разбъркайте

„Носталгично домашно приготвено ястие, баба ми го готвеше толкова често през детството ми. И сега готвя това със здравословни хакове и го превръщам в моята рецепта за отслабване! Отслабване? Прочетете и ще разберете защо. “

Това трябва да е едно от редовните ми ястия по време на диетичния ми период. Зелето, до известна степен съдържа вещества, които помагат за отслабване, докато стъклената юфка е ароматна, но отчита по-ниско съдържание на калории в сравнение с други видове юфка.

Тъй като казах, че готвенето ми е ястие, предназначено да бъде включено в диетичната ми програма, трябва да адаптирам готвенето на баба в собствената си рецепта, по здравословен начин.

VCO (необработено кокосово масло)
Използването на VCO беше един от моите „хакове“. Кокосовото масло осигурява многобройни ползи за здравето и ще се съсредоточа върху частта за загуба на тегло тук. Тъй като съдържа триглицериди с къса и средна верига, които тези мастни киселини се разграждат по-лесно в човешкото тяло и се използват като енергия, вместо да се съхраняват в тялото като мазнини, той помага при сваляне на наднорменото тегло, особено за намаляване на коремното затлъстяване при Жени. Той също така помага за увеличаване на метаболизма и по този начин, по-бързо при изгаряне на мазнини.

Разбирам, че на много хора може просто да им се стори странно да има вкус на кокос в обикновените ястия или просто да не харесват вкуса му. Това, което направих, за да намаля или дори да намаля аромата на кокос в ястието, беше да разбъркам зехтин. Това е начинът, по който открих, че ароматът на кокосово масло намалява! Друг хак е да добавите куркума на прах.

Куркума на прах:
Богат на антиоксидант и съдържа противовъзпалителни свойства, което прави отслабването по-ефективно чрез ускоряване на процеса на изгаряне на мазнините.

Нежно придава приятен азиатски вкус, както и мек земен цвят на моето ястие със зеле.

Някои вариации на ястието: Тофу и NON-MSG рибни топчета са тези страни, добавени, за да направят ястието по-интересно и да се чувстват по-пълни за корема по здравословен начин. Не забравяйки мощната храна, вълчи ягоди.

Да, не е нужно да ядете обикновени варени зеленчуци, за да отслабнете сега.:)

Сервира 3-4
Съставки
1/2 глава зеле, нарежете
1 парче суха тангхун (наричана още целофанова юфка или стъклена юфка 冬粉/粉絲)
1 парче твърдо тофу, нарязано на филийки
Шепа малки рибни топчета
1 супена лъжица сушена риба аншоа
1 чаена лъжичка вълчи ягоди
2 скилидки чесън, смлени
1 чаена лъжичка необработено кокосово масло
1 чаена лъжичка зехтин

1 супена лъжица лек соев сос
1 чаена лъжичка сос от стриди
1 чаена лъжичка тайландски рибен сос
1 чаена лъжичка куркума на прах
Щипка смлян бял пипер
Щипка захар
1/2 купа вода

Метод
(1) Загрейте уок с масло на умерен огън. Кафяв чесън и аншоа до аромат. Добавете твърдо тофу и задушете, докато леко покафенее.

(2) Увеличете топлината. Добавете зеле и разбъркайте. По краищата налейте лек соев сос. Добавете рибен сос, стриден сос и черен пипер. Разбъркайте запържете, за да се смеси.

(3) Добавете рибни топчета, изсушен тангхун и вода. Намалете котлона до минимум, покрийте уока с капак и оставете да къкри в продължение на 5-7 минути, или докато омекне танг хоон. Добавете захар и куркума на прах, разбъркайте, за да се комбинират. Добавете вълчи плодове и разбъркайте, запържете още малко, преди да се загрее. Поднесете и сервирайте веднага.

Порция мое пържено зеле се брои по-малко от 150ккал.

Съвети: Tang hoon абсорбира вода и аромати много бързо. Не забравяйте да сервирате ястието веднага.
* За повече сос в чинията, увеличете количеството вода. В този случай може да искате да добавите още сос от стриди, за да балансирате вкуса.
* Нарежете половинките от рибните топчета, ако са твърде големи.
* Здравословни рибни топчета без MSG се предлагат в супермаркета. Марка Sakura.