Споделете тази статия

Добрите и лошите за ограничени времеви детоксикации

Това е първата от поредица от две части за фактите за модните диети, с акцент върху краткосрочните програми. За да научите за текущите диети като палео или без глутен, моля, прочетете втора част.

прищявки

Интересът към доброто хранене често е придружен от увеличаване на модните диети. Но науката, която стои зад всяка нова мода, може да варира и в частност ограничителните диети могат да създадат определени пречки за вашето здраве.

Много популярни тенденции, особено по отношение на загубата на тегло, включват стриктно премахване за ограничен период от време, вариращ от няколко дни до цял месец. Този тип диети не са предназначени за повече от кратък период от време. Въпреки че могат да предложат скок към здравословното хранене или твърдо спиране на лошите навици, те не са сами по себе си здравословни практики и в резултат на това много ползи - като загуба на тегло - са само временни без дългосрочна промяна.

Ето какво каза Еди Вагнер, MBA, RD, LDN, CDE, експерт по хранене в Северозападната медицина, за най-често срещаните от тези тенденции.

„Имайте предвид“, предупреждава Вагнер. „Много от тези диети не са добро дългосрочно решение. За трайни резултати най-добре е да се храните здравословно, на базата на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и постни източници на протеини. "

Почиства и изцежда

Прочистванията, детоксикационните диети и изцеждането са структурирани около елиминиране на повечето групи храни за даден период. Има много малко изследвания, които да предполагат, че тези диети премахват токсините от тялото и решението за започване на пречистване може да включва много фактори.

  • Доброто: Елиминирането на преработените храни е полезно за вас.
  • Лошото: Елиминирането на толкова много групи храни също елиминира много важни витамини и минерали, открити в други непреработени храни. Почистването на дебелото черво може също да причини спазми, подуване на корема, гадене и повръщане.
  • Присъдата: „Няма добри доказателства в подкрепа на тези диети“, казва Вагнер.

Изчистване на захарта

Както подсказва името, прочистването на захарта елиминира всички форми на захар поне за 21 дни. Захарта обаче се предлага в много форми, с много имена и всъщност се намира в повечето храни - което прави стратегията да звучи измамно просто. Освен че елиминирате газирани напитки, десерти и бонбони, вие се въздържате и от преработени храни, плодови напитки и подправки, както и от всичко с бяла, кафява или сурова захар, фруктоза, малтоза, сорбитол, изпарен тръстиков сок, ксилитол и ечемик малц на етикета за хранителна стойност.

  • Доброто: Елиминирането на захарта елиминира потенциалните лоши ефекти на захарта: неефективен метаболизъм, възпаление и повишен риск от лош холестерол, високо кръвно налягане и диабет. Пречистването на захарта също може да ви помогне да отслабнете, да ви даде повече енергия, да ви помогне да спите по-добре и да се чувствате по-малко мрачни, болезнени и раздалечени.
  • Лошото: Пречистването на захар ви оставя с много малко възможности за избор на храна. Освен това, много от ползите като загуба на тегло са само временни, освен ако не приемете дългосрочно намаляване на захарта.
  • Присъдата: „Диетата за пречистване на захарта може да бъде пълноценна с хранителни вещества“, казва Вагнер. „Но следването отнема много работа.“

Целият 30

Най-новата тенденция, Whole 30 е силно рестриктивна диета, която има за цел да помогне за предефиниране на връзката ви с храната. Той елиминира цели групи храни (зърнени храни, млечни продукти, бобови растения и всякаква захар) в продължение на 30 дни, след което храните постепенно се въвеждат отново, което ви позволява да установите как някои храни влияят на вашето тяло и здраве.

  • Доброто: Whole 30 може да популяризира здравословен хранителен избор и четири седмици са добър старт за формиране на навици. Също така се казва, че подобрява енергията, съня, храносмилателните проблеми и загубата на тегло.
  • Лошото: Много от елиминираните групи храни всъщност насърчават здравето. Нивата на калций, витамин D, фибри и протеини могат да страдат в резултат на ограниченията.
  • Присъдата: „Whole 30 е елиминационна диета, която се прави най-добре с регистриран диетолог и съвети на лекар“, казва Вагнер.

Прекъсващо гладуване

Независимо от религиозните причини, периодичното гладуване също е тенденция за отслабване или чисто хранене. Хората могат да изберат да „останат без храна“ за 24 часа веднъж или два пъти седмично или „да се хранят като воин“, което означава, че постят и след това ядат едно голямо хранене. По същия начин някои хора ще следват диета „през ден“, редувайки дни на гладуване и пируване, където един ден ще ядат много малко и ще ядат без ограничение следното.

  • Доброто: Някои доклади обвързват периодичното гладуване с намалено кръвно налягане и възпаление, както и с повишена загуба на мазнини.
  • Лошото: Гладуването често се придружава от възстановяване на храненето, което е, когато хората ядат много по-големи порции, отколкото обикновено, в резултат на това, че остават без храна. Постенето се свързва и с по-лош сън, загуба на мускулна маса и хранителен дефицит.
  • Присъдата: Вагнер казва: „Съдебните заседатели все още не знаят дали периодичното гладуване има някакви ползи за здравето.“