Това е лесно Свинско печено на скара се приготвя с вкусна подправка и плюс сладка и солена марината 7-Up. Няма да намерите по-ароматна и сочна рецепта за свинско филе!

рецепта

Също така, не забравяйте да вземете моята рецепта за това лесно и вкусно свинско филе от крок пот или моето много популярно печено свинско филе с глазура от мед!

Вкусна и лесна рецепта за печено свинско месо

Това свинско печено е задължително за сезона на скара. ТОЛКОВА е невероятно сочен и нежен и е пълен с тонове сладки и солени вкусове. Чудесно е да спечелите преди време И да нахраните тълпата.

Може да не си помислите да запалите скарата за голямо и месесто свинско филе, но тази рецепта ще промени решението ви. Няма да повярвате колко сочен може да бъде свинският сламук на скара.

След като вашето свинско филе се маринова до съвършенство, то се покрива с обикновен разтвор за подправки и след това се пече на скара. Но преди това обичам да оставям свинското си месо отвън, преди да го оставя да готви.

Това опушено свинско печено има намек за сладост и върви невероятно с всякакви гарнитури, които можете да си представите. Салата от тиквички, някой? YAHS, моля!

Състав на рецептата

За маринатата

  • 7-нагоре: Тази класическа газирана напитка омекотява месото, добавя вкус и нотка сладост към вашата марината.
  • Зехтин
  • Соев сос: Използвам соев сос с ниско съдържание на натрий за моето свинско печено.
  • Светлокафява захар
  • Сос Уорчестър
  • Кайма чесън
  • Сушена мащерка

За подправките

  • Смес за подправка на Cajun
  • Светлокафява захар
  • Сладка червена пиперка: Ако искате вашето свинско печено да е малко по-пикантно, използвайте вместо него пушен червен пипер.
  • Сушен риган

Как да направите 7-Up свинско печено

  1. Направете марината: В голяма торба с цип комбинирайте 7-Up, зехтин, соев сос, кафява захар, сос Уорчестър, чесън и мащерка; бъркалка да се комбинира.
  2. Забийте дупки в свинско месо: Пробийте свинското кръстче наоколо с нож.
  3. Мариновам: Добавете свинското филе към маринатата, запечатайте торбата и накиснете в хладилника за поне 8 часа и до 24 часа.
  4. Топлинен грил: Загрейте газова скара до средно висока температура, около 375˚F до 400˚F.
  5. Пригответе свинско: Междувременно извадете свинското си слабено от маринатата и изхвърлете маринатата. Леко потупайте свинското месо с хартиени кърпи и го подправете със сол и черен пипер.
  6. Направете Spice Rub: В малка купа смесете съставките за разтриване на подправката.
  7. Сезон свинско: Подправете свинското филе с разтриването наоколо. Не е нужно да изразходвате цялото подправка.
  8. Скара за мазнини: Намажете решетките на скара с олио за готвене.
  9. Скара непокрита: Поставете свинското печено на пряк огън и го скара, покрито, за 4 до 5 минути от всяка страна, или докато покафенее.
  10. Покрити на скара: След това поставете печеното на непряка топлина и го скарайте, покрито, за 40 до 50 минути, или докато термометърът за месо се регистрира на 145˚F.
  11. Оставете охлаждане: Извадете свинското си от скарата и го оставете да престои 15 минути, преди да го нарежете.

Съвети за най-доброто свинско печено на скара

  • Гответе равномерно: Ако вашето свинско филе не е с еднаква дебелина, завържете го с кухненски канап, разположен на разстояние 2 инча, след като го подправите с подправките. Това ще гарантира, че свинското ви слабено се готви равномерно.
  • Печено преди покриване: Силно препоръчвам да печете свинското си на пряк огън, преди да го приготвите покрито. Това ще помогне на вашето свинско кафяво перфектно всеки път.
  • Решетки за грил: Както обикновено, не забравяйте да измиете решетките си с олио, за да не се забие нищо.
  • Проверете вътрешната температура: Използвайте незабавно отчитан термометър за месо, за да проверите вътрешната температура на свинското си месо. Когато се регистрира при 145 ° F, ще разберете, че печенето ви е готово.
  • Починете свинското месо на дъска за рязане за 15 до 20 минути преди нарязване; това дава време на месото да реабсорбира всички сокове.

Предложения за сервиране и как да използваме остатъци

Има толкова много различни неща, които можете да направите с тази рецепта. Ето моите най-добри препоръки, когато става въпрос за сервиране на вашето свинско печено:

  • Сервирайте върху ориз: Обичам да нарязвам свинското си печено на парченца с големината на хапка и да го поднасям над този пухкав незабавен пот жасминов ориз! Това е особено полезно, ако хранете семейството с остатъци от печено снощи.
  • Сервирайте с картофено пюре: Това ястие има невероятен вкус със страна на моето картофено пюре от ванилов боб или кремаво пюре от карфиол.
  • Сервирайте с печени зеленчуци: Всеки зеленчук, за който се сетите, ще направи вкусна гарнитура за това свинско печено. Харесва ми да го сдвоявам с моите чесън пармезан печени зеленчуци.
  • Добавяне към тако: Опитайте да накъсате остатъка от свинско слабено и да го превърнете в тако пълнеж!