Трябва ли и вие да го пиете?

хранителни

803155598

Отблизо изсипете пречистена прясна вода за питие от бутилката на масата в хола

Снимка: pinkomelet

Пийте поне 8 чаши дневно, повече, ако тренирате. Имайте вода 30 минути преди да ядете, за да насърчите загубата на тегло. Пропуснете вода със стайна температура (можете да изгорите повече калории, като пиете студена вода). Дали съм само аз или най-простото нещо, което можете да направите за здравето си (питейна вода), се чувства понякога толкова сложно? Добавете към това постоянния поток от абсурдни „уелнес“ тенденции (сурова вода, мазна вода или разтопена вода?) И самото споменаване на хидратацията е достатъчно, за да ви върти главата.

Като човек, който възприема доста прост подход към здравето и храненето (чуйте какво иска тялото ви и му дайте най-добрата възможна версия), като цяло не обръщам много внимание или внимание на тенденциите в бутилираната вода. Водата е вода, нали? Но тогава ми беше зададен следният въпрос: „Когато мислите какво да сложите в тялото си, вие избирате най-качествените храни като устойчива риба и биологични продукти; защо да не направите същото с водата? " И знаете ли какво? Нямах добър отговор.

Именно това предизвика интереса ми към алкалната вода. Около тази вливана с минерали вода с по-високо рН има толкова много шум (вярващите твърдят всичко - от подобрено храносмилане до по-бързо възстановяване след тренировка), че се зачудих, наистина ли може да бъде по-добре за здравето ми от другите води? И ако нещо толкова просто като смяната на източника на питейната ми вода може да има положителен ефект върху здравето ми, не си ли заслужаваше изстрел?

Мислех, че е така. И така, реших да се ангажирам с „предизвикателство“ за алкална вода и да заменя цялата си питейна вода с бутилирана вода Essentia (самопровъзгласена „свръхпостигане на H2O“) в продължение на две пълни седмици. Essentia използва патентован тристепенен процес за пречистване на водата (от който и да е източник) чрез микрофилтрация и обратна осмоза, влива я в смес от електролити (здравей, хидратация) и след това йонизира водата за превъзходен вкус и рН 9,5 или по-високо . Всичко това води до „напълнена“ йонизирана алкална вода, която според мнозина хидратира по-бързо и ефективно. И хидратацията, както всички знаем, има много предимства.

Като се има предвид това, исках да контролирам променливите в този експеримент колкото е възможно повече. Исках да се уверя, че ако усетя някакви промени, те могат разумно да бъдат вързани обратно към алкалната вода. Внимавах да не променя нищо в ежедневието си, освен източника на водата си. Моята диета, тренировка, режим на сън и режим на красота останаха същите. Най-важното е, че направих точка, за да не променя количеството вода, което пиех по време на предизвикателството. Вместо да се ангажирам с минимум 8 чаши на ден, аз се придържах към обичайната си философия на уелнес и слушах тялото си, пиех само когато почувствах жажда - дори ако това означаваше да приемам по-малко този ден. По принцип се опитах да запазя всичко в живота си едно и също, освен откъдето идваше водата ми.

Водих дневник за всичко - от това, което ядях и пиех, до това колко спях и тренирах за цялото предизвикателство. След това разговарях с двама професионалисти за бележките си. И тук нещата стават интересни. Няма много изследвания в подкрепа на здравните претенции зад алкалната вода - и повечето медицински специалисти ще ви кажат, че можете да получите същите резултати от пиенето на достатъчно количество всякаква вода (не е задължително да е алкална) - но аз се чувствам така много по-различно след превключването. Сериозно! Реших да продължа с "предизвикателството" и пия алкална вода вече повече от 6 седмици.

Ето какво се случи.

Моят опит: Здраво изглеждаща кожа

Готвя и мия ръцете си много - така че да станат наистина сухи. Дори през лятото, когато е горещо и влажно, разчитам на дебели, тежки „лечебни“ овлажнители. Винаги имам удобна тръба с размер за пътуване, за да мога да лосионирам ръцете си след всяко измиване.

Няколко дни след предизвикателството с алкална вода забелязах, че ръцете и кожичките ми изглеждат по-малко сухи от обикновено. След две седмици използвах лосион за ръце около веднъж на ден. Шест седмици рядко го използвам. Може би два пъти седмично. Може би.

