Грам брашно или Besan съдържа много хранителни вещества, които са полезни за вашето тяло. В 100 грама грамово брашно има само 387 калории и само 7 грама мазнини. Съдържа 58 грама въглехидрати и 11 грама диетични фибри

грамово

Отслабване с грамово брашно: Gram Flour има специално място в индийските кухни поради хранителните си съставки и с него могат да се приготвят много вкусни ястия. Например, кнедли от грамово брашно, гела, намки, парати, роти, зеленчуци и т.н. Но знаете ли, че можете да отслабнете с грамово брашно? Да, грамовото брашно може да ви помогне при отслабване. Изработено от грам, това брашно е добър източник на протеини. Ако включите грамово брашно в ежедневната си диета, тогава тялото ви получава много ползи за здравето.

Грам брашно или Besan помага за отслабване

Besan съдържа по-малко калории от пшеничното брашно. Изследователите твърдят, че наличието на дал, грамово брашно бързо успокоява глада, което помага да се поддържа стомахът пълен за дълго време. Освен това в него има и много фибри. Консумацията на грамово брашно подобрява метаболизма в организма (поради съдържанието му на влакнесто, което изгаря калории и бързо отслабвате). Besan е богата на протеини храна с нисък гликемичен индекс и минимални въглехидрати.

Нискокалорични ястия Besan, приготвени с грамово брашно

Много нискокалорични ястия могат бързо да бъдат направени с бесан. Можете да приготвите следните рецепти в закуската си.

Докла

Сочната дхокла, направена от грамово брашно, е ястие от гуджарати, което може лесно да се направи у дома. Домашно приготвената дхокла (едно парче) съдържа 45-50 калории. Dhokla може да се яде вечер закуски или сутрешна закуска.

Чиела

Лесно е да се направи грам брашно. Използвайте незалепващ тиган и малко масло, за да го направите. Това може да бъде вкусен нискокалоричен обяд, вечеря или закуска. Яжте го с домат, лют сос или извара.

Rotis от грамово брашно

Можете също така да направите грам брашно. За тази смес, безан и брашно, го омесете, за да направите дебели роти. Имайте предвид, че ако искате да направите тънки роти, тогава трябва да приемате по-малко безан и повече брашно.

Бесан Гата

Можете да омесите Бесан, за да направите зеленчук Гата. Този зеленчук е много популярен като раджастанско ястие и е много вкусен.

Бесан пудинг

Бесан пудинг се приготвя чрез печене на Бесан (и добавяне на мляко към него). Нарича се още меласа от грамово брашно. Добавете много малко захар, докато го готвите, така че да е здравословно и да помага при отслабване.

Грам салата

Грам брашното се прави от черен или бял грам. Ако сте отегчени от употребата на грамово брашно всеки ден, можете също да направите бяла грамова салата. Той има добро съдържание на фибри, което ще запълни стомаха ви, а също така ще помогне за отслабване.

Други ползи от Besan или Gram Flour

  • Като храна с нисък гликемичен индекс, приемът на грамово брашно намалява кръвната захар. Поради това е полезно за пациенти с диабет.
  • Грам брашното се прави от грам, който е добър източник на желязо; следователно, той също изкоренява проблема с анемията.
  • Besan също се счита за подходящ за сърдечно болни поради правилното му количество разтворими фибри.
  • Besan не съдържа транс-мазнини, така че консумацията му намалява холестерола.
  • Консумацията на грамово брашно се счита за добър вариант за тези, които са алергични към глутен (то е без глутен).

Прочетете още статии за Управление на теглото