Тази седмица имаме приятели на вечеря и искам да сервирам нещо специално, за да започна храната. Едно от любимите ми предястия в ресторантите са прости аспержи, увити с бекон и обичам, когато отгоре добавят поширано или пържено яйце. За да го пресъздам у дома, реших да добавя проскуито вместо бекон, тъй като е с по-ниско съдържание на мазнини (шунката или беконът също би действал) и го покрих с хубаво пържено върху лесно яйце. Прави перфектно предястие или хранене.
Увити в аспержи прошуто с яйце
Фази на Дюкан: Фаза на круиз, фаза на консолидация, фаза на стабилизация
Порции: 4
Порция: 1 пакет с 1 яйце
Хранителна информация: 93 калории, 5 g мазнини, 4,8 g въглехидрати, 2,4 g фибри, 8,9 g протеини
Съставки
1 килограм пресни аспержи
4 парчета прошуто, шунка или бекон
Сол и черен пипер
4 яйца
Инструкции
1. Загрейте фурната до 400 F. Подрежете аспержите и подправете със сол и черен пипер.
2. Разделете аспержите на четири порции. Завийте всеки с парче прошуто (шунка или бекон).
3. Поставете увитите снопчета върху лист за печене и печете 20 минути.
4. През последните 5 минути готвене, сгответе 4 яйца лесно в тиган, за да ги сервирате отгоре.
- Селска купа за хляб със сушени на слънце домати и аспержи с вилица над ножовете
- Сусамово-джинджифилови аспержи (South Beach Phase 1) Рецепта SparkRecipes
- Амбициозна кухня от печени аспержи със сусам от чесън
- Печени аспержи със соево-сусамова глазура (Видео); Калин; s Кухня
- Направо говорим за соята The Nutrition Source Harvard T