И не само кожата ми изглеждаше по-хидратирана, тенът ми ставаше по-ясен (и блестящ) с всеки изминал ден. Избивам по линията на челюстта си веднъж на всеки четири седмици, без да се проваля (въздишка), но през последния месец беше засегната само малка част от брадичката ми (от едната страна на лицето ми) - и отокът изчезна за броени дни. Имам малко останало зачервяване, но кожата ми определено заздравява по-бързо от обикновено.

Професионално мнение: В играта може да има и други фактори

Според експерта по грижа за кожата д-р Роб Акридж, „отнема 28 дни за попълване на нов слой клетки на повърхността на кожата. Така че две седмици изглеждат много бързи, за да се видят резултати, свързани с алкалната вода ”. Той ме попита за редица други фактори (промени във времето и влажността, бременност и т.н.), като ми даде да разбера, че те могат да имат положително въздействие и върху здравето на кожата. Той се съгласи, че „виждането на положителни промени в кожата ви е реално“ и счете резултатите ми за „очарователни“, тъй като от научна гледна точка е малко вероятно те да са обвързани с рН на питейната ми вода.

Моят опит: По-добро храносмилане

Ден 7 в моето „предизвикателство за хидратация“ промени играта. Имахме планове да се срещнем с нашите приятели на басейна, така че направих бърза закуска от пресни ягоди и две филийки покълнали препечени зърнени хлебчета, покрити с бадемово масло и канела, преди да хвана студена варя и да се отправя към вратата да ги посрещна. Прекарахме страхотен следобед, като се мотаехме на слънце и правехме бавни видеозаписи на нашите деца, които се плискаха в басейна (толкова епично!). Около 14:00 се отправихме към зоната за пикник, за да обядваме.

Бях си събрал салата (листни зеленчуци, фаро, горски плодове, козе сирене и шам-фъстъци) и докато го извадих от охладителя, си спомням как си мислех колко много не очаквах обичайния си рефлукс след обяд - особено в 90-градусова жега. Но за моя изненада никога не изпитвах никакви симптоми: няма подуване на корема; няма киселина, която да шупне в хранопровода ми, създавайки цял куп супер неприятни, мънички, малки оригвания; и няма възпалено гърло.

Още по-добре, симптомите ми почти напълно изчезнаха. През 5-те седмици, изминали от ден 7 на предизвикателството и сега, имах само три хранения, които предизвикаха някакъв киселинен рефлукс.

Професионално мнение: Науката изглежда малко вероятна

Диетологът Дана Анджело Уайт и д-р Роб Акридж ми казват, че телата ни работят, за да неутрализират всичко, което влагаме в тях, за да поддържаме нормалната функция. Това, разбира се, повдига въпроса дали алкалната вода поддържа рН, докато пътува през храносмилателната система. Дана Уайт казва, „киселината в стомаха винаги се променя (въз основа на фактори като времето на последното ви хранене), но обикновено има рН някъде между 1 и 3. Не виждам как рН от 9,5+ в такъв ниско количество може да преодолее киселинността в стомаха. " Д-р Акридж се съгласява, че „тялото винаги работи, за да поддържа нещата в равновесие“, но той ми казва, че едно възможно обяснение, макар и не доказано, е, че минералите във водата имат положителен ефект.

Долния ред

Няма научни доказателства в подкрепа на здравните твърдения около алкалната вода - но това не означава, че тези твърдения са опровергани. Сега знам от първа ръка, че са необходими повече изследвания, за да се разбере напълно какво се случва физиологично, когато пием алкална вода.

Правилната хидратация е важен фактор както за здравето на кожата, така и за храносмилането. Видях реални промени в тялото си, без да увеличавам количеството вода, което приемах ежедневно. Очевидно е, че бих могъл да бъда по-хидратиран, когато пия алкална вода.

Докато приключвах разговора си с диетолог Дейна Уайт, започнахме да говорим за възможността за плацебо ефект. Достатъчна ли беше вярата ми в статуса на „презаредени“ на Essentia, за да подобря здравето и храносмилането на кожата си? Може би. Но не мога да не се чудя, защо Essentia, а не милионите други продукти, в които съм вярвал през годините? Тази бутилирана вода е единственият уелнес продукт, който някога е оправдал твърденията си, така че планирам да продължавам да се разбърквам поне по един на ден - и превъзхождам, точно както моят H2O.