20 октомври 2015 г.

athletes

Броят на преминалите към веганска диета нараства с всяка година, като само в Канада се оценяват 700 000. Докато мнозина са мотивирани от притеснения относно жестокостта към животните и околната среда, все повече цитират здравословни причини за конвертиране, като проучванията показват, че веганите се радват на по-високи нива на физическа форма и намален риск от заболяване.

Въпреки че има много възможни ползи, важно е всеки, който прави внимателно план за смяна, да се увери, че все още се храни здравословно и балансирано.

За професионални спортисти, които се нуждаят от изчерпателен хранителен план с оптимален баланс на фибри, въглехидрати и протеини, за да се представят в най-добрия случай, веганството може да бъде особено трудно.

Нека да преценим как спортните диетолози планират веганска диета за спортисти, които искат да се състезават на най-високо ниво.

Диетолозите признават предимствата на веганската диета за спортисти

Студенти, преследващи a сертификат за спортно хранене ще научат колко важни са фибрите за диетата на спортиста. Той намалява скоковете в нивото на кръвната захар по време на тренировка, като помага на спортистите да поддържат нивата на енергия по време на тренировката си.

Балансираната веганска диета дава на спортиста много фибри, както и калий, магнезий и други основни хранителни вещества. Веган диетите също са с ниско съдържание на наситени мазнини и могат да намалят холестерола. Спортистите съобщават за повишени енергийни нива, по-ниски ИТМ и намаляване на заболяванията.

Веганите спортисти отчитат повишени енергийни нива

Диетолозите знаят потенциалните недостатъци на веганската диета за спортисти

Спортистът обикновено трябва да яде повече от средния човек, тъй като изгаря повече енергия в тренировките. Тъй като повечето храни на растителна основа са с ниско съдържание на калории, за спортните диетолози може да бъде предизвикателство да планират диета, която позволява на спортистите да получават препоръчителния си дневен прием, който средно е около 3800 калории за мъже и 2600 за жени.

Не консумирането на достатъчно калории може да доведе до умора и много вегани спортисти се нуждаят от редовни закуски и протеинови шейкове между храненията си, за да увеличат приема на калории. Спортистите на веганска диета също могат да развият дефицит на витамин D и желязо и може да се наложи да приемат добавки, за да се уверят, че получават достатъчно от тези жизненоважни хранителни вещества в диетата си.

Веганските спортисти за издръжливост изискват богата на въглехидрати диета

По-голямата част от веганите спортисти се състезават в спортове за издръжливост, като бягане, колоездене и плуване. Спортистите в тези състезания обикновено имат хранителни планове с високо съдържание на въглехидрати, което им дава бързо освобождаване на енергия, необходимо за продължителни, продължителни упражнения.

Професионалисти с диетолог сертификат би препоръчал диети за спортисти с издръжливост, богати на пълнозърнести храни като тестени изделия, кафяв ориз и пълнозърнест хляб, както и голямо количество плодове и зеленчуци, за да се гарантира, че те получават много жизненоважни витамини и минерали. Важно е те също така да получават много протеини, които веган атлетите обикновено получават от ядки и бобови растения.

Диетите с високо съдържание на протеини са от съществено значение за спортистите за тренировка за веганска сила

Въпреки че създаването на веганска диета за спортист с издръжливост може да бъде относително просто, плановете за хранене за спортисти, които се нуждаят от диети с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, като културисти и играчи от НФЛ, могат да бъдат по-предизвикателни. Протеините от растенията се усвояват по-трудно от животинските протеини, така че спортистите трябва да ядат по-големи количества.

Спортистите, които правят силови тренировки, изискват по-големи количества протеин

Въпреки това, някои спортисти в спортове с големи количества силови тренировки започват да превключват и виждат добри резултати. 300-килограмовият чиновник от Чикаго Беърс Дейвид Картър вече яде 100% веганска диета и казва, че е по-силен от всякога. Неговата 10 000 калории на ден диета включва пет хранения на ден и няколко закуски и е съсредоточена върху зеленчуци, зърнени храни и овес.

Междувременно веганът през целия живот Робърт Чийк редовно се състезава като културист. Той препоръчва диета, пълна с много хранителни тайландски, мексикански и индийски ястия.

Можете ли да се сетите за други храни, които веганите спортисти могат да консумират, за да поддържат енергийните си нива нагоре?

Обучение на диетолог в Онтарио ще ви научи как да помагате на другите да следват хранителни планове за хранене, независимо от техните диетични ограничения!