От Луси Уолис
BBC News

клубовете

В църковните и обществени зали хората се събират на седмично претегляне с надеждата да постигнат целевото си тегло, но наистина ли са ефективни клубовете за отслабване?

През 2012 г. 27 милиона души във Великобритания са били на диета.

Десетки хиляди хора плащат, за да се присъединят към клубове за отслабване и да присъстват всяка седмица с цел да свалят рокля, да влязат отново в любимите си дънки или просто да се чувстват по-добре за себе си.

Ливи посещава клуб за отслабване с цел подобряване на телесната увереност.

"Хората имат този идеален образ, ако са слаби, ще бъдат щастливи и аз много мисля, че това."

Джаки посещава клуб за отслабване от 20 години, но установява, че теглото й нараства, както и намалява.

"Отслабвам и след това отново натоварвам, но като цяло съм вероятно с три камъка [19 кг] по-лек, отколкото бях, когато започнах. Ям доста емоционално. Ям, когато съм щастлив, когато м тъжно, когато съм стресиран. "

Когато Джоан за първи път се присъедини към клуб за отслабване, тя претегля двойно това, което прави сега.

"Една събота отидох да пазарувам. Слизайки от 436 [автобуса] с моята количка, паднах, 23 и половина камък [149 кг], не можех да стана, не можех да се движа", казва Джоан. "Отнема четирима мъже да ме вземе. Бях толкова смутен. "

Сега тя тежи 11 килограма (72 кг), но все още посещава клуба за групова подкрепа, за да й помогне да поддържа целевото си тегло.

През 1961 г. домакиня от Ню Йорк, Жан Нидеч, за първи път забелязва пропаст на пазара за групов план за отслабване. Тя беше отслабнала, използвайки съвети от Нюйоркския здравен съвет и започна да споделя опита си с други домакини веднъж седмично в дома си.

Тя лицензира речите си, обучава други ръководители на групи и се раждат наблюдатели на тежести. Компанията пристигна във Великобритания през 1967 г. и сега използва нещо, наречено план ProPoints. Стойностите на ProPoint са прикрепени към всички храни и членовете имат право да ядат определен брой точки на ден.

Другите лидери на пазара са Slimming World - където храната е разделена на три категории, безплатни храни, здравословни екстри и ограничен брой „синове“ или лакомства - и Rosemary Conley Diet and Fitness Club, който се фокусира върху упражненията, както и отслабването. Членовете също са помолени да избягват храна, която съдържа повече от 5% мазнини.

Клубовете за отслабване могат да предложат на тези, които искат да отслабнат, ръководство за по-здравословно хранене, групово насърчаване и морална подкрепа, съвети за упражнения и движение и зададена програма или план, който да следват всяка седмица. Виждайки как други хора постигат целите си, това също може да стимулира хората.

Великобритания има нарастващ проблем със затлъстяването. До 2050 г. правителството прогнозира, че 60% от мъжете, 50% от жените и 25% от децата във Великобритания ще бъдат със затлъстяване. Но дали клубовете за отслабване са отговорът на контрола върху нарастващата талия на Обединеното кралство?

От 2007 г. NHS насочва пациентите с наднормено тегло към търговски клубове за отслабване, за да им помогне да отслабнат, а проучване, публикувано в British Medical Journal (BMJ) през 2011 г., предполага, че това работи.

Изследователи от университета в Бирмингам сравняват NHS с търговски програми за отслабване, Weight Watchers, Розмари Конли и Slimming World. Половината от 740 пациенти са били насочени към клубове за отслабване, а другата половина към инициативи на NHS. Те установиха, че след 12 седмици най-голямата загуба на тегло е 4,4 кг (9,7 фунта) от пациентите, изпратени на наблюдатели на тегло, а най-ниската е 1,4 кг (3,1 фунта) от тези, осигурени с програми от техния лекар.

Друго проучване, публикувано в The Lancet през 2011 г. и проведено от Лабораторията за изследване на човешкото хранене на Съвета за медицински изследвания, Университета в Мюнхен и Университета в Сидни, също установява, че пациентите на курс за наблюдатели на тегло са загубили два пъти повече тегло от тези, които току-що са получили хранителни съвети от техния лекар.

Това изследване е финансирано от Weight Watchers. Участващите изследователи обаче заявиха, че изследването е напълно безпристрастно. Също така продължи 12 месеца, поради което не се вземат предвид проблемите, свързани с поддържането на загуба на тегло в дългосрочен план.

Спазването на тежестта изглежда е големият проблем. Проучване от 2007 г. на Weight Watchers, публикувано в British Journal of Nutrition, разглежда успеха на тяхната програма в продължение на пет години. Д-р Карл Хенеган, директор на Центъра за доказателна медицина към Оксфордския университет, анализира тези цифри.

"Това, което показва, е, че [след] две години ... около 20% от тях запазват целевото си тегло. До пет години това намалява до 16%", казва Хенеган. "Така че всъщност вие избирате най-добрите хора, членовете през целия живот и всъщност дори те се борят, като повечето хора не получават своята дългосрочна цел. Кога след 40 години хората ще се събудят и казват, че това не е отговор?"

Ричард Самбър, бивш финансов директор на Watchers от 1968-1993 г., каза, че ако човек не може да поддържа загуба на тегло, той ще продължи да се връща в компанията.

„Успешно е, защото останалите 84% трябва да се върнат и да го направят отново. Оттам идва вашият бизнес“.

Но главният научен директор на Weight Watchers Карън Милър-Ковач отрича това.

"Не мисля, че това е основата на компанията преди 50 години. Със сигурност знам, че това не е бизнес моделът днес", казва тя.

"Не можем да поддържаме бизнес в случай на провал. Има причина, поради която сме били около 50 години ... защото хората идват от време на време, за да им помогнат с хроничното им състояние на управление на теглото."

Тя отбелязва цифрата на петгодишното проучване, че 16% от хората тежат по-малко, отколкото когато са стартирали програмата.

"Това ли е всичко, което бихме искали? Не. Но тогава каква е алтернативата? Алтернативата не прави нищо."

Ефективността на клубовете за отслабване предизвиква реакция и от двете страни на спора. Авторката и психотерапевт Сузи Орбах ги обвини, че са заключили членовете в „ужасни якета“ за цял живот от нереалистични очаквания, но писателката Лейла Морис казва, че те са помогнали за подобряване на общото й здравословно състояние и също така са дали на хората „трайни инструменти за отслабване“.

Психологът проф. Трейси Ман от Университета в Минесота е извършил обширни изследвания на хранителното поведение и казва, че е време да се справим с манията за отслабване.

„Ако успяхме да накараме хората да се съсредоточат върху здравето, а не върху теглото като онова, към което се стремят, бихме били много по-добре във всяко отношение.“

„Мъжете, които ни направиха тънки“ започва в четвъртък, 8 август, от 21:00 ч. BST по BBC Two.

Ливи, Джаки и Джоан играят в документалния филм "Добре дошли в света на отслабването", направен от режисьора Ванеса Енгъл. Той ще бъде излъчен в сряда, 21 август, от 21:00 BST по BBC Two

Можете да следите списанието на Twitter и нататък Facebook