Може би сте чували за евтин, бърз начин за приготвяне на вид домашен алкохол, който носи много различни имена, включително pruno, hooch, варя, затворническо вино и долар. Без значение как се нарича, това може да ви даде повече от евтин вест. Може да ви причини ботулизъм, животозастрашаващо заболяване.

пруно

Какво е ботулизъм?

Ботулизмът е рядко, но сериозно заболяване, причинено от токсин (отрова), който атакува нервите на тялото и може да доведе до парализа и смърт. Тъй като болестта може да парализира мускулите, използвани при дишането, хората могат да умрат скоро след появата на симптомите за първи път. Дори онези, които се лекуват веднага, могат да бъдат парализирани и закачени за вентилатор (дихателна машина) в продължение на много седмици.

Един от начините хората да получат ботулизъм е като ядат или пият нещо, което съдържа токсина в себе си. Някои затворници в Калифорния, Аризона, Юта и Мисисипи са получили ботулизъм, след като са приготвили и пили сливи. Почти всички от тези затворници трябваше да бъдат хоспитализирани за лечение и много от тях бяха поставени на вентилатор (дихателна машина) за дни или дори седмици. Всички огнища на ботулизъм, свързани с пруно, са настъпили сред затворници. Всеки, който пие този вид алкохол обаче е изложен на риск.

Как може pruno да ми даде ботулизъм?

Когато хората правят пруно, те обикновено ферментират плодове, захар, вода и други общи съставки в продължение на няколко дни в запечатана найлонова торбичка. Приготвянето на алкохол по този начин може да доведе до появата на токсини (отрова) от микробите на ботулизма. Токсинът е това, което ви разболява.

Трудно е да се разбере дали в pruno има токсин от ботулизъм, защото не можете да видите, помиришете или вкусите токсина.

Как мога да бъда в безопасност?

Ако правите пруно, излагате себе си и всеки, който го пие, в опасност да получите ботулизъм. Алкохолът в напитката ви няма да унищожи токсина (да го направи безвреден). Единственият начин да бъдете сигурни, че няма да получите ботулизъм от синьо сирене, е да не го пиете.

Не знаем как да направим този вид алкохол безопасно. Но ние знаем, че партидите сини сливи, които дават на хората ботулизъм, използват поне една от следните съставки:

  • Картофи
  • Пчелен мед
  • Храна от издути кутии

Как да разбера дали имам ботулизъм?

Ако пиете pruno и имате симптоми на ботулизъм, незабавно потърсете медицинска помощ. Не забравяйте да кажете на Вашия лекар, че сте пили pruno. Колкото по-скоро получите медицинска помощ, толкова по-големи са шансовете ви да оцелеете след болестта.

Не забравяйте, че ако искате да предпазите от ботулизъм, най-добре е да не пиете pruno. Но ако го направите и имате симптоми на ботулизъм, незабавно потърсете медицинска помощ и кажете на Вашия лекар, че сте пили pruno.

Някои от симптомите на ботулизма са:

  • Двойно виждане
  • Замъглено зрение
  • Повиснали клепачи
  • Неясна реч
  • Затруднено преглъщане
  • Дебел език
  • Суха уста
  • Мускулна слабост

Тъй като заболяването се влошава, може да развиете повече симптоми като:

  • Затруднено дишане
  • Парализа (не може да движи тялото ви)