Нашата рецепта за портокалово пиле е невероятно вкусна, използвайки пресен портокалов сок за максимален вкус и свежест. Споделяме отново тази рецепта и тя е посветена на нашето портокалово дърво, което умря. Засадихме нов и се надявахме, че ще ни донесе толкова вкусна радост, колкото предишния.

пиле
Рецепта от прясно портокалово пиле

Преди повече от 15 години засадихме малко морско портокалово дърво във Вашингтон. Винаги се надяваме на най-доброто за новите ни овощни дървета и искаме те да се адаптират към нашия климат и да се надяваме да растат, за да бъдат здрави и буйни. Нашата философия е отглеждането на здрави дървета е на първо място, а след това плодовете ще дойдат по-късно. Не винаги очакваме реколта от броня през първите две или три години, защото са необходими времена, докато дърветата свикнат с новия си дом, времето и почвата. Но нашият малък флот беше войник от самото начало и започна да дава плодове, които бяха толкова супер сладки, беше невероятно. Да, ние сме горди родители, не можете ли да кажете?

Вижте видеото, приготвящо свежото и вкусно портокалово пиле:

Бързо напред 15 години по-късно и това портокалово дърво е щастливо както винаги и произвежда повече портокали, отколкото можем да сокнем. Така че ние измисляме различни начини за готвене с портокали и един от най-любимите начини е да се направи оранжево пиле! Наричаме го прясно портокалово пиле, защото използваме пресен портокалов сок, а вкусът има голямо значение, когато изстискате пресен сок за тази рецепта. За още по-голям вкус, изцеждаме портокалите, защото не можем да оставим нито едно от тях да отиде на вятъра. Разбира се, можете да използвате портокалов сок от концентрат, но ако успеете да вземете няколко пресни портокала, ще можете да опитате разликата.

Ако обичате портокалово пиле, тогава ще ви хареса тази домашно приготвена прясна портокалова версия. Това е много по-добре, отколкото да извадите и честно казано, много по-лесно е да направите това, отколкото да отидете до азиатски ресторант за изнасяне. Освен това има толкова много различни портокалови сортове, включително прекрасната кара кара, която сме наблюдавали. Само да имахме повече място в задния двор!

Ние сме огромни фенове на соковете портокали за пресен сутрешен сок и в онези редки случаи, в които нямаме такива в градината, ще купим торбички от 10 килограма от пазара на фермерите. През годините сме използвали много сокоизстисквачки и за голямо количество сокоизстискване, любимият ни е този сокоизстисквачка Krups Electric. Преминахме стотици лири с нашата и я обичаме толкова, колкото всяка търговска сокоизстисквачка, която използвах, когато бях в света на ресторантите. И опитайте соса на тази здравословна рецепта за пържено пиле във фурната!

Още страхотни пилешки рецепти:

  • Skillet пилешки гърди с невероятен гъбен сметанов сос
  • Мед Чесън пилешки бедра рецепта

Тази рецепта първоначално е публикувана през 2017 г. и е публикувана повторно през 2019 г. с актуализирани снимки.