Контакт

DURHAM, NC - Хора, които са спазвали диета с ниско съдържание на въглехидрати
за шест месеца повишиха добрия им холестерол и понижиха
триглицериди, промени, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърце
заболяване, установиха изследователи от Медицинския център на университета Дюк.

показва

Проучването на Дюк сравнява ефектите от нисковъглехидратните
диета, която включва хранителни добавки, с ниско съдържание на мазнини,
ниско холестеролна, нискокалорична диета. Двете диети се подобриха
сърдечен риск по различни начини, каза водещият изследовател Ерик
Уестман, доктор по медицина, доцент по медицина в Дюк
Университетски медицински център.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати подобрява HDL или нивата на добър холестерол,
и понижава триглицеридите, установиха изследователите. Намалената
диетата с мазнини понижава общите нива на холестерола и триглицеридите
нива. И двете диети понижиха нивата на малките LDL в кръвта
частици, формата на лош холестерол, до която най-вероятно ще доведе
втвърдени артерии, те откриха.

Резултатите се появиха рано онлайн на 16 ноември 2005 г. в
International Journal of Cardiology и ще се появи в печат през
2006. Изследването е финансирано от неограничен грант от
Фондация Робърт С. Аткинс. Авторите на изследването нямат
финансов интерес към Atkins Nutritionals, Inc.

„Мисля, че нововъзникващата наука показва, че различните диети се подобряват
сърдечен риск по различни начини. Преминаваме от a
универсален подход за обмисляне на много различни диети
за да отговарят на много различни видове сърдечен риск, "Westman
казах.

Като цяло и двете диети имат положителни ефекти върху холестерола,
Каза Уестман. Нивата на триглицеридите се подобриха значително през
и двете групи, като падат 74,2 точки за нисковъглехидратната група и
27,9 точки за групата с ниско съдържание на мазнини. Хора на диета с ниско съдържание на въглехидрати
показа увеличение на HDL холестерола с 5,5 точки, положително
промяна, докато тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини, нямат
значителна промяна. Нивата на LDL холестерол не се променят
значително и в двете групи, но малките LDL частици намаляват
17,4 точки за нисковъглехидратните диети и 19,2 точки за
диети с ниско съдържание на мазнини, подобно подобрение. Общият холестерол
от диетите с ниско съдържание на мазнини отчитат спад от 13,7 пункта за 6 месеца
но не се е променила значително при нисковъглехидратните диети.

120-те участници в проучването бяха разпределени на случаен принцип към нито едно от двете
диетата с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол,
нискокалорична диета. Всички бяха на възраст между 18 и 65 години
като цяло добро здраве, с индекс на телесна маса (ИТМ) между 30
и 60, което показва затлъстяване и общо ниво на холестерол от
повече от 200 mg/dL. Никой не е опитвал диета или загуба на тегло
хапчета през предходните шест месеца.

Нисковъглехидратната група е била разрешена ежедневно неограничено
количества животински храни (месо, птици, риба и миди);
неограничени яйца; 4 унции. от твърдо сирене; две чаши салата
зеленчуци като маруля, спанак или целина; и една чаша
зеленчуци без скорбяла като броколи, карфиол или
аспержи. Те също получавали ежедневни хранителни добавки --
мултивитамин; етерични масла, включително ленено масло, пореч
масло и рибено масло; и хром пиколинат. Нямаше
ограничения върху общите калории, но въглехидратите са запазени
под 20 грама на ден в началото на диетата.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати изглежда има благоприятен ефект
относно сърдечния риск, каза Уестман. "Докато нисковъглехидратните
група получи допълнителни хранителни добавки и опит
по-голяма загуба на тегло, тези разлики не отчитат напълно
за промените в сърдечните рискови фактори, които видяхме, "той
казах.

Групата с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на холестерол и ниско съдържание на калории следва a
диета, състояща се от по-малко от 30 процента от дневния калориен прием
от мазнини; по-малко от 10 процента калории от наситени мазнини;
и по-малко от 300 милиграма холестерол дневно. Те бяха
също така препоръчва да се намалят калориите. Препоръчва се ежедневно
нивото на калории е 500 до 1000 калории по-малко от
диета за поддържане на участника - необходимите калории
поддържа текущото тегло.

Уестман отбеляза, че диетите често се пренебрегват
сходство. „Възможно е общият знаменател на тези
диетите са това, което не ядат - и двете диети не позволяват
рафинирана захар или нездравословна храна “, каза Уестман.

Участниците в проучването бяха насърчавани да упражняват 30 минути в
поне три пъти седмично, но няма официална програма за упражнения
при условие. И двете групи диети проведоха групови срещи в
амбулаторна изследователска клиника редовно в продължение на шест месеца.