Хранителни стойности

Витамин А557,55 mg(69 694%)
Витамин D0,74 μg(4%)
Витамин Е0,54 mg(5%)
Витамин B₁0,11 mg(11%)
Витамин B₂0,15 mg(14%)
Ниацин2,57 mg(21%)
Витамин B₆0,2 mg(14%)
Фолат19,92 μg(7%)
Пантотенова киселина0,42 mg(7%)
Биотин3.79 μg(8%)
Витамин B₁₂0,82 μg(27%)
Витамин Ц10,51 mg(11%)
Калий406,96 mg(10%)
Калций149,72 mg(15 %)
Магнезий22,2 mg(7%)
Желязо2,38 mg(16%)
Йод9,5 μg(5%)
Цинк1 mg(13%)
Наситени мастни киселини10,07 g
Холестерол81,8 mg

Съставки

Стъпки за подготовка

Обелете лука и нарежете на много тънки пръстени. Обелете моркова. Нарежете морковите и копъра туршии на тънки филийки.

резенчета

Обелете ябълката, четвъртинката и изрежете сърцевината. Нарежете на филийки и залейте с лимонов сок.

Разбийте сметаната и подправете с кисело мляко, хрян, сол, черен пипер и лимонов сок. Смесете дресинга в купа с подготвените съставки.

Подредете херингата една до друга в купа и покрийте със сместа от ябълки и зеленчуци. Покрийте и оставете в хладилник за поне 2 часа.