През 2017 г. 90% от американските потребители заявиха, че им харесва да ядат топла и пикантна храна в проучване на Kalsec.

признаци

Въпреки нарастващата популярност, пикантните храни имат и недостатък - те могат да причинят здравословни проблеми, особено ако имате твърде много.

INSIDER разговаря с няколко лекари, за да разбере как пикантната храна може да повлияе на здравето ви и какви признаци трябва да внимавате, ако прекалявате.

Изпитвате киселини.

Киселини се появяват, когато стомашната киселина се връща обратно в храносмилателната тръба, причинявайки усещане за парене в гърдите.

"Лютите чушки, пикантното къри и други пикантни храни предизвикват рефлукс на стомашни сокове в хранопровода, което причинява киселини", д-р Джанет Нешейват.

Освен това много пикантни храни съдържат съединение, наречено капсаицин, което забавя скоростта на храносмилане. Следователно храната ще остане в стомаха ви по-дълго, увеличавайки риска от киселини.

Вие избухвате.

Ако някога случайно сте докосвали окото си, след като сте яли пикантна храна, знаете колко може да изгори. Пикантните съставки, сосове и ястия могат да причинят сериозни дразнители на кожата и също така да предизвикат обостряне при съществуващи кожни заболявания.

По-конкретно, страничните ефекти, които може да изпитате от яденето на пикантни храни, могат да увеличат шансовете Ви за пробив. След пикантно хранене телесната температура се повишава и произвежда пот, която предизвиква отделяне на масла в кожата. Мръсотията и бактериите се улавят от тези масла, изостряйки състоянията на кожата като акне.

„Пикантните храни могат да накарат хората да избухнат“, каза Ребека Тунг, дерматолог от La Grange Park, Илинойс, пред Allure. „Когато пикантната храна създава възпаление в червата - от разстроен стомах, киселинен рефлукс или други симптоми - понякога това възпаление може да се види и по кожата с зачервяване, пробив на акне или дори екзема.“

Имате писти.

Диарията може да бъде причинена от храни, които съдържат масла, стимуланти, изкуствени съставки и подправки. Всъщност пикантната подправка е един от най-честите източници на диария, предизвикана от храната.

Капсаицинът в някои пикантни храни може да раздразни лигавицата на стомаха или червата, което може да има слабително действие при някои хора, докато храната си проправя път през храносмилателната система.

Имате нужда от мента.

Лукът и чесънът са едни от най-очевидните причини за лош дъх, но пикантните храни също могат да бъдат източник - най-вече поради храносмилателните проблеми, които тези ястия могат да доведат.

Когато усетите киселини, съдържанието на стомаха ви се връща нагоре по хранопровода, което може да доведе до изпускане на лош мирис от устата.

Имате безсъние.

Тъй като е известно, че пиперливите или пикантни храни причиняват киселини, това състояние може да се влоши, когато се опитвате да заспите. Лежането улеснява киселините в стомаха ви да се връщат обратно и да изгарят лигавицата на хранопровода. Следователно дискомфортът от киселини може да затрудни заспиването.

За да избегнете това, опитайте се да не ядете пикантни храни твърде късно през нощта и не седяйте твърде дълго след това. Станете и се разходете, ако можете, препоръча д-р Дейвид Гройнер, д-р.

Имате възпалено гърло или сте загубили гласа си.

Яденето на пикантни храни може да доведе до възпаление на гласовите ви струни, оставяйки ви с дрезгав глас. И освен че дразнят гърлото ви, пикантните храни могат да нанесат още по-голяма вреда поради киселинния рефлукс, който може да предизвика.

Загубил си апетит.

Някои изследвания са установили, че пикантните храни могат да ограничат апетита. Изследванията показват, че хората се чувстват по-доволни, след като ядат гореща и пикантна храна и консумират по-малко мазнини.

Въпреки че ограниченият апетит изглежда като лесен начин за отслабване, не се препоръчва да се яде пикантна храна всеки ден. Ако прекалите, загубата на апетит може да се превърне в много по-сериозен проблем.

Имате признаци на остър гастрит.

Гастритът се появява, когато стомашната ви лигавица е възпалена и може да бъде причинена от яденето на пикантни храни. Повечето хора изпитват остър гастрит, което просто означава, че се появява внезапно и е временен.

Симптомите включват гадене, повръщане и чувство за пълнота в горната част на корема след хранене. За да избегнете увреждане на стомаха, опитайте се да намалите количеството пикантна храна, която ядете.

Започваш да се потиш.

Изпотяването след ядене на пикантна храна е нормален отговор, така че не се тревожете. Това е начинът, по който тялото ви се опитва да ви охлади, след като капсаицинът в пикантна храна изпраща сигнали до мозъка ви, казвайки, че прегрявате.

Ако искате да се борите или да намалите ефекта на капсаицин, можете да опитате да пиете мляко. Всъщност пиенето или яденето на каквито и да било млечни продукти заедно с пикантните ви храни може да бъде успокояващо и охлаждащо, според д-р Гройнер.