Здравейте всички! Това е Кони, един от стажантите, отново тук след 3 седмици далеч от нормалната ми кухня, за да прекарам една седмица, насочвайки лагер, пълен с 200 деца, последвани от 2 седмици в красивата страна Хърватия. По времето, когато се прибрах, тялото ми физически и психически жадуваше за нежно хранене - неща като онези цветни листни зеленчуци, които не можахме да намерим никъде в Хърватия и любимата ми пълнозърнеста палачинка. Готиното при пътуването е, че то излага тялото ни на различни храни, така че когато се приберем, със сигурност сме готови да се върнем към нашата версия на нормалното. Но какво да кажем, когато живеете нормалния си ежедневен живот и нежното хранене не звучи привлекателно?

хранене

Въпреки че интуитивното хранене и парадигмата „Здраве при всякакъв размер“ насърчават да слушате вътрешните сигнали на вашето тяло и да почитате апетита си, понякога трябва да мислим отвъд това, което ще бъде само вкусно в момента и да зададем въпроса: „Какво е вкусно, но ще да се чувствам най-добре? " Преди да продължа, искам да подчертая колко е важно първо да преминем през другите принципи на интуитивното хранене, преди дори да помислим за нежно хранене. Защото, ако все още се придържате, например, към хранителните правила около поничките и всичко, което ви се иска, са понички, но не сте преминали през принципите на IE и прочетете горния параграф, вашето решение може да изглежда така ...

„Наистина искам поничка за закуска точно сега ... но тя е пълна със захар и въглехидрати ... ъъъ ... може би просто трябва да ям нещо по-хранително плътно и да се откажа напълно от поничката. Поничката не е добра за мен. ”

Ето как може да изглежда вашето решение, като се има предвид нежното хранене, след като дойдете на неутрално място с всички храни и си дадете пълно разрешение около всички храни ...

„Наистина искам поничка за закуска точно сега, добре, че тази поничка има малко въглехидрати, захар и мазнина от олиото, в което беше пържена . готино. Но това може да ме задържи само за час-два и може би не се чувствам най-добре да ям само поничката ... така че може би мога да донеса със себе си банан и твърдо сварено яйце, за да ям с поничката си или да закуся по-късно, така че тялото ми да има добри фибри и протеини, които да ме задържат малко по-дълго и да поддържат кръвната ми захар стабилна. По този начин имам желаната храна, но също така имайте предвид едно нежно хранене, което ми осигурява малко запазваща сила и допълнителни витамини и минерали. "

Нежното хранене е направено в допълнение към храната, която наистина желаем, не отменя цялото ни решение. Когато започнем да наблягаме толкова много на „здравето“ и „здравословното хранене“, самият стрес може да вземе тези някога „здравословни“ решения, които вече не са здрави - физически или психологически. Ограничаващо мислене, като да си кажете, че не можете да имате поничката, не само повишава желанието ни за тази поничка, но също така повишава реакцията ни на награда, когато ядем тази поничка, настройвайки ни за преяждане или хаотично преживяване следващия път, когато сме около понички.

Съвсем наскоро ми беше трудно с обяда. Смешно е, когато цял ден съм в кампуса, като ходя на уроци или преподавам, нямам проблем да мисля напред и да подготвя нещо за себе си. Когато съм вкъщи на работа или реша да напиша част от дипломната си работа в кафене, все едно мозъкът ми за обяд пада от действителния ми мозък и губя всякакво желание да мисля какво искам да ям и какви храни биха осигурили тяло с добро хранене, както добре.

Ето някои неща, които ми помогнаха да включа някакво нежно хранене, когато просто нямам желание да влагам умствена енергия към него.

  1. Запишете какви неща ви звучат задоволително по време на пътуването ви до пазаруване на хранителни стоки и ги носете в къщата, за да е лесно да ги вземете. Или когато седите в това кафене, помислете какво наистина ви звучи добре. Можете ли да пазарувате за тези храни, когато отидете в магазина, за да сте по-подготвени следващия път?
  2. Свободно планирайте протеини, въглехидрати, мазнини и забавна храна за всяко хранене. Това ми дава пълнота и удовлетворение.
  3. Включете го! Разнообразието е подправката на живота и понякога вкусовите рецептори просто се нуждаят от промяна, за да ви се прииска да планирате отново обяди!

За мен това, което звучи най-добре напоследък, са предварително опакованите салати на Trader Joes, които мога да натрупам с допълнителни зелени и да добавя някои забавни страни като моркови и хумус или чипс от пита, хляб и сирене или хумус + някои бисквитки или шоколадови чипсове. Тези салати са по-скъпи, отколкото ако просто си купих някои съставки на едро и прекарах известно време в приготвянето им, но това ми звучи толкова блато. Предпочитам да платя няколко допълнителни долара, за да съм сигурен и се наслаждавам на храненето си, вместо да хапвам произволни неща, които ме оставят неудовлетворени и недохранени. Напълно осъзнавам, че възможността да купувате предварително опаковани салати е привилегия и интуитивното хранене ще изглежда различно в зависимост от времето на всеки човек, цялостното му здраве и финансовите ресурси (наред с други фактори)

Бъдещето ми благодари, когато коремът ми започне да гърми в кафенето. Имам нещо подхранващо и задоволително, готово да отида, вместо да бягам през улицата до местната пицария от отчаяние и да си поръчам парче, въпреки че може би не съм искал пицата да започне.

Така че се надявам, че някаква разхлабена подготовка и мислене за това как искате да се чувствате психологически и физически е полезно, когато мислите за избора на храни с внимателно хранене. Не мога да подчертая достатъчно, ако сте в състояние на възстановяване на хранителни разстройства, тепърва започвате вашето IE пътуване или се озовавате затънали в диетичния манталитет ... прилагането на нежно хранене все още не е подходящо. Но вие сте точно там, където трябва да бъдете, добре е да бъдете там, където сте и се придвижвате през собственото си пътуване с темпото, което трябва