Ние внасяме малко култура във вашите яйца с тези пробиотични дяволски яйца по два начина: Кисело зеле и Кимчи. Заредени с ферментирала доброта и толкова много вкус, тези епични хапки отвеждат класика на съвсем ново място!

култура

След като живея в Южна Калифорния вече повече от 5 години, мисля, че имам доста добра представа за това как се развиват нещата тук. Също така съм доста сигурен, че когато Великденският заек пристигне тук тази седмица, той очаква определено ниво на култура, когато кацне тук в нашите плажни градове. Възнамерявам да му дам точно това.

Пробиотични дяволски яйца. Яйца с култура! Вземи го? О, човече - аз съм слаб, а? ха

красива чиния от Amy Hamley Ceramics

Наистина обаче, ако не можете да направите нещо, което вече е невероятно, дори по-добро - защо да се занимавам дори с блогове за храна, прав ли съм? Сериозно, тези неща от следващото ниво тук, хора. Наричам тези вкусни яйца с богати на пробиотици яйца с яйца с култура: два начина. Първоначално си мислех за дяволските яйца с кисело зеле, защото винаги имам под ръка кисело зеле. Това е един от много любимите ми начини да включа пробиотици в диетата си. Избирам кисело зеле и други ферментирали храни пред пробиотична капсулна добавка, всеки ден.

Знаех, че тръпчивата и надута хапка от киселото зеле ще бъде невероятна с дяволските яйца. И момче, бях прав! Вместо оцет, саламурата е почти по-добро решение, ако питате мен.

Но тогава, както бих тествал и дегустирал, идеята за яйцата с дяволски кимчи се появи в съзнанието ми, защото ние също винаги имаме кимчи наоколо. Кимчи е друг от любимите ми ферменти, които имам в готовност. Кимчи е корейско пикантно ферментирало зеле. Обичам кимчи на салати, но също така е прекрасно в моя пържен ориз от карфиол, в яйца, като фритата или моите мини ухапвания от яйца и в различни супи, вдъхновени от Корея. Разбира се, кимчито направи чудесно допълнение към дяволските яйца и също толкова хубаво.

Пробиотичните дяволски яйца са невероятен начин да изразходвате остатъците от великденските яйца и да вкарате някои здравословни, култивирани богати на пробиотици ферментирали добрини. Децата ще ги обичат и те са достатъчно елегантни, за да сервират на гостите.

Разбира се, горещо препоръчвам при приготвянето на вашите пробиотични яйца да правите твърдо сварените си яйца в мигновено гърне, ако имате такива. Основен чейнджър за игри. Перфектно приготвени всеки път. Лесно се бели.

Отивам с доста количество саламура както от кисело зеле, така и от кимчи, което прави по-меко пълнене на дяволските яйца, но вкусът е първокласен. Ако искате по-дебел пълнеж, за да можете да го вкарате и да направите всичко фантастично, отидете с 1 супена лъжица саламура. Зависи от теб.

И разбира се, забавлявайте се с топинги. Добавете още малко от киселото зеле и кимчито, микрозелените или други билки като лук, лук, магданоз или кориандър. Морската сол и черният пипер са задължителни и може би дори малко шрирача или лют сос за някой ритник.

Надявам се, че обичате тези пробиотични кисело зеле и дяволски яйца на Кимчи, както и ние. Мога да обещая, че те ще внесат малко култура и в живота ви!