Джо Чарлд

Новодошъл

Наскоро започнах да ям веганска диета и ям бобови растения (черен и боб) и ядки (бадеми и бразилски ядки), за да ми помогнат да постигна целите си за калории и за протеините. Въпреки това, когато ям някое от тях, след известно време получавам болки в стомаха и спазми и това може да бъде доста болезнено и неудобно. Има ли някой друг този проблем и може ли да се направи нещо, за да му се помогне?

бобови

Учителю

Първото нещо е да се обадите на Вашия лекар и да го попитате. Това може да е просто чувствителност към тези неща и това може да се тества много лесно с тест за алергия. Алергиите към дървесни ядки не са рядкост и това си струва да проверите.

Много нови вегани имат проблеми с подуването на корема. Понякога преминаването от диета с ниско съдържание на фибри към диета с високо съдържание на фибри може да причини подуване на корема и може да бъде повече от неудобно. бобовите растения могат да бъдат причина за това и може да успеете просто да отстъпите фибрите за няколко дни или седмици и да оставите тялото си бавно да се приспособи към високото съдържание на фибри, което веганската диета може да доведе.

Също така, ако не използвате консервиран боб, трябва да опитате да накиснете зърната за една нощ и след това да ги изплакнете. това премахва част от неразтворимите фибри, което причинява подуване на корема.

Ема JC

Старши

добре дошли във форума @JoeCharled

Поздравления за решението ви да се храните на растителна основа. Бих ви препоръчал да не забравяте да включите много по-прости нишестета в диетата си. Има различни мнения относно дажбите, но мазнините 10-15%/протеините 15-20%/въглехидратите 65-70% са това, което се опитваме да осредним. Както @Lou спомена увеличаването на фибрите може да отнеме малко време, за да се адаптира, но яденето на много картофи, ориз, пълнозърнести хлябове/тестени изделия и т.н. ще ви помогне да компенсирате ядките и фасула и да постигнете целите си за калории.

Индийско лято

Администратор

Вместо черен и боб, засега можете да опитате леща. Има много разнообразие: червена леща, зелена/кафява леща, леща пуй, .

Имайте предвид, че ако готвите сушен боб, трябва да го готвите достатъчно дълго, за да стане правилно смилаем. Мисля, че ако са малко стари, ще им е необходимо по-дълго време за готвене. И определено препоръчвам да ги накиснете за една нощ, както Лу предложи, преди да ги приготвите.

Мисля, че ядките също могат да бъдат накиснати, което ще ги направи по-лесно смилаеми.