхожда най-добре.

„Ако умереното ежедневно ограничаване на енергията не ви устройва, ето ви и този друг метод, който може да ви подхожда по-добре.

"И ако това ви подхожда по-добре и ви дава същите резултати като ежедневната диета, добре защо не опитате."

Г-жа Картър предупреди, че всеки с диабет тип 2, който обмисля диета 5: 2, трябва първо да говори с личния си лекар, диетолог или ендокринолог, тъй като може да се наложи някои лекарства за диабет да бъдат намалени или прекратени при спазване на диета с много ниска енергия.

Какъв е вашият горещ въпрос? Ако имате здравословен или устойчив начин на живот, на който винаги сте искали да знаете отговора, свържете се чрез [email protected]. След това можем да отнесем въпроса ви до експертите.

Здраве във вашата пощенска кутия

Вземете последните здравни новини и информация от ABC.