Ребра в кънтри стил - разпадащи се нежни ребра в селски стил, бавно приготвени във фурната, сочещи се с аромати и аромат, използвайки само 7 прости съставки. Богат, нежен, икономичен и толкова лесен за правене!

стил

Това е голямо разкритие, но аз съм по-скоро от страна на TEAM BEEF, защото здравей средно редки пържоли и пържени пържени! Честно казано, предпочитам вкуса на говеждото, когато е направено правилно, в сравнение със свинското. Готвех говеждо по всякакви начини; от това Гювеч от говеждо месо до това Пригответе печено ребро тук и дори това Пикантна пържола от чесън и розмарин. Всички те имат специално място в сърцето ми!

Така че, когато излязох с мъже на изискана вечеря в близък ресторант тук в Лос Анджелис, бях изненадан от това колко вкусни бяха ребрата в кънтри стил. Беше толкова приятно, че яденето с ръце ще бъде идеалният начин да задоволите душата си. И беше доста по-достъпна от Нюйоркска пържола или Бебешки ребра на гърба!

Какви са свинските ребра в провинциален стил?

Свинските ребра в провинциален стил всъщност изобщо не са ребра! Whaaaat ? Те всъщност са свински пържоли от раменния край на свинското кръст, което е същото месо, използвано при готвене карнитас. Това, което дори започнах да обичам в тези ребра в стил кънтри, е, че са супер евтини и по-меки в сравнение с обикновеното свинско месо. Те също така имат това красиво мрамориране на мазнини, което им помага да останат влажни по време на бавния процес на готвене, което ги прави разпадащи се нежни и сочни!

Колко време да се готвят ребра в провинциален стил във фурната?

Знам, че вероятно искате да пропуснете частта за четене на тази публикация, след като видите всички тези снимки, и не мога да ви виня за това. Тази рецепта за печени селски ребра в фурна е една от най-лесните рецепти, които трябва да добавите в кутията с рецепти. А този сос ? Това е за умиране! С удоволствие ще го задушите върху топъл ориз, картофено пюре и дори зеленчуци.

Най-добрият начин да постигнете това крехко месо с всички сокове е да го приготвите във фурната в тава за печене, покрита с фолио хартия, за около час. Бавният процес на готвене позволява на мастните мрамори да се стопят и да поддържат месото влажно през целия процес.

След един час трябва да разкриете месото и да продължите да готвите още 30 минути, за да намалите течността и да оставите да покафенее добре. Думите не могат да обяснят колко фантастична е тази рецепта с всички онези пикантни, чеснови ароматни аромати, които се задържат във вашите вкусови рецептори.

Сдвоете тези изключително вкусни ребра в провинциален стил с моите зелен фасул и бекон и този печен чесън картофено пюре. Можете да сервирате това на седмична ротация или на специални събирания. Само си представете докъде могат да стигнат вашите 6 съставки, използвайки тази безпроблемна рецепта.