Пикантна, успокояваща и пълна с вкус, тази сърдечна супа е чудесен източник на фибри и толкова лесна за приготвяне. Докато готвеният сух грах се готви, той започва да омеква и прави вкусно гъста и кремообразна супа.

Съставки за разцепена грахова супа с шунка

  • 6 чаши вода
  • 2 1/2 чаши сушен зелен грах, изплакнат
  • 1/2 бял лук, нарязан на ситно
  • 1 чаша постна шунка, на кубчета
  • 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 2 моркова, нарязани на филийки
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1 дафинов лист

Указания за разцепена грахова супа с шунка

  1. В голяма тенджера за супа на средно силен огън комбинирайте всички съставки и оставете леко да заври. Покрийте тенджерата с леко наклонен капак и намалете топлината да къкри.
  2. Оставете да къкри на слаб огън в продължение на 45-60 минути или докато грахът омекне. Извадете дафиновия лист и сервирайте горещ.

Факти за фибрите: Разделеният грах е храна с високо съдържание на фибри. Когато една храна съдържа поне 5 грама фибри на порция, можете да извадите грамите фибри от общото количество въглехидрати, което за тази рецепта би дало 31,3 грама нето въглехидрати.

Хранителна информация

калории от мазнини: 14

общо въглехидрати: 52,7 g (нетни въглехидрати: 31,1 g)

диетични фибри: 21.6g

Коментари

Присъединете се към разговора! Влезте или създайте акаунт.

Препоръчително четене

разделена

Замразено рамо и диабет тип 2

Какво чувствам, когато мисля за диабета

Колко често трябва да проверявам кръвната си захар?

Храната като лекарство: как храните могат да помогнат и лекуват

Този сайт е защитен от reCAPTCHA и се прилагат Политиката за поверителност и Общите условия на Google.