Ползите от витамин В5 са свързани с производството на енергия в клетките и преодоляването на умората и умората. Витамин В5 също така насърчава здравата кожа и коса. Витамин В5 се добавя към много продукти за грижа за кожата и косата, тъй като стимулира синтеза на протеини, подмладяване на клетките и намалява петна в стареещата кожа.

брюър

Витамин В5 се среща в две основни форми, като пантотенова киселина (или пантотенат) и като пантетеин. Веществата, които могат да се превърнат във витамин В5, като пантенол, са известни като провитамин В5.

Витамин В5 е водоразтворим витамин, който формира жизненоважен компонент на коензим А, вещество, участващо в метаболитен път, създаващ енергия, известен като цикъла на лимонената киселина

Предимства на витамин В5

Витамин В5 е необходим на клетките, за да генерират енергия от въглехидрати, мазнини и протеини и е особено важен за функцията на мускулите и нервните клетки. Жизненоважно е за синтеза на глюкоза, мастни киселини и за стимулиране на клетъчния растеж в заздравяващите тъкани. Витамин В5 също е необходим за производството на хормони на стреса и нивата се изчерпват по време на продължителен стрес.

В рамките на ЕС Европейският орган за безопасност на храните разреши здравни твърдения, че витамин В5 допринася за:

  • Нормален енергиен метаболизъм
  • Нормално умствено представяне
  • Нормален синтез и метаболизъм на стероидни хормони, витамин D и някои невротрансмитери
  • Намаляването на умората и умората.

Хранителни източници на витамин В5

  • птици, месо, карантия
  • пълнозърнести храни и подсилени зърнени храни
  • яйца, особено рибни хайвер (2,3 mg/g)
  • зеленчуци, особено броколи, картофи и домати
  • импулси
  • екстракт от мая

Витамин В5 лесно се унищожава по време на преработката на храна, като нагряването унищожава до 50% от В5, присъстващ в месото, докато допълнителни 30% се губят в сокове за готвене. Част от това може да се възстанови, като се използват сокове за приготвяне на супи, сос и сосове. До 75% от витамин В5 в зеленчуците се губи по време на готвене и замразяване.

Един от най-богатите източници на добавка на витамин В5 е пчелното млечице, което съдържа 0,5mg (500mcg) витамин B5 на грам.

Недостиг на витамин В5

Витамин В5 бързо се изчерпва по време на стрес, когато се използва за синтезиране на надбъбречни хормони.

Симптомите, които може да се дължат на недостиг на витамин В5, включват:

  • умора
  • слабост
  • главоболие
  • загуба на апетит
  • гадене
  • лошо храносмилане
  • лоша реакция на стрес
  • безсъние

Симптомите, които може да се дължат на голям дефицит на витамин В5, са:

  • лоша мускулна координация
  • мускулни крампи
  • изтръпване и изтръпване
  • коремни спазми
  • болезнени, парещи крака

Витамин В5 и косата

Витамин В5 е необходим за производството на протеини на нишките на косата в космените фоликули. Витамин В5 също така придава на косата нейната гъвкавост, сила и блясък. Липсата на витамин В5 може да доведе до скучна, липсваща блясък коса, която е чуплива, изпъкнала и която се разцепва в краищата. Недостигът на витамин В5 също е свързан с преждевременното посивяване на косата.

Доказано е, че процедурите за коса без отмиване, които включват витамин В5, витамин В3 и кофеин, увеличават диаметъра на влакната на косата на скалпа и увеличават площта на тяхното напречно сечение с до 10%.

Витамин В5 и кожата

V itamin B5 има благоприятни овлажняващи ефекти върху кожата. Изследвания с използване на култури от кожни клетки (кератиноцити и фибробласти) показват, че пантотеновата киселина е от съществено значение за поддържане на пролиферацията на кожните клетки и за производството на колаген, което го прави особено полезно за стареене на кожата за намаляване на сухотата и преждевременните бръчки.

Доказано е, че добавянето на само 1% витамин В5 (пантенол) към кожните кремове помага да се поддържа целостта на кожата. Витамин В5 също стимулира заздравяването на рани и има антимикробна активност срещу потенциално вредни кожни бактерии като стафилококи.

Добавките с витамин В5 също се използват за подпомагане на борбата с акнето.

Витамин В5 и ревматоиден артрит

Хората с ревматоиден артрит са склонни да имат значително по-ниски нива на витамин В5, отколкото сред общата популация. Доклад на Европейската комисия за безопасността на витамин В5 цитира проучване от 1980 г., при което хората с ревматоиден артрит, които са приемали добавки с калциев пантотенат, се радват на значително намалена продължителност на сутрешната скованост, степента на увреждане и тежестта на болката в сравнение с плацебо. Дозата, използвана в това проучване, е 500 милиграма дневно в продължение на два дни, увеличавайки се до 1 g дневно в продължение на три дни, последвано от 1,5 g дневно в продължение на четири дни и 2 g дневно след това (на разделени дози). Въпреки тези обещаващи резултати, не са публикувани допълнителни изследвания.

Витамин В5 и отслабване

Някои изследователи предполагат, че добавките с витамин В5 могат да подпомогнат загубата на тегло, като насърчават метаболизма на мастните киселини и намаляват образуването на кетони за потискане на пристъпите на глад.

Проучване, включващо добавка, която включва калциев пантотенат плюс други съставки за отслабване, като Garcinia cambogia, установява, че след 60 дни приемащите добавката са загубили 4,67% телесно тегло в сравнение с едва 0,63% за тези в групата на плацебо. Загуби на тегло от поне 3 kg са регистрирани при значително повече хора в групата на лечение, отколкото в групата на плацебо (23 срещу 1).

Витамин В5 и хепатит А

Руски изследователи са използвали добавки с витамин В5 за подпомагане възстановяването на черния дроб при пациенти с вирусен хепатит А. Пантотеинът е дал най-добрия терапевтичен ефект.

Доза витамин В5

Препоръчваното от ЕС дневно количество (RDA) за витамин В5 е 6 mg на ден. Американският DV е 10 mg.

Изискванията се увеличават по време на бременност и кърмене.

Средната западна диета осигурява 5,4 mg витамин B5 на ден.

Мултивитамините и витамин В комплекс обикновено съдържат калциев пантотенат или пантенол, които са по-стабилни от пантотеновата киселина.

Витамин В5 Безопасност

Много високи дози витамин В5 (над 10 грама на ден) могат да причинят диария.

Европейският орган за безопасност на храните се почувства неспособен да определи приемлив горен прием, тъй като няма достатъчно данни относно токсичността. Само с ориентировъчна цел, експертната група за витамини и минерали в Обединеното кралство предлага приемлив прием на 200 mg витамин B5 на ден за продължителна употреба от добавки.

Моето основно ръководство за витамини, минерали и билкови добавки предлага пълен преглед на всеки витамин, минерал, диетични масла и билкови лекарства.

Кредити за изображения: ulada/shutterstock; pixabay