Англичаните обичат своя грах, а пюрета като този са най-яростните на Британските острови, тъй като готвачите дават на кръчмата гурме грим. Опитайте да поднесете тази рецепта - или просто пюре от грах с масло и мляко - като по-лека и здравословна алтернатива на картофеното пюре.

Споделя това

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

грах

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Англичаните обичат своя грах, а пюрета като този са най-яростните на Британските острови, тъй като готвачите дават на кръчмата гурме грим. Опитайте да поднесете тази рецепта - или просто пюре от грах с масло и мляко - като по-лека и здравословна алтернатива на картофеното пюре.

Съставки

  • 4 чаши пресен или замразен грах
  • 1/4 чаша нискомаслена заквасена сметана
  • 1 1/2 Tbs. приготвен хрян
  • 1/4 чаша нарязан пресен лук

Подготовка

Оставете да заври голяма тенджера с подсолена вода. Добавете грах и гответе 3 до 5 минути или докато омекне. Отцедете, като резервирате 1/4 чаша течност за готвене.

Прехвърлете грах в кухненски робот. Добавете заквасена сметана, хрян и течност за готвене и смесете до гладка смес. Поръсете с лук и сервирайте веднага.