Не, не сте само вие. Оказва се, че желанието е твърдо свързано с всички нас.

сладкиши

Въпроса: Никога не се проваля. Ям малко чипс или гевреци и веднага искам (направете го, имам нужда) сладолед. Какво дава?

Експертът: Диетологът Сюзън М. Клайнер, доктор на науките, научен консултант към USANA Health Sciences

Отговорът: "Винаги има място за Jell-O." Или насам-натам. Или шоколад. Или онази вана с лед, която седи в задната част на хладилника ви.

Но всъщност това няма много общо с това колко вкусни са тези храни (съжалявам, froyo) и повече с това колко много мозъкът ви жадува за разнообразие, казва Клайнер.

"Това е механизъм за оцеляване", казва тя. "Ако нашите предци не са избрали разнообразие в храненето си, тогава е имало моменти през годината, в които няма да се интересувате от ядене поради това, какви растения растат или какви животни са наоколо." Освен това, яденето на разнообразни храни помага да се гарантира, че получавате всички необходими хранителни вещества.

За съжаление, прескачането от закусена със сол закуска до нелеко сладък десерт няма да ви донесе никакви хранителни точки (mmm, брауни). Но преминаването от нещо солено и хрупкаво към нещо, което е сладко и копринено, дава на мозъка ви разнообразието, което търси, както във вкусовите, така и в текстурните отдели - дори ако избирате здравословни варианти за всеки от тях - казва тя.

Мозъкът ви е толкова разнообразен, че експертите дори са измислили няколко концепции, които помагат да се обясни явлението. Известни като "умора на вкуса" и "специфична сензорна ситост", те заявяват, че не само можете просто да се уморите от определен вкус, но можете да изпитате и редица различни видове "пълнота". По принцип вие сте "солен" стомах, който може да бъде натъпкан до краен предел, но ако сте "сладък" стомах все още не е нахранен, тогава да, има достатъчно място за десерт.

И така, какво да правим едно солено и сладколюбиво момиче? Изберете тези здравословни храни, които задоволяват желанието за сол и захар.