Ако търсите примерна макробиотична диета, следната информация за макробиотичните диети и предоставената примерна диета ще ви даде общ преглед и практически насоки, за да можете лесно да разберете дали макробиотичната диета е за вас.

макробиотична

Какво е макробиотична диета?

Терминът макробиотик е взет от гърците. Терминът макробиотик означава "дълъг живот". Основата за макробиотична диета са пълнозърнестите храни, комбинирани с други непреработени плодове, зеленчуци, бобови растения и други пълнозърнести храни. Основните наематели, участващи в макробиотична диета, включват бавно хранене и старателно дъвчене на храна, както и избягване на преяждането.

Също така в макробиотичната диета се набляга на избора на местно отглеждани храни, доколкото е възможно, както и яденето на сезонно достъпни и подходящи за сезона храни. Например, през лятото и пролетта ще ядете храни с по-лек характер, докато през есента и зимата е по-вероятно да ядете по-плътни храни и да произвеждате такива кореноплодни зеленчуци.

Ползи и недостатъци на макробиотичната диета

  • Акцентът върху пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците прави тази диета с много фибри.
  • Диетата е богата на много хранителни вещества и може да доведе до подобрения на здравето в сравнение с типичната американска диета.
  • Диетата е доста ограничена и може да е трудно да се придържате към нея, ако жадувате за разнообразие.
  • Яденето на макробиотик изисква много планиране и не е благоприятно за ядене в бягство.
  • Може да се наложи да добавите някои хранителни вещества като витамин D, желязо или витамин B12.
  • Диетата не се счита за здравословна или подходяща за бременни и кърмещи жени или деца.

Препоръки

Има някои общи препоръки за макробиотична диета, включително:

Примерна макробиотична диета

Ето примерна макробиотична диета за дневни ястия:

Закуска

Опитайте едно от следните за закуска:

  • Пълнозърнести зърнени култури (като ечемик, просо или елда) - или сухи, или със соево мляко
  • Стоманени овесени ядки с плодове
  • Кафяв ориз със зимна тиква

Сутрешни закуски

Сутрешната закуска може да се състои от едно от следните:

  • Бебешки моркови
  • Целина

Обяд

Опитайте здравословна супа за обяд, включително:

  • Мисо супа и пълнозърнести бисквити
  • Боб супа
  • Сплит грахова супа
  • Юдонска юфка и бульон
  • Брюкселско зеле на пара
  • Задушено кейл
  • Canteloupe

Следобедна закуска

Това е подходящ момент за получаване на бърза енергия и протеини от ядки и семена, включително:

  • Несолени ядки
  • Слънчогледови семки

Вечеря

Поддържайте вечерята лека и минимално обработена. Направете своя избор на храна за вечеря, в зависимост от това, което сезонът изисква и какви продукти се предлагат на място.

  • Кафяв ориз и броколи с пара на бяла риба
  • Артишок на пара и кафяв ориз
  • Леща, приготвена с кореноплодни зеленчуци
  • Листна зелена зеленчукова салата с черупчести мекотели
  • Полента със скариди и зеленчуци
  • Зелена листна салата с нахут (боб гарбанцо)
  • Морски зеленчуци и тофу на пара

Както можете да видите от тази примерна макробиотична диета, макробиотичната диета съчетава минимално преработени пълнозърнести храни със сезонни плодове и зеленчуци.