сърце

3 февруари 2020 г.

Какво е здравословна диета за сърцето? Джой Хейс, специалист по здравно здравеопазване на МЗОК, майстор градинар и регистриран диетолог, се зае с този въпрос по време на презентацията си за здравословно хранене в Bachman’s в събота, 1 февруари.

Сърдечните заболявания остават водеща причина за смърт в САЩ. Инсултът е основната причина за инвалидност. Добрата новина е, че осем от 10 смъртни случая от сърдечни заболявания и инсулт могат да бъдат предотвратени чрез промени в здравословния начин на живот.

За да хвърли светлина върху някои от тези промени, Джой предостави преглед на това как храните и ароматите от градината могат да трансформират диетата. Ето някои от най-добрите продукти за взимане:

1. „Яжте храна. Не твърде много. Предимно растения ”- Майкъл Полан
2. Яжте пълноценни храни и ограничавайте преработените храни.
3. Изберете храни, богати на хранителни вещества, включително зеленчуци и плодове. Ако всички американци ядат пет порции зеленчуци и плодове дневно, 30 процента от инфарктите могат да бъдат премахнати.
4. Здравословните мазнини са съществена част от здравословното хранене. Изберете ненаситени мазнини - както поли, така и мононенаситени мазнини.

5. Избягвайте нездравословните мазнини. Източниците на нездравословни мазнини включват: частично хидрогенирано масло, червено и преработено месо, кокосово и палмово масло. Използвайте кокосово масло върху кожата си, а не в храната си.
6. Консумирайте по-малко сол. Излишъкът от натрий може да повиши кръвното налягане и риска от сърдечни заболявания и инсулт.
7. Аромат с подправки и билки. Отглеждането на собствени билки е лесно и може да помогне за намаляване на разходите. Билките могат да се отглеждат на закрито и навън. Те добавят интерес и аромат във вашия дом и градина.
8. Внимавайте за напитките, които консумирате. Избирайте напитки без захар и консумирайте алкохол умерено. Пиенето на прекалено много алкохол може да повиши кръвното налягане, да повиши теглото, да повиши триглицеридите и да причини нарушения на сърдечния ритъм.
9. Следвайте метода My Plate. За повече информация посетете www.choosemyplate.gov
10. Подхранвайте тялото си през целия ден и направете малки промени, които отговарят на вашия начин на живот. Това може да включва:
а. Готвене повече у дома с цели съставки.
б. Яжте повече храни на растителна основа и планирайте да отидете без месо няколко пъти седмично.
° С. Направете свои собствени здравословни превръзки за салати, сосове и спадове.
д. Яжте повече зеленчуци и плодове като закуски и като част от храненията.

Това са прости стъпки, за които знаем, че допринасят за здравословния начин на живот, но понякога прилагането му на практика е най-трудната част! За да ви помогнем, ето една бърза карта с рецепти за градинска купа с прясно зърно и обикновен дресинг. Използвайте го като ръководство при пазаруване, за да сте сигурни, че имате под ръка здравословни за сърцето съставки!