Пикантен италиански дресинг

½ чаша зехтин екстра върджин

¼ чаша прясно изцеден лимонов сок

¼ оцет от бяло вино

1 ч. Л. Чесън, смлян

1 ч. Л. Суха италианска смес за подправки

1 ч. Л. Червени люти люспи

Морска сол и напукан черен пипер, на вкус

Комбинирайте всички съставки заедно в малък буркан Mason, завийте капачката и разклатете, за да се комбинират.

Фъстъчено-сатайски дресинг

1 чаена лъжичка сусамово масло

¼ чаша оризов оцет

1 супена лъжица соев сос или тамари

1 супена лъжица натурално фъстъчено масло

1 супена лъжица пресен джинджифил, смлян

1 скилидка пресен чесън, смлян

1 супена лъжица сусам

½ чаена лъжичка смляна водорасли или обикновена сол (или на вкус)

½ чаена лъжичка сос Шрирача или чили (по желание)

Комбинирайте всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес.

Освежаващ дресинг с Cajun

½ чаша зехтин екстра върджин

¼ прясно изцеден сок от лайм

превръзки

1 супена лъжица листа от прясна мента, нарязани на ситно

1 ч. Л. Чесън, смлян

2 ч. Л. Смес за подправка на Cajun

½ ч. Л. Лимонов пипер

Морска сол, на вкус

Комбинирайте всички съставки заедно в малък буркан Mason, завийте капачката и разклатете, за да се комбинират.

Цитрусов дресинг от сусам и джинджифил

¼ чаша масло от конопено семе

2 супени лъжици препечено сусамово масло

1 супена лъжица оризов оцет

1 супена лъжица меласа с черна лента или кленов сироп

1 супена лъжица портокалов сок, прясно изцеден

1 ч. Л. Джинджифил, прясно настърган

½ ч. Л. Бял сусам

½ ч. Л. Черен сусам

Комбинирайте всички съставки заедно в малък буркан Mason, завийте капачката и разклатете, за да се комбинират.

Шипеща марината от салата от лилаво-лайм

¼ чаша зехтин екстра върджин

¼ чаша сок от лайм, прясно изцеден

1 халапеньо, на семена и на ситни кубчета

4 супени лъжици пресни листа от кориандър, ситно смлени

3 скилидки чесън, смлени

¼ чаена лъжичка люспи червен пипер

Морска сол и пукнат черен пипер, на вкус

Комбинирайте всички съставки заедно в малък буркан Mason, завийте капачката и разклатете, за да се комбинират.

Пиперлив медено-горчичен дресинг

½ чаша зехтин екстра върджин

¼ чаша лимонов сок, прясно изцеден

1 супена лъжица суха горчица на прах

1 супена лъжица суров мед

1 супена лъжица сух естрагон

1 ч. Л. Смес от подправки за пържоли

Комбинирайте всички съставки заедно в малък буркан Mason, завийте капачката и разклатете, за да се комбинират.

Основно балсамово винегрет

½ чаша зехтин екстра върджин

½ чаша балсамов оцет

1 супена лъжица чесън, смлян

½ супена лъжица сух босилек

½ супена лъжица сушен риган

Морска сол и напукан черен пипер, на вкус

Комбинирайте всички съставки заедно в малък буркан Mason, завийте капачката и разклатете, за да се комбинират.

Оранжев дресинг с джинджифил от кашу

3 супени лъжици сусамово масло

1 супена лъжица оцет от слива

1 супена лъжица соев сос или тамари

3 супени лъжици сурово масло от кашу

2 супени лъжици портокалов сок, прясно изцеден

1 ч. Л. Портокалова кора, прясно настъргана

1 ч. Л. Джинджифил, прясно настърган

1 супена лъжица меласа с черна лента или суров мед

Комбинирайте всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес.

Облечи постна зелена богиня

1 зряло авокадо, пасирано

2 супени лъжици оцет от бяло вино

2 супени лъжици лимонов сок

1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан на ситно

1 супена лъжица пресен естрагон, нарязан на ситно

1 супена лъжица пресен лук, нарязан на ситно

2 лукови ципа, нарязани на ситно

2 скилидки чесън, смлени

Вода, за регулиране на консистенцията

Морска сол и напукан черен пипер, на вкус

Комбинирайте всички съставки (с изключение на водата) в блендер и пасирайте до гладка смес. Ако е необходимо, добавете малки количества вода и смесете, за да изтъните дресинга.

Подгряващ джинджифил Мисо дресинг

¼ чаша бяла мисо паста

¼ чаша натурално несолено фъстъчено масло

¼ чаша соев сос или тамари

¼ чаша ябълков оцет

1 супена лъжица препечено сусамово масло

1 супена лъжица меласа с черна лента или суров мед

1 супена лъжица чесън, смлян

1 супена лъжица джинджифил, прясно настърган

2 ч. Л. Чили паста

Топла вода, за регулиране на консистенцията

Комбинирайте всички съставки (с изключение на водата) в кухненски робот и смесете до гладка смес. Ако е необходимо, добавете малки количества топла вода и смесете, за да изтъните дресинга.