Публикувано: 2 януари 2012 г. Последна актуализация: 27 август 2020 г.

Това вкусно сусамово медено пиле ще ви остави да се чувствате сити и без вина!

рецепта

Азиатската храна в основата си обикновено е доста здравословна. Традиционните им диети свидетелстват за ползите от включването на много ферментирали храни, корени, зелени листа, ядки и семена в готвенето. Американско-китайското изнасяне, от друга страна, е бърз и лесен начин да получите ястие на масата, заредено с натрий, мазнини и често консерванти. Много обичаното пиле със сусам от мед от вашето местно ястие не е изключение. Макар че ястията с пиле може да изглеждат така, сякаш биха били по-здравословни от вариантите с говеждо, не разчитайте на това. Нашата версия на този сладък и ядков фаворит изважда цялото съжаление от иначе доста хранителна рецепта.

Защо тази сусамска пилешка рецепта е толкова добра?

Тази сусамова рецепта за медено пиле няма за цел да възпроизведе хрупкавата версия, но нейният по-фин, пикантен, орехов, меден вкус излиза просто превъзходно. Споменахме ли, че тази рецепта съдържа само четири съставки? Поради пилешкия бульон дори не е нужно да добавяте сол особено. Плюс това, това е ястие с един тиган, така че поддържа бъркотията и времето за готвене бързо.

Сусамовите семена придават на това медено сусамово пиле тази хрупкавост, която е не само зашеметяваща в чинията ви, но и пълна с много страхотна текстура. Оказва се, че сусамовите семена, малки ядливи семена, произхождащи само от Индия и Африка, са богат източник на естествени масла, лигнани, антиоксиданти, протеини, диетични фибри и аминокиселини. Мощните хранителни ползи от сусамовите семена включват способността им да предотвратяват рака, да подобряват здравето на сърцето, да понижават кръвното налягане, да изграждат здрави кости, да подобряват мъжката плодовитост и да предпазват от диабет. Те също се използват за подпомагане на лечението на нарушения на съня, подобряване на храносмилането, намаляване на възпалението, подобряване на здравето на дихателните пътища, помощ в грижата за зъбите и премахване на депресия и хроничен стрес.

Ами ако искам да сгъстя соса си?

Ако сосът ви харесва повече от дебелата страна, можете да уплътните сусамовото си медено пиле с царевично нишесте. Започнете с 1 чаена лъжичка наведнъж, за да не сгъстявате прекалено соса. В малка купа добавете около 1-2 ч. Л. Царевично нишесте и след това добавете равни количества студена вода и разбъркайте. Изсипете бавно във вашия тиган и наблюдавайте как сосът ви се сгъстява.

И да служи?

Като се има предвид, че това ще отнеме само 25 минути от близостта ви, той е идеален за нощи с ниско настроение или с ниска енергия, когато не се чувствате възхитени от перспективата за готвене и почистване. Ако искате да получите допълнителна фантазия, сервирайте това с „ориз“: нашият здравословен Пържен ориз от карфиол. Също така обичам да сервирам моето с малко задушени броколи и захарен грах, за да засиля здравословния фактор. По същия начин слезте по традиционния китайски маршрут, като сервирате с купичка висококачествен задушен бял ориз и каквито зеленчукови гарнитури желаете сърцето си: бок чой, пържена гъба, патладжан в китайски стил. Махнете клечките и се насладете на този празник в семеен стил?

Нуждаете се от помощ за навигация в китайското меню за изнасяне? Записали сме някои чудесни съвети за това как да направите този избор малко по-чист.

Нашата рецепта за пиле със сусам със сусам ви помага да задоволите желанието си за китайска храна без всички вредни съставки. Всички наши рецепти за пилешко са здравословни и тази не прави изключение. Следващият път, когато имате желание да вземете телефона за доставка в Китай, опитайте тази рецепта. Не позволявайте съдържанието на мазнини да ви плаши. Около 98% от мазнините в тази рецепта идват от сусам, които съдържат много здравословни мазнини. Научете повече за здравословните мазнини тук